Chaque année nous vous proposons ici quelques vins pour accompagner vos repas de Fêtes. Pour changer nous vous présentons aujourd’hui une sélection de bouteilles (que nous avons toutes dégustées comme il se doit, excepté pour la dernière idée… !) à offrir pour Noël. Elles nous ont charmé par le plaisir qu’elles nous ont procuré en dégustation bien évidemment, mais aussi... 

Au delà du végétarisme, ne parlons pas du véganisme qui va encore plus (trop) loin, nous assistons à une tendance qui veut que la consommation de viande et de produits animaliers, tel le lait, ne soit pas spécialement bonne pour la santé. Résultat, le végétal a de plus en plus la côte et les marques sont de plus en plus nombreuses à investir ce marché d’une mode que l’on appelle le... 

Depuis 2006, B+D (pour Bettane et Desseauve) Le Grand Tasting Paris, le Festival des grands vins, accueille un public désireux de découvrir des vins des grands terroirs français, mais également du monde. Cette année le rendez-vous est fixé aux 1er et 2 décembre, toujours au Carrousel du Louvre. 2 jours de dégustations, de rencontres et d’ateliers d’exception aux côtés des... 

Nous vous avons, depuis cet été, transporté dans l’univers gastronomique de la Vienne, avec des producteurs passionnés et des produits ancrés terroir ou totalement exotiques, comme le thé. Dans ce nouvel opus nous vous emmenons à table. Au cours de notre périple nous avons eu l’occasion de découvrir la cuisine de plusieurs restaurants, dont trois ont retenu notre attention. Commençons... 

Noël arrive à grands pas, et vous vous demandez certainement ce que nous réservent les grands chefs pâtissiers pour nous satisfaire les papilles et nous faire briller les papilles. Nous avons peut être un début de réponse, que nous offre ici le chocolatier drômois Valrhona. En effet, trois jours durant, Franck Michel, MOF 2004 et Champion du Monde de la Pâtisserie 2006, consultant en pâtisserie ;... 

Quand la mode des box s’allie à celle des calendriers de l’avent, on se retrouve avec l’offre de VineaBox qui lance le premier sur le thème du vin. Rebecca Mativet, qui a racheté la marque de box de vin VineaBox en 2013, et qui a créé « La boite du fromager », une box dédiée à l’univers du fromage, ne pouvait manquer de surfer sur cette tendance qui propose des calendriers de l’avent... 

La vente des vins des Hospices de Beaune, qui se tiendra le 19 novembre prochain avec la Maison Christie’s, n’est pas exempte de nouveautés, même s’il s’agit là de sa 157ème édition. Tout d’abord elle a lieu alors que l’hôpital de Beaune a accueilli son nouveau directeur, François Poher, le 24 août dernier. Ensuite une nouvelle cuvée prestigieuse fait son entrée dans... 

Depuis l’ouverture d’une première boutique à Paris en 2009, Terres de Café est devenue une des enseignes phares sur le marché français des « cafés de spécialité ». Aujourd’hui Christophe Servell, fondateur de la marque, fils et petit-fils de torréfacteur, s’est tissé un sérieux carnet d’adresses de producteurs de cafés dans le monde. Son talent a d’ailleurs été récompensé... 

Avis aux Parisien(n)e(s), l’événement Blaye au Comptoir est de retour dans la capitale les 8 et 9 novembre ! Il s’agit du rendez-vous annuel que des vignerons de Blaye Côtes de Bordeaux vous donnent dans des restaurants, bars à vins et cavistes parisiens. L’occasion de rencontrer une quarantaine de producteurs passionnés et des vins qui, s’ils n’ont pas forcément... 

Muroise et Compagnie, le fabricant de confitures artisanales en Loire Atlantique, vient de se lancer dans le sucré-salé. Ce avec une nouvelle collection appelée Mon P’tit Chutney.

Cette gamme débute avec 3 recettes vendues à l’unité ou en coffret. Le Chutney Mangue & Oignons nous fait voyager aux sources de cette compotée inventée en Inde notamment. Il va sympathiquement...