Archives Auteur

Amandine Chaignot au Japon avec My Cuisine TV

Amandine Chaignot au Japon avec My Cuisine TV
My Cuisine, la chaine de TV 100% cooking lance sa 1ère mini-série découverte, « Delicious Food ! à Hokkaido » Cette mini-série inédite avec la Cheffe Amandine Chaignot, réalisée en co-production avec la télévision japonaise Hokkaido Broadcasting Co., n’est autre qu’un food-trip au Japon à la recherche du 5ème goût, l’« Umami ». C’est donc sur l’île d’Hokkaido, aussi... 

Savour Histoires de Gourmets, du vin, de l’épicerie fine et du chocolat

Savour Histoires de Gourmets, du vin, de l'épicerie fine et du chocolat
Comme cela, presqu’en douce, trois maisons connues de l’univers de la gastronomie se sont ouvert une boutique commune loin des agitations parisiennes et de celles des grandes villes de France. 

En effet Nicolas, spécialiste français du vin, Comtesse du Barry de l’épicerie fine et De Neuville du chocolat ont créé une enseigne signature insolite, Savour Histoires de Gourmets. Pour la... 

Le Bonheur et ses bouchées pralinées sont à Paris

Le Bonheur et ses bouchées pralinées sont à Paris
Laurent Moreno, Chef pâtissier natif de Limoux (Aude), n’est pas de ceux qui sont le plus connus du grand public.

 L’homme est pourtant passé par les cuisines de l’hôtel Majestic à Cannes, de La Tour d’Argent à Paris, il a travaillé avec Pierre Hermé qu’il a suivi chez Fauchon et Ladurée (1993 – 1998), Dalloyau puis Délicabar au Bon Marché (2003 – 2008)... 

Des eaux pour vos tables de Fêtes

Des eaux pour vos tables de Fêtes
Certes oui, durant les repas de Fêtes, nous nous faisons plaisir avec de bon vins et autres champagne avant de finir avec quelques jolis spiritueux en digestif. Mais il faut aussi boire de l’eau, et ce d’autant plus en belle quantité ! Or  les tables de fêtes méritent aussi que l’on fasse exception en buvant des produits différents de ce que nous avons le reste de l’année. Voici... 

Lucie Basch, fondatrice de Too Good To Go, « Femme d’Influence 2018 »

Lucie Basch, fondatrice de Too Good To Go,
Le secteur de la gastronomie et de l’alimentaire a vu une de ses entrepreneuses récompensée le 17 décembre dernier. C’est en effet Lucie Basch, fondatrice de Too Good To Go, qui a été nommée « Femme d’Influence 2018 » dans la catégorie Économique Espoir. Cette ingénieure centralienne de 26 ans, qui avait débuté sa vie professionnelle dans l’industrie agro-alimentaire,... 

7 idées de cadeaux autour du thé

7 idées de cadeaux autour du thé
Pour les cadeaux de dernière minute, à offrir ou se faire offrir, voici 7 idées autour du thé. Le thé c’est healthy, revigorant et il y en a pour tous les prix et tous les goûts, et même de toutes les couleurs ! Chez Nature & Découvertes on célèbre les marchés de Noël d’Europe en une tasse de thé Bio avec un coffret de 6 boîtes (50g sauf une de 25g) en métal et réutilisables.... 

En 2019, découvrez la Maison Dufossé à Metz

En 2019, découvrez la Maison Dufossé à Metz
A plusieurs reprises ici nous vous avons parlé du Chef Christophe Dufossé, à la tête du restaurant étoilé « Le Magasin aux Vivres », au coeur de l’hôtel 4 étoiles La Citadelle à Metz. Eh bien en 2019 tout ce bel ensemble va désormais exister sous une nouvelle identité : La Maison Dufossé. Dans ce cadre Le Magasin aux Vivres deviendra alors La Table et s’harmonisera avec La Citadelle,... 

Pour les amateurs de vin offrez une carte cadeau de TWIL

Pour les amateurs de vin offrez une carte cadeau de TWIL
Vous êtes en quête d’idée cadeau ? Vous vous dites qu’offrir du vin à une personne qui apprécie la gastronomie est une bonne idée, mais vous n’y connaissez pas grand chose et vous craignez sérieusement de ne pas viser juste… A l’occasion des fêtes de fin d’année, TWIL, la startup qui a lancé en 2016 une application de reconnaissance des vins par les étiquettes, propose un nouveau... 

Elégance sucrée pour vos tables de Fêtes

Elégance sucrée pour vos tables de Fêtes
Vous allez préparer de belles recettes en cuisine pour vos repas de Fêtes, la table sera décorée comme il se doit pour satisfaire tous vos convives. Au moment du café ajoutez une petite touche de fêtes en remplaçant les classiques carrés de sucres par de jolies créations comme celles que propose aujourd’hui Canasuc. La marque a réinventé le sucre en le façonnant, en lui apportant des... 

Le chocolatier Cluizel fait salon de thé rue des Rosiers à Paris

Le chocolatier Cluizel fait salon de thé rue des Rosiers à Paris
La Petite Manufacture Cluizel de la rue des Rosiers à Paris, boutique originelle, vient de faire peau neuve. 

Le petit écrin n’a pas pris un mètre carré mais son nouvel aménagement intérieur le fait paraitre plus grand et offre réellement plus d’espace. La Manufacture Cluizel a en effet imaginé un lieu cosy, chaleureux et moderne en plein coeur de Paris, en invitant deux belles... 
Copyright © 2010 Cuisine & des Tendances. Tous droits réservés. Google+
Design par Theme Junkie. Propulsé par WordPress.

- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération -