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Jessica Préalpato élue Meilleur(e) Chef(fe) Pâtissièr(e) du Monde 2019

Jessica Préalpato élue Meilleur(e) Chef(fe) Pâtissièr(e) du Monde 2019
C’est la landaise Jessica Préalpato, cheffe pâtissière au restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, qui a été élue Meilleur Chef(fe) Pâtissière du Monde 2019 par les World’s 50 Best Restaurants. Née à Mont de Marsan, Jessica Préalpato a grandi dans un univers gourmand avec des parents pâtissiers boulangers. Après un baccalauréat littéraire et quelques mois... 

Voyage gourmand et solidaire avec le Refugee Food Festival

Voyage gourmand et solidaire avec le Refugee Food Festival
La 4ème édition du Refugee Food Festival est internationale en se déroulant simultanément dans quinze villes du monde entier autour du 20 juin. Cette initiative itinérante citoyenne a pour vocation de valoriser les talents et faciliter l’insertion professionnelle des Chefs réfugiés. Voici le programme français. Le mercredi 20 juin se tient la Journée Mondiale du Réfugié, l’occasion... 

Summer Chen remporte The Bartenders Society 2019

Summer Chen remporte The Bartenders Society 2019
Summer Chen, barwoman de Singapour, vient de remporter le concours The Bartenders Society 2019 à Paris. (Semaine 21) Summer Chen, a barwoman from Singapore, has just won The Bartenders Society 2019 in Paris. (Week 21) C’est le  21 mai dernier que la 4ème édition de The Bartenders Society, premier concours international du cocktail et du soft cocktail signé Saint James et Caraïbos du groupe... 

En juin, participez à la Cueillette Barilla

En juin, participez à la  Cueillette Barilla
Barilla, spécialiste des pâtes et des sauces prêtes à l’emploi, dévoile à l’occasion d’une série d’événements au cours du mois de juin les grandes nouveautés de sa gamme Pesti.   Tout au long du mois de juin, Barilla organise un événement inédit, La Cueillette Barilla. La marque part à la rencontre des Parisiens pour leur faire découvrir les origines de la recette... 

Cerises de nos régions montées en cheesecake

Cerises de nos régions montées en cheesecake
La saison des cerises bat son plein ! La France, qui en est le 4e producteur mondial, en consomme environ 2kg par foyer par an. Petit tour d’horizon de ce fruit merveilleux et recette ultra gourmande pour bien en profiter ! La quantité saisonnière moyenne de cerises de bouche produites en France est de 35.000 tonnes pour 8.000 hectares de vergers. En 2018 38% des cerises ont été produites... 

Le Printemps BIO fête ses 20 ans !

Le Printemps BIO fête ses 20 ans !
Du 1er au 15 juin les acteurs de la bio se mobilisent pour informer et sensibiliser tous les publics à l’agriculture biologique au travers de différents événements ouverts à tous. L’Agence Bio, plateforme nationale d’information et d’actions pour le développement de l’agriculture biologique en France, a souhaité placer cette 20ème édition du Printemps BIO sous les signes... 

Freddy’s BBQ la Smokehouse US au coeur de Paris

Freddy's BBQ la Smokehouse US au coeur de Paris
Pour tous les Parisiens qui ne possèdent pas le moindre bout de terrain, dont les amis sont dans la même situation, la saison des BBQ ne doit pas leur faire regretter leur urbanité. Le restaurant Freddy’s BBQ-Smokehouse près des Halles leur offre bien belle opportunité de savourer de la viande fumée avec art ! On peut comprendre, à l’arrivée de la belle saison, toute la frustration... 

Sweet Cheese, le fromage français se fait dessert !

Sweet Cheese, le fromage français se fait dessert !
Le CNIEL (Interprofession des Produits Laitiers français), sous son label expérimental « Oh My Milk », lance Sweet Cheese en réunissant 10 Chefs de 10 nationalités différentes pour un mariage haut-en-saveurs entre fromage et dessert… Car oui, qu’on se le dise, le fromage n’est pas un met forcément salé, fort en gout et qui pue ! Les Chefs qui participent au projet n’ont bien... 

Hugo & Victor soutient l’équipe de France féminine de football

Hugo & Victor soutient l'équipe de France féminine de football
Un ballon chocolaté baptisé « Bleu, Blanc, Rouge » et signé de la Maison Hugo & Victor en hommage au drapeau tricolore et en soutien aux femmes de l’équipe de France de football pour leur Coupe du Monde à venir. À l’occasion de la Coupe du Monde Féminine de la FIFA, qui se tient en France du 7 juin au 7 juillet 2019, la chocolaterie-pâtisserie Hugo & Victor dévoile une... 

Tacos au Concombre

Tacos au Concombre
Dans le cadre de leur campagne #JeCuisineMaison, l’Interprofession des Fruits et Légumes Frais propose un livre de 17 recettes spécialement conçu pour les familles qui souhaitent cuisiner des fruits et légumes de saison, en toute simplicité ! La campagne sur les « Cuisinés Maison », imaginée par Interfel, répond à trois idées reçues autour des fruits et légumes frais que... 
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