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Sur la trace du bison avec la vodka Zubrowka au Café Altitude

Sur la trace du bison avec la vodka Zubrowka au Café Altitude
Cet hiver Paris a vu la multiplication des lieux transformés en véritables reproductions d’univers montagnard ou nordiques éphémères.

 En face de la gare de l’Est à Paris, dans l’enceinte de l’ancien couvent des Récollets, c’est la vodka Zubrowka qui s’est approprié le café A pour le métamorphoser en Café Altitude. Ainsi jusqu’au 15 avril prochain vous aurez ici la sensation... 

Le rhum en fête à Paris début avril

Le rhum en fête à Paris début avril
Le Rhum Fest, le salon du rhum à Paris va se tenir du 2 au 4 avril prochain et ne devrait pas manquer de public (journées public les 2 et 3 avril, les professionnels – cavistes, barmen… – ont leur journée le 4).

 Si vous souhaitez y participer ne perdez pas de temps, les places vont commencer à se faire rares. 

Il faut dire que l’événement annonce pour cette édition... 

Champagne, moins de carbone et des bulles plus vertes

Champagne, moins de carbone et des bulles plus vertes
Alors que la COP 21 se tenait à Paris, le Comité Champagne qui rassemble les vignerons et maisons de Champagne présentait à la presse les efforts de toute la filière pour diminuer l’impact de son activité sur l’environnement et le réchauffement de la planète. Il faut dire que dans le monde viti-vinicole, et qui plus est en Champagne, le réchauffement climatique est un fait avec une température... 

Avec Boosterdry vos soirées cocktails sont aussi des soirées mousse

Avec Boosterdry vos soirées cocktails sont aussi des soirées mousse
Si vous n’êtes pas parisien, ou tout simplement pas de passage dans la capitale d’ici demain, vous ne pourrez pas profiter des dernières heures de la Paris Cocktail Week. Mais ce n’est pas une raison pour ne pas vous offrir de bons cocktails lors de vos prochaines soirées. A ce propos vous pourriez même faire une soirée mousse. Non pas transformer votre salon en dance floor de boite de... 

Bordeaux accueille son 9e Blaye au Comptoir

Bordeaux accueille son 9e Blaye au Comptoir
L’évènement Blaye au Comptoir, durant lequel les vignerons de Blaye Côtes de Bordeaux viennent à la rencontre des consommateurs dans les restaurants partenaires, a fêté avec succès ses 20 ans à Paris en novembre dernier. Il se tiendra à Bordeaux les jeudi 4 et vendredi 5 février prochains où restaurants, bars à vins et cavistes de la ville accueilleront 50 vignerons de l’appellation... 

Ambiance montagne gourmande au Chalet Grand Marnier

Ambiance montagne gourmande au Chalet Grand Marnier
Si durant les beaux jours la terrasse du restaurant La Table du Huit, à deux pas du Grand Palais, prolonge les nuits douces parisiennes, pour cet hiver elle accueille un véritable chalet de bois, le Chalet Grand Marnier, pour se ressourcer dans une ambiance chaleureuse de montagne. Pour s’accorder parfaitement avec l’esprit montagnard on y dégustera aussi bien des bons petits plats gourmands... 

Cognac Reviseur, un Single Estate d’une grande richesse aromatique

Cognac Reviseur, un Single Estate d'une grande richesse aromatique
A la veille du coup d’envoi de la deuxième édition de la Paris Cocktail Week nous allons vous parler cognac. En effet, ce noble spiritueux qui représente si bien la gastronomie française à l’étranger, bien qu’il soit fort peu consommé chez nous (2% de la production pour le marché français !), est un superbe ingrédient pour les cocktails. Ceux qui ont eu la chance (et la bonne idée... 

Gin de Christian Drouin, le subtil normand

Gin de Christian Drouin, le subtil normand
Alors que la deuxième édition de la Paris Cocktail Week approche, nous avons bien envie de partager avec vous quelques unes de nos découvertes en matière de spiritueux. Et un de nos gros coups de coeur est incontestablement le gin Christian Drouin, réalisé à partir de pommes à cidre ! Ce gin normand a en effet été imaginé et réalisé par Guillaume Drouin, petit-fils du créateur de la... 

La Paris Cocktail Week pour bien finir le mois

La Paris Cocktail Week pour bien finir le mois
Après le succès rencontré pour son lancement l’an dernier, la Paris Cocktail Week tient sa deuxième édition du 23 au 30 janvier. 

Cette fois-ci les amoureux des bons cocktails vont pouvoir se rendre dans 40 bars et 10 restaurants participant à l’événement. Notons d’ailleurs deux nouveaux établissements. le Gravity (44, rue des Vinaigriers dans le Xe) où Michael Mas aka Mika,... 

Laballe revisite l’Armagnac avec sa collection ICE 3-12-21

Laballe revisite l'Armagnac avec sa collection ICE 3-12-21
Bas Armagnac Laballe 3-12-21 Julie et Cyril Laudet, les jeunes dirigeants du domaine Laballe, maison familiale depuis 1820, proposent une approche contemporaine de la plus ancienne eau-de-vie de France avec la collection de Bas Armagnac ICE 3-12-21. Le packaging est totalement novateur sur le marché, avec une bouteille de 50cl évoquant un ancien flacon de pharmacie comme pour rappeler qu’à l’origine,... 
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