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Le vin des vignerons à découvrir chez Philippe Faure-Brac

Le vin des vignerons à découvrir chez Philippe Faure-Brac
En ces heures agitées où les casse-pieds, les moralisateurs et autres censeurs veulent mettre à mal l’un des nos plus beaux patrimoines nationaux, nous avons d’autant plus de bonheur à mettre en avant la pédagogie, bien plus intelligente et efficace que la répression. Aussi, nous revenons ici sur l’un des meilleurs pédagogues qui soient dans le domaine du vin, à savoir Phillipe... 

Faites entrer la mixologie à la maison

Faites entrer la mixologie à la maison
Décidément les box sont à la mode ! Voici la Barrel Collection, le premier abonnement mensuel dans l’univers des spiritueux. Tous les mois, recevez une sélection thématisée de spiritueux à déguster ou à mixer, accompagnée d’un magazine et de fiches cocktails. L’idée est de faire entrer la mixologie (l’art de créer des cocktails) dans la maison. Ras le bol des sempiternelles même... 

Foire aux Vins Magasins U, notre sélection

Foire aux Vins Magasins U, notre sélection
C’est aujourd’hui que débute la Foire aux Vins des Magasins U et ce jusqu’au 5 octobre. Voici quelques uns des vins que nous avons retenu: Collection Du Coing 2009 Muscadet Sèvres et Maine sur lie: ce blanc est une belle surprise. Ses vieilles vignes et son passage en fût lui apportent une belle rondeur. Il garde une belle fraîcheur qui lui permettra d’accompagner avec bonheur les fruits... 

La Part des Anges 2013 de Cognac est annoncée

La Part des Anges 2013 de Cognac est annoncée
“La Part des Anges” est le nom donné au phénomène d’évaporation que connaissent les spiritueux vieillissant en fût. Chaque année environ 2% du stock vieillissant en zone tempérée disparait dans les cieux. Mais c’est aussi une soirée de gala exceptionnelle dans l’univers du Cognac. En effet, tous les ans depuis 2006 à l’initiative du BNIC, Bureau National Interprofessionnel du... 

Eristoff régionalise son Contest autour de la caïpiroska

Eristoff régionalise son Contest autour de la caïpiroska
Nous vous avons déjà parlé ici de la caïpiroska, le cocktail inspiré de la mythique Caïpirinha brésilienne dans lequel la cachaça a été remplacée par de la vodka. Il est bien sûr possible de décliner la caïpiroska de nombreuses façons, avec des fruits notamment, comme des fraises, de la mangue, du litchi, du pamplemousse… ou bien encore avec divers sirops. Une compétition a été... 

Sélection Foire aux Vins Intermarché

Sélection Foire aux Vins Intermarché
La Foire aux Vins Intermarché se tiendra du 11 au 22 septembre dans plus de 1600 magasins. Ayant eu la possibilité de déguster en avant première la sélection des acheteurs Intermarché, voici les vins qui ont retenu mon attention. Pouilly-Fuissé Blanc Domaine Trouillet 2012: Jolie rondeur en bouche, gourmand, agrume, miel, brioche. (9,95 euros). Cahors Rouge, Château La Reyne 2011: retenu l’an... 

Ti’Punch by Clément, revisite le Ti’Punch

Ti’Punch by Clément, revisite le Ti'Punch
L’été, saison des apéritifs le soir entre amis ou en famille, touche à sa fin, mais ce n’est pas pour autant que les cocktails vont disparaitre de la consommation des moments de convivialité. Audrey Buisson, Responsable Marketing des Rhums Clément est même très confiante: « Les cocktails sont plus que jamais plébiscités par les consommateurs du monde entier et la France n’échappe... 

Sélection pour la Foire aux vins Auchan

Sélection pour la Foire aux vins Auchan
Les fameuses Foires aux Vins vont bientôt débuter et vous allez bien entendu partir à la recherche des bonnes affaires. J’ai eu la chance de participer en avant-première à une dégustation des sélections Auchan et voici ce que j’ai retenu sur un tour de France des grandes régions françaises. Le Touraine Sauvignon blanc Evasion Domaine Gibault 2011 qui présente un joli nez d’agrume,... 

Domaine de Chinière Rouge, gourmand et équilibré

Domaine de Chinière Rouge, gourmand et équilibré
Entre Bourgogne et Auvergne se trouve un petit village au nom qui fait chanter les papilles: Saint-Pourçain. Ici, comme dans toutes les régions qui sentent bon le terroir, on fait du vin. Du vin pour le plaisir. Et ce ne sont pas les 80 vignerons de la coopérative l’Union des Vignerons de Saint-Pourçain qui ont depuis plus de trente années se sont lancés dans un beau travail de remise en valeur... 

Elyx Aquavit, un cocktail avec la petite dernière des vodkas Absolut

Elyx Aquavit, un cocktail avec la petite dernière des vodkas Absolut
Connaissez-vous la vodka Absolut Elyx ? Il s’agit de le petite dernière de la gamme de la marque suédoise. Celle-ci est Distillée dans un alambic en cuivre, héritage des années 20, et élaborée grâce aux mains d’artisans passionnés dans le respect de la plus pure tradition suédoise d’élaboration de la vodka. L’agriculteur qui a été retenu pour l’élaboration de cette vodka cultive... 
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