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7 petites folies gastronomiques pour les Fêtes

7 petites folies gastronomiques pour les Fêtes
Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de s’offrir de petites folies gastronomiques. Au cour de cette année nous avons eu l’occasion de déguster quelques pépites et en voici quelques unes qui nous ont transcendé les papilles. Considéré comme un luxe, le caviar est une de ces folies. La Maison Prunier, qui en produit 13 tonnes au sein de sa manufacture en Aquitaine,... 

Champagne et autres bulles pour les Fêtes

Champagne et autres bulles pour les Fêtes
Champagne Ruinart Blanc de Blancs 2007 Noël, le Nouvel an, autant de moment de célébrations que nous accompagnons en France avec des bulles, histoire de faire pétiller la vie ! Pour vous y aider, voici une sélection de vins, du champagne bien sûr, mais également du Crémant et même d’autres appellations moins connues, parmi celles que nous avons eu l’occasion de déguster ces derniers... 

Elie Favreau remporte la Campari Bartender Competition 2018

Elie Favreau remporte  la Campari Bartender Competition 2018
Rassemblés au Quartier Général (Paris 11e), les barmen et le jury avaient donné rendez-vous au grand public pour un aperitivo milanais haut en saveurs. Ce à l’occasion de la Campari Bartender Competition qui a récompensé (53% des votes) la créativité et l’audace d’Elie Favreau du Domaine de Raba (Talence- 33) avec sa création « De Cognac à Milan » en regard de la thématique de... 

Des spiritueux Made in France à offrir ou se faire offrir

Des spiritueux Made in France à offrir ou se faire offrir
Les Fêtes de fin d’année sont l’occasion de se retrouver en famille et de se faire des cadeaux. Pour vous aider dans vos choix, nous vous proposons ici une sélection de spiritueux Made in France que nous avons pu déguster et apprécier en septembre dernier, lors du désormais incontournable salon France Quintessence. Des vodkas rondes et chics Pour débuter parlons d’un spiritueux qui, à... 

Découvrez le canvas de Bombay Sapphire à Paris

Découvrez le canvas de Bombay Sapphire à Paris
Le gin premium Bombay Sapphire à inauguré hier « canvas », un pop-up en plein coeur de Paris qui célèbre la création. Le canvas est une toile blanche… tout comme Bombay Sapphire est la toile blanche des bartenders, mais aussi du grand public grâce à sa distribution aussi bien en cafés et bars qu’en grande distribution. Il s’agit ici de la déclinaison... 

Célébrez la tradition provençale de Noël au Château de Saint-Martin

Célébrez la tradition provençale de Noël au Château de Saint-Martin
Les fêtes arrivent à grands pas et pour ne pas prendre votre estomac au dépourvu peut-être pourriez vous lui offrir une petite séance d’entrainement ! Or, si vous êtes dans le Var début décembre, le Château de Saint-Martin, propriété familiale depuis 1740 qui produit de très jolis vins en Grand Cru Classé de Provence dont nous vous avons souvent parlé ici, peut vous aider. En... 

Oak Fashioned, un cocktail mythique revisité par Bache-Gabrielsen

Oak Fashioned, un cocktail mythique revisité par Bache-Gabrielsen
Vous étiez sur une autre planète, en plein stage de spéléologie et vous venez d’apprendre que la Old Fashioned Week s’est terminée samedi dernier ? Allons pas de panique, un Old Fashioned, le cocktail le plus demandé dans les bars du monde entier se déguste tout aussi bien à la maison, et ce quand on en a envie ! Et pour que vous puissiez en profiter à la française mais toujours avec... 

4 recettes avec les nouveaux smoothies Pago

4 recettes avec les nouveaux smoothies Pago
Ce n’est pas parce que l’automne et l’hiver s’accaparent nos prochains mois qu’il faut se priver de fruits ! Pour autant pas besoin non plus de se rabattre sur des produits importés du bout du monde ou de l’autre hémisphère. En effet, il est tout à fait envisageable de consommer des préparations, sans conservateurs ni sucres ajoutés, à base de fruits pour... 

Martini vous invite à découvrir son Caffè Torino

Martini vous invite à découvrir son Caffè Torino
Si vous êtes à Paris pendant ces vacances de la Toussaint, et que vous aimez les bons cocktails, Martini vous invite à découvrir son Caffè Torino jusqu’au 30 octobre prochain. Situé au 66 rue Charlot dans le IIIe arrondissement, il s’agit d’un bar éphémère entièrement consacré au Vermouth, ce fameux vin infusé de plantes aromatiques historiquement produit dans la région... 

Colombelle, une édition limitée 2018 très Art Déco

Colombelle, une édition limitée 2018 très Art Déco
La Gascogne nous ravit bien des fois avec ses vins qui ont pourtant, comme ceux des Charentes, été quelque peu oubliés en raison de leurs cousins spiritueux, l’Armagnac et le Cognac. 

A la fin des années 1970 André Dubosc, enfant du pays de Gascogne, redécouvre un cépage gersois appelé « French Colombard » à l’occasion d’une dégustation… aux Etats-Unis ! Il permet de réaliser... 
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