Archives Auteur

Pitaya lance sa 1ère recette éphémère, le Fish’n Thaï

Pitaya lance sa 1ère recette éphémère, le Fish'n Thaï
Née en 2010 à Bordeaux, Pitaya, enseigne de street food thaï, s’inspire des restaurants typiques de Thaïlande en l’adaptant aux tendances actuelles et aux nouveaux modes de consommation occidentaux.

 Les restaurants proposent une carte entre gourmandise et tradition avec des woks, élaborée par la chef Nathalie Nguyen. Les clients s’y restaurent de Pad Thaï, Bo Bûn, Beef Loc... 

Secraie, Les Mains du Terroir de Champagne… sont au Printemps des Champagnes

Secraie, Les Mains du Terroir de Champagne... sont au Printemps des Champagnes
Le Printemps des Champagnes qui débute aujourd’hui pour se terminer le 19 avril, une semaine de dégustations des vins de Champagne, est devenu en quelques années seulement le rendez-vous incontournable des professionnels du vin et de champagne de la région de Reims. Pas moins de 22 associations de vignerons organisent leur propre événement événement indépendamment des autres, mais... 

Trois nouvelles huiles pour La Tourangelle

Trois nouvelles huiles pour La Tourangelle
Aujourd’hui nous allons parler gastronomie et cosmétique ! En effet, La Tourangelle, huilerie depuis plus de 150 ans en Maine-et-Loire, vient de sortir trois nouvelles références, dont deux que l’on utilisera aussi bien à la cuisine que dans la salle de bain. Ainsi l’Huile bio Avocat & Coco (90% coco, 10% avocat) avec sa texture coco et sa saveur d’avocat, est utilisable à chaud... 

Comptoir Sushi propose 2 recettes de Poke Bowl

Comptoir Sushi propose 2 recettes de Poke Bowl
La marque Comptoir Sushi, spécialisée dans la création de plateaux sushis pour la grande distribution et dont l’atelier de fabrication se trouve à Boulogne-sur-Mer (Pas de Calais), lance sa première gamme de Poke Bowl. Venu d’Hawaï, ce concept de repas complet, synonyme pour certains de cuisine saine, connait aujourd’hui un véritable succès en France. Souhaitant répondre à cette nouvelle... 

Le Gallopin nous régale d’accords cocktails et cuisine bourgeoise

Le Gallopin nous régale d'accords cocktails et cuisine bourgeoise
Nous vous avons déjà parlé ici du revival du Gallopin, table et bar mythique face à La Bourse de Paris. Depuis le début de l’année c’est justement sur ce superbe bar en acajou que vous pouvez vivre tous les jeudis une expérience gustative originale: savourer des cocktails créatifs en accord une belle cuisine, et même l’inverse ! Nous avons pu tester le concept et voici ce que nous ont... 

La Collection Connétable, édition privilège pour célébrer 165 ans d’histoire

La Collection Connétable, édition privilège pour célébrer 165 ans d'histoire
C’est en 1853 à Douarnenez (29) que le Nantais Robert Chancerelle, fondateur de la « presse à sardine » éponyme, qui a compris tout l’intérêt de la stérilisation inventé en 1795 par Nicolas Appert, crée la première conserverie encore appelée « Friture ». C’était il y a 165 ans, et c’était aussi le début de l’aventure d’une marque... 

A Gien, la Quinzaine Gastronomique de Printemps débute demain

A Gien, la Quinzaine Gastronomique de Printemps débute demain
La Quinzaine Gastronomique de Printemps débute demain à Gien (Loiret) et donne rendez-vous aux gourmands et gourmets jusqu’au 22 avril prochain, pour découvrir les talents des Chefs locaux.

 Au menu de la quinzaine la visite de la ville et de ses environs bien entendu, le tout en dégustant des plats travaillés avec l’esprit du terroir, au gré de haltes gourmandes chez les restaurateurs. Au... 

Avec les VeggissiMmm! de Bonduelle ajoutez du végétal à votre quotidien

Avec les VeggissiMmm! de Bonduelle ajoutez du végétal à votre quotidien
C’est une évidence, une prise de conscience sur la santé et l’environnement a frappé les Français qui sont toujours plus nombreux à revoir leurs habitudes alimentaires.

 Ce en cherchant des produits Bio ou issus de l’agriculture raisonnée, mais aussi en réduisant leur consommation de viande, s’orientant vers un plus grand apport de protéines d’origine végétales. Le régime... 

Fleurs sur la Ville avec Franprix pour aider les abeilles

Fleurs sur la Ville avec Franprix pour aider les abeilles
Si vous êtes parisien(ne)s nous vous signalons une belle initiative de l’enseigne Franprix qui a choisi de célébrer intelligemment le printemps. En effet, dans le cadre d’une opération baptisée « Fleurs sur la Ville », aujourd’hui et le 7 avril prochain, Franprix va offrir 200.000 sachets de graines de fleurs mellifères et nectarifères dans 60 de ses magasins et dans 9 quartiers... 

Les P’tits Chefs à la Neige à Saint Sorlin d’Arves

Les P'tits Chefs à la Neige à Saint Sorlin d'Arves
Si vous partez au ski à Saint Sorlin d’Arves en Maurienne (Savoie), que vous avez, ou que vos enfants ont, de 10 à 15 ans, sachez que la 5e édition du concours inédit de ski – pâtisserie : Les P’tits Chefs à la Neige, s’y déroulera du 14 au 20 avril.

 Les jeunes gastronomes vont pouvoir mettre en avant leurs talents de chefs lors d’épreuves de pâtisserie,... 
Copyright © 2010 Cuisine & des Tendances. Tous droits réservés. Google+
Design par Theme Junkie. Propulsé par WordPress.

- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération -