Archives Auteur

A la découverte des Côtes de Bordeaux

A la découverte des Côtes de Bordeaux
C’est un fait les Français sont très sensibles aux appellations en ce qui concerne le vin. Notamment sur les Bordeaux où les terroirs les plus réputés ont tendance à occulter les plus petites appellations, comme les Côtes de Bordeaux. Pourtant les vins qui y sont produits peuvent s’avérer très bons, et qui plus est nettement plus abordables. Petit tour dans les Côtes de Bordeaux... 

La Bouteille du WE: Paragon, le cordial par Monin

La Bouteille du WE: Paragon, le cordial par Monin
Notre Bouteille du WE est une gamme de 3 produits et qui s’adresse cette fois aux professionnels du bar. Ils s’agit de Paragon, une gamme de cordial botanique créée par Monin en collaboration avec Alex Kratena, bartender des concept-bars Tayēr + Elementary. Monin, maison connue et reconnue depuis plus d’un siècle pour son assortiment de sirops premium, de préparations de fruits, de... 

Gîtes de France, 5 exploitations agricoles labellisées Bio

Gîtes de France, 5 exploitations agricoles labellisées Bio
Alors que le Salon International de l’Agriculture ouvre ses portes samedi prochain pour attirer une fois de plus des centaines de milliers de visiteurs, voici quelques exploitations agricoles, engagées pour une agriculture durable, qui ouvrent les portes de leur ferme et accueillent les vacanciers pour un séjour vraiment différent. Affiliés Gîtes de France, pionnier des vacances chez... 

SignalConso est officiellement lancé !

SignalConso est officiellement lancé !
Après avoir été expérimentée au cours de l’année passée dans trois régions, en Centre-Val-de-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes et Occitanie, la plateforme SignalConso, est officiellement disponible pour l’ensemble du territoire national depuis hier. La plateforme a été mise au point avec la participation d’associations de consommateurs, des agents de la DGCCRF, des professionnels... 

Folles de Pâtisserie un rendez-vous à ne pas manquer !

Folles de Pâtisserie un rendez-vous à ne pas manquer !
Pour la Journée Internationale des droits des Femmes (8 mars), 5 Cheffes pâtissières ont imaginé l’événement « Folles de Pâtisserie », tout un week-end pour découvrir leurs talentueuses créations gourmandes.  Muriel Taillandier et Julie Mathieu, les créatrices de Fou de Pâtisserie (un magazine dédié à la pâtisserie et le concept de boutique de pâtisseries multi-chefs),... 

L’INRAE et la cuisine note à note au Salon de l’Agriculture

L'INRAE et la cuisine note à note au Salon de l'Agriculture
Nourrir une population toujours plus importante sur une planète déjà victime de l’activité humaine est un vrai défi. C’est ce que L’INRAE présentera notamment sur son stand au Salon International de l’Agriculture à Paris. A ne pas manquer ! L’INRAE, depuis le mois dernier fusion de l’Institut national de la recherche agronomique (INRA) et l’Institut national... 

La Bouteille du WE: Cousu-Main par William Arlotti

La Bouteille du WE: Cousu-Main par William Arlotti
En ce jour où les couples se parent de leur plus beaux atours pour célébrer leur amour, notre Bouteille du WE s’est aussi parée d’une jolie élégance: le crémant d’Alsace Cousu-Main par William Arlotti de la Cave de Turckheim. La coopérative viticole de la Cave de Turckheim en Alsace travaille avec William Arlotti, co-fondateur du Le Fashion Post et de la maison de... 

Rillettes de sardines au citron confit

Rillettes de sardines au citron confit
Nous avions parlé ici des coffrets La Perle des Dieux à l’occasion des fêtées de Noël. L’entreprise de Saint-Gilles-Croix-de-Vie revient en ce début d’année avec deux nouvelles recettes de sardines, dont l’une parfaite pour les apéritifs de ce week-end.  Les sardines la Perle des Dieux sont reconnues pour leur fondant, fruit d’un savoir-faire traditionnel. Les nouvelles recettes... 

Ateliers culinaires à bord du Costa Smeralda

Ateliers culinaires à bord du Costa Smeralda
 Le paquebot Costa Smeralda, nouveau fleuron de la compagnie nous fait embarquer en Italie pour des croisières pleines d’activités dont un atelier culinaire innovant. On notera aussi que le Costa Smeralda est le premier navire propulsé au gaz naturel liquéfié (GNL), ce qui réduit significativement les émissions. Un bon point ! A bord, on profite de nombreuses expériences inédites... 

Carrot Cake par Les Fruits Détendus

Carrot Cake par Les Fruits Détendus
Le 3 février dernier, de l’autre côté de l’Atlantique nos amis gourmands américains célébraient la journée nationale du Carrot Cake. Pour nous cette délicieuse pâtisserie n’a pas besoin de journée nationale pour être savourer. En voici une belle recette. Les Fruits Défendus, producteur de granolas et snacks 100% naturels, nous ont fait parvenir leur recette de... 
Copyright © 2010 Cuisine & des Tendances. Tous droits réservés. Google+
Design par Theme Junkie. Propulsé par WordPress.

- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération -