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Un Village Champagne de Vignerons au Festival Omnivore

Un Village Champagne de Vignerons au Festival Omnivore
Le Champagne de Vignerons aura son Village au Festival Omnivore qui se tient les 10, 11 et 12 mars à Paris. L’occasion de découvrir la diversité et l’authenticité des cuvées proposées. Des vignerons venus de toute l’AOC Champagne invitent les participants du festival Omnivore à découvrir leurs cuvées, pour accompagner la gastronomie de l’apéritif jusqu’au dessert. Pour cela un... 

Lancement d’une gamme Kusmi Tea et Special.T

Lancement d'une gamme Kusmi Tea et Special.T
Kusmi Tea et Special.T s’associent et lancent une nouvelle gamme de thés en capsules, utilisables dans la machine à infusion automatique. Depuis 150 ans Kusmi Tea crée des thés reflétant un savoir-faire à la française et les propose notamment dans son vaste réseau de boutiques. De son côté Special.T s’est distingué en sélectionnant de nombreuses variétés de thé de qualité et en... 

L’hôtel Barrière le Westminster le Touquet célèbre les femmes

L'hôtel Barrière le Westminster le Touquet célèbre les femmes
A l’occasion de la journée des droits des femmes, l’Hôtel Barrière le Westminster le Touquet (Pas-de-Calais) propose un cocktail maison baptisé Lady Lemon et une jolie surprise pour sublimer toutes celles qui seront venues le déguster. C’est le Chef Barman de l’hôtel, Florian Planque, qui a créé le Lady Lemon, un cocktail acidulé. Il nous en livre ici la recette. Cocktail Lady Lemon Verser... 

Mardi fête Mardi Gras ! Il faut se déguiser !

Mardi fête Mardi Gras ! Il faut se déguiser !
Aujourd’hui c’est Mardi Gras, alors que l’on soit petit ou grand on se fait plaisir en étant gourmand. Et en ce jour spécial, Mardi, le spécialiste des crêpes carrées sur mesure vous réserve une petite surprise… Evidemment un Mardi Gras, quand on s’appelle Mardi, on se doit de faire quelque chose de pas ordinaire ! Et pour récompenser ceux qui ne seront pas ordinaires... 

Les résultats complets du Concours Général Agricole 2019

Les résultats complets du Concours Général Agricole 2019
Pendant 4 jours, du 23 au 26 février 2019, le Salon International de l’agriculture a, comme à chaque édition, accueilli les épreuves du Concours Général Agricole, pour juger de la qualité des produits et vins Français. Nombre de médailles récompensant le savoir faire ont été ainsi attribuées.

Ce ne sont pas moins de 7.200 jurés, professionnels et consommateurs avertis qui ont... 

Le Carnaval de Granville à l’honneur chez Yver Chocolatier

Le Carnaval de Granville à l'honneur chez Yver Chocolatier
Aujourd’hui débute le Carnaval de Granville, dans la Manche en Normandie. 5 jours de fêtes pour cette 145e édition, célébrée par le chocolatier Yver, avec des tablettes en édition limitée. Un des plus anciens d’Europe, le Carnaval de Granville est inscrit sur la liste du Patrimoine Culturel et Immatériel de l’Humanité par l’Unesco depuis le 30 novembre 2016. Il commence le vendredi... 

Savoureuses torsades Bio de légumineuses

Savoureuses torsades Bio de légumineuses
Nous avons évoqué ici récemment l’intérêt des légumineuses dans notre alimentation. Voici un exemple concret de leur utilisation, dans le domaine du sans gluten, avec la gamme des torsades Bio de la marque Moulins de Provence. Les Moulins de Provence fabriquent dans des ateliers tout proches d’Avignon exclusivement des pâtes biologiques. Cette maison artisanale qui a vu le jour en 1936... 

Préfou au thon à l’ail

Préfou au thon à l’ail
La Conserverie La belle-iloise, entreprise familiale du port de pêche de Quiberon créée en 1932 par Georges Hilliet ne cesse d’innover. Elle présente en avant-première sa nouvelle recette de Thon à l’huile d’olive et à l’ail. Idéale pour réaliser un savoureux Préfou au thon à l’ail. Le Thon à l’huile d’olive et à l’ail est ainsi une recette aux saveurs puissantes... 

Ne manquez surtout pas la La Semaine du Wagyu japonais

Ne manquez surtout pas la La Semaine du Wagyu japonais
La France est la patrie mondiale de la gastronomie, pas étonnant que notre pays accueille cette première mondiale, La Semaine du Wagyu japonais, événement qui a pour objectif de faire connaitre cette merveilleuse viande de boeuf japonais Cela ne fait que 5 ans que le Wagyu est autorisé à l’exportation. C’est pourquoi le Conseil pour la promotion des produits japonais d’origine... 

Végétarien, végan, flexitarien, trois régimes alimentaires passés à la loupe

Végétarien, végan, flexitarien, trois régimes alimentaires passés à la loupe
Alors que vient de débuter le Salon International de l’Agriculture de Paris, il y a fort à parier que l’on va débattre entre végétariens, voir vegans et omnivores. Mais coté arguments, c’est le Dr Edouard Pélissier qu’il faut écouter, ou plutôt lire dans son très intelligent ouvrage « Végétarien, végan ou flexitarien ? Ce qui est bon pour la santé » (Odile jacob). Pour poser... 
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