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Pancakes au cidre Bio Brut Kerisac, pommes et myrtilles

Pancakes au cidre Bio Brut Kerisac, pommes et myrtilles
Alors que nous sommes toujours plus nombreux à vouloir consommer mieux, à manger sain, le Bio prend de plus en plus de place dans notre alimentation, et de fait sur les étals et dans les rayons. Kerisac, producteur de cidre à Genrouët, auprès duquel nous nous étions rendu pour un reportage, va dans ce sens et propose la première gamme de cidre Bio 100% bretonne, estampillée Produit en Bretagne. Il... 

Le Petit Fûté vous guide dans la pratique spiritouristique

Le Petit Fûté vous guide dans la pratique spiritouristique
Si vous partez en vacances dans notre beau pays ou ses départements d’outre-mer, ne manquez pas d’aller rendre visite aux artisans du gout locaux. Faites par exemple du spiritourisme, en partant à la découverte des sites où sont fabriqués des spiritueux, maisons traditionnelles ou marques nationales et internationales. Qu’ils soient distillateurs, producteurs de spiritueux ou autres liquoristes,... 

L’été sera chaud, l’été sera Bio ! Notre sélection de vins.

L’été sera chaud, l’été sera Bio ! Notre sélection de vins.
L’été sera beau, l’été sera chaud ! Cette petite phrase qui rappelle le tube d’Eric Charden et à laquelle tous les vacanciers veulent croire, nous l’avons arrangée à la mode vinicole: l’été sera chaud, l’été sera Bio ! En effet, aux détours de nos dégustations nous avons été amenés à croiser quelques flacons, certifiés Bio, qui n’ont pas manqué de flatter nos papilles.... 

Avec Le Paloma, le Yacht Club et Mezan vous font prendre le large

Avec Le Paloma, le Yacht Club et Mezan vous font prendre le large
Si vous êtes coincés, ou en vacances, à Paris, prenez toutefois le large, cap sur les Caraïbes ! En effet, le bien nommé Yacht Club et la marque de rhum jamaïcain Mezan ont imaginé un cocktail doux et rafraichissant : Le Paloma. Ce cocktail frais et désaltérant est là pour vous faire larguer les amarres et plonger dans les saveurs des Caraïbes.

 Dans cette recette le rhum Jamaica... 

Rapprochement straté-logique entre Bettane+Desseauve et les Éditions Lebey

Rapprochement straté-logique entre Bettane+Desseauve et les Éditions Lebey
Le groupe Bettane+Desseauve et les Éditions Lebey viennent de créer une structure commune afin d’allier leurs domaines de compétence: le vin et la gastronomie. Le premier a vu le jour en 2005, créé par les journalistes et critiques de vins Michel Bettane et Thierry Desseauve. Le groupe publie le Guide des vins de France ainsi que le magazine En Magnum. Il a également une activité de... 

Un chatbot pour vos commandes de cocktails chez Nighthawks

Un chatbot pour vos commandes de cocktails chez Nighthawks
En 2016 Clara Darcq et Sylvain Protais ont lancé Nighthawks, une société qui s’est fixé comme objectif de sélectionner les meilleurs bars à cocktails parisiens, pour vous livrer leurs recettes à domicile ou sur vos événements. Aujourd’hui Nighthawks met du 2.0 dans son concept avec la mise en service de son « chatbot », un robot conversationnel via la messagerie « Messenger » de... 

La 11e édition de La Part des Anges est lancée

La  11e édition de La Part des Anges est lancée
Les représentants de la filière Cognac et les maîtres de chais des maisons de cognac se sont réunis il y a quelques jours dans la maison de ventes aux enchères Artcurial à Paris pour présenter la onzième édition de la Part des Anges. Cette vente aux enchères caritative de cognacs d’exception, qui se déroulera le jeudi 20 septembre prochain à Cognac, sera organisée en collaboration... 

Roble l’intéressant Ron du Venezuela

Roble l'intéressant Ron du Venezuela
Le Venezuela qui fait malheureusement les titres de l’actualité en raison de sa crise politico-économique mérite toutefois que l’on s’y arrête pour d’autres sujets. C’est le cas du rhum Roble Viejo, une marque importée par L’Explorateur du Goût, créée par 4 amis qui depuis 20 ans se sont mis dans la tête de produire un grand rhum du Venezuela. Pour y arriver... 

Fabien Theisgen et Hugo Togni remportent le Mezan Barrel Challenge 2018

Fabien Theisgen et Hugo Togni remportent le Mezan Barrel Challenge 2018
Le 28 mai dernier, 4 bars parisiens et 3 bars de province se sont affrontés lors de la finale du Mezan Barrel Challenge. Pour cette seconde édition de cette compétition organisée au Yacht Club les bartenders s’étaient vus confier deux petits fûts de chêne pour y faire vieillir leur recette de cocktail à partir de rhum Mezan Jamaica XO. Lors de la finale, chaque bar a eu l’occasion... 

Liquid Gold, pour découvrir et acquérir des flacons d’exception

Liquid Gold, pour découvrir et acquérir des flacons d'exception
Avis aux amateurs (plutôt fortunés) et aux collectionneurs, la première édition de Liquid Gold se tiendra le samedi 30 juin chez Artcurial à Paris. En effet ce nouvel événement, organisé par Amuse-Bouche et Spirit Paradise, invite à venir déguster quelques-uns des plus beaux flacons de spiritueux et autres boissons alcoolisées disponibles sur le marché. Des éditions limitées, des embouteillages... 
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