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Derniers jours pour s’inscrire à The Bartenders Society 2019

Derniers jours pour s'inscrire à The Bartenders Society 2019
Cette année pour la Bartenders Society, concours international du cocktail et soft cocktail organisé en partenariat avec la maison de rhum Saint James et Caraibos, la mixologie vient à la rencontre de la pâtisserie. Dépêchez vous les inscriptions sont clôturées le 25 mars. Pour sa 4ème édition The Bartenders Society invite les barmen à proposer proposer deux recettes de cocktails dont une... 

Un Village Champagne de Vignerons au Festival Omnivore

Un Village Champagne de Vignerons au Festival Omnivore
Le Champagne de Vignerons aura son Village au Festival Omnivore qui se tient les 10, 11 et 12 mars à Paris. L’occasion de découvrir la diversité et l’authenticité des cuvées proposées. Des vignerons venus de toute l’AOC Champagne invitent les participants du festival Omnivore à découvrir leurs cuvées, pour accompagner la gastronomie de l’apéritif jusqu’au dessert. Pour cela un... 

Les résultats complets du Concours Général Agricole 2019

Les résultats complets du Concours Général Agricole 2019
Pendant 4 jours, du 23 au 26 février 2019, le Salon International de l’agriculture a, comme à chaque édition, accueilli les épreuves du Concours Général Agricole, pour juger de la qualité des produits et vins Français. Nombre de médailles récompensant le savoir faire ont été ainsi attribuées.

Ce ne sont pas moins de 7.200 jurés, professionnels et consommateurs avertis qui ont... 

Une barrique en cristal de Lalique pour le Château Lafaurie-Peyraguey

Une barrique en cristal de Lalique pour le Château Lafaurie-Peyraguey
Cette année le Château Lafaurie-Peyraguey à Sauternes fête pas moins de 400 printemps (1618 – 2018). Pour célébrer cet anniversaire une incroyable barrique en cristal a été créée par la célèbre manufacture Lalique et est exposée aux visiteurs. 400 ans ce n’est pas rien et c’est aussi l’occasion pour le Château Lafaurie-Peyraguey de s’offrir une première et une exclusivité... 

Le Château Carmes Haut-Brion propose son 2016 en Marie-Jeanne

Le Château Carmes Haut-Brion propose son 2016 en Marie-Jeanne
Seul vin de Bordeaux a être physiquement dans l’enceinte de la capitale girondine, au 20 de la rue des Carmes, le Château les Carmes Haut-Brion a choisi de rendre hommage à un flacon emblématique de sa ville, oublié depuis les années 50 : la Marie-Jeanne. D’une contenance de 2,25 litres, la Marie-Jeanne avait été imaginée pour permettre au vin de s’offrir une plus longue espérance... 

Le Richard Cocktail Club veut transmettre culture et savoir-faire en mixologie

Le Richard Cocktail Club veut transmettre culture et savoir-faire en mixologie
A quelques jours de la Paris Cocktail Week (du 18 au 26 janvier) il nous a paru opportun de présenter le Richard Cocktail Club. Une innovation d’une maison qui anime le Paris des cafés bars restaurants depuis 1892, Richard Vins & Domaines. À la fois, dénicheur de vins de vignerons, producteur et embouteilleur-assembleur de vins de terroir, Richard Vins & Domaines s‘est mis aux spiritueux... 

La 22e Percée du Vin Jaune les 2 et 3 février à Poligny

La 22e Percée du Vin Jaune les 2 et 3 février à Poligny
Les 2 et 3 février prochain, à Poligny dans le Jura, se déroulera le 22e Percée du Vin Jaune. Une grande fête où 54 vignerons et des centaines de bénévoles célèbreront la venue du nouveau millésime, le 2012, qui dévoilera ses arômes et toutes ses qualités organoleptiques. Car oui, pour avoir le droit de commercialiser ce vin d’exception à la robe d’or il faut du savoir faire et... 

A la découverte des vins blancs doux et fruités de Bordeaux

A la découverte des vins blancs doux et fruités de Bordeaux
Les Fêtes sont passées, il est temps de penser aux vins blancs doux et fruités de Bordeaux ! Oui, nous sommes opposés à l’accord, encore tenace, qui associe foie gras et vin liquoreux. Si nous ne nions en aucun cas l’intérêt des notes aromatiques de ces vins pour les marier avec un beau foie gras, nous ne pouvons apporter notre soutien au fait d’ajouter beaucoup de sucre à beaucoup de... 

Pour les amateurs de vin offrez une carte cadeau de TWIL

Pour les amateurs de vin offrez une carte cadeau de TWIL
Vous êtes en quête d’idée cadeau ? Vous vous dites qu’offrir du vin à une personne qui apprécie la gastronomie est une bonne idée, mais vous n’y connaissez pas grand chose et vous craignez sérieusement de ne pas viser juste… A l’occasion des fêtes de fin d’année, TWIL, la startup qui a lancé en 2016 une application de reconnaissance des vins par les étiquettes, propose un nouveau... 

7 petites folies gastronomiques pour les Fêtes

7 petites folies gastronomiques pour les Fêtes
Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de s’offrir de petites folies gastronomiques. Au cour de cette année nous avons eu l’occasion de déguster quelques pépites et en voici quelques unes qui nous ont transcendé les papilles. Considéré comme un luxe, le caviar est une de ces folies. La Maison Prunier, qui en produit 13 tonnes au sein de sa manufacture en Aquitaine,... 
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