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La 22e Percée du Vin Jaune les 2 et 3 février à Poligny

La 22e Percée du Vin Jaune les 2 et 3 février à Poligny
Les 2 et 3 février prochain, à Poligny dans le Jura, se déroulera le 22e Percée du Vin Jaune. Une grande fête où 54 vignerons et des centaines de bénévoles célèbreront la venue du nouveau millésime, le 2012, qui dévoilera ses arômes et toutes ses qualités organoleptiques. Car oui, pour avoir le droit de commercialiser ce vin d’exception à la robe d’or il faut du savoir faire et... 

A la découverte des vins blancs doux et fruités de Bordeaux

A la découverte des vins blancs doux et fruités de Bordeaux
Les Fêtes sont passées, il est temps de penser aux vins blancs doux et fruités de Bordeaux ! Oui, nous sommes opposés à l’accord, encore tenace, qui associe foie gras et vin liquoreux. Si nous ne nions en aucun cas l’intérêt des notes aromatiques de ces vins pour les marier avec un beau foie gras, nous ne pouvons apporter notre soutien au fait d’ajouter beaucoup de sucre à beaucoup de... 

Pour les amateurs de vin offrez une carte cadeau de TWIL

Pour les amateurs de vin offrez une carte cadeau de TWIL
Vous êtes en quête d’idée cadeau ? Vous vous dites qu’offrir du vin à une personne qui apprécie la gastronomie est une bonne idée, mais vous n’y connaissez pas grand chose et vous craignez sérieusement de ne pas viser juste… A l’occasion des fêtes de fin d’année, TWIL, la startup qui a lancé en 2016 une application de reconnaissance des vins par les étiquettes, propose un nouveau... 

7 petites folies gastronomiques pour les Fêtes

7 petites folies gastronomiques pour les Fêtes
Les fêtes de fin d’année sont l’occasion de s’offrir de petites folies gastronomiques. Au cour de cette année nous avons eu l’occasion de déguster quelques pépites et en voici quelques unes qui nous ont transcendé les papilles. Considéré comme un luxe, le caviar est une de ces folies. La Maison Prunier, qui en produit 13 tonnes au sein de sa manufacture en Aquitaine,... 

Champagne et autres bulles pour les Fêtes

Champagne et autres bulles pour les Fêtes
Champagne Ruinart Blanc de Blancs 2007 Noël, le Nouvel an, autant de moment de célébrations que nous accompagnons en France avec des bulles, histoire de faire pétiller la vie ! Pour vous y aider, voici une sélection de vins, du champagne bien sûr, mais également du Crémant et même d’autres appellations moins connues, parmi celles que nous avons eu l’occasion de déguster ces derniers... 

Elie Favreau remporte la Campari Bartender Competition 2018

Elie Favreau remporte  la Campari Bartender Competition 2018
Rassemblés au Quartier Général (Paris 11e), les barmen et le jury avaient donné rendez-vous au grand public pour un aperitivo milanais haut en saveurs. Ce à l’occasion de la Campari Bartender Competition qui a récompensé (53% des votes) la créativité et l’audace d’Elie Favreau du Domaine de Raba (Talence- 33) avec sa création « De Cognac à Milan » en regard de la thématique de... 

Des spiritueux Made in France à offrir ou se faire offrir

Des spiritueux Made in France à offrir ou se faire offrir
Les Fêtes de fin d’année sont l’occasion de se retrouver en famille et de se faire des cadeaux. Pour vous aider dans vos choix, nous vous proposons ici une sélection de spiritueux Made in France que nous avons pu déguster et apprécier en septembre dernier, lors du désormais incontournable salon France Quintessence. Des vodkas rondes et chics Pour débuter parlons d’un spiritueux qui, à... 

Découvrez le canvas de Bombay Sapphire à Paris

Découvrez le canvas de Bombay Sapphire à Paris
Le gin premium Bombay Sapphire à inauguré hier « canvas », un pop-up en plein coeur de Paris qui célèbre la création. Le canvas est une toile blanche… tout comme Bombay Sapphire est la toile blanche des bartenders, mais aussi du grand public grâce à sa distribution aussi bien en cafés et bars qu’en grande distribution. Il s’agit ici de la déclinaison parisienne de l’expérience... 

Célébrez la tradition provençale de Noël au Château de Saint-Martin

Célébrez la tradition provençale de Noël au Château de Saint-Martin
Les fêtes arrivent à grands pas et pour ne pas prendre votre estomac au dépourvu peut-être pourriez vous lui offrir une petite séance d’entrainement ! Or, si vous êtes dans le Var début décembre, le Château de Saint-Martin, propriété familiale depuis 1740 qui produit de très jolis vins en Grand Cru Classé de Provence dont nous vous avons souvent parlé ici, peut vous aider. En... 

Oak Fashioned, un cocktail mythique revisité par Bache-Gabrielsen

Oak Fashioned, un cocktail mythique revisité par Bache-Gabrielsen
Vous étiez sur une autre planète, en plein stage de spéléologie et vous venez d’apprendre que la Old Fashioned Week s’est terminée samedi dernier ? Allons pas de panique, un Old Fashioned, le cocktail le plus demandé dans les bars du monde entier se déguste tout aussi bien à la maison, et ce quand on en a envie ! Et pour que vous puissiez en profiter à la française mais toujours avec... 
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