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Le Spring Kiss de Stéphane Ginouvès

Le Spring Kiss de Stéphane Ginouvès
Après l’Ice Coco (whisky, jus d’ananas, crème de cacao blanc et liqueur de noix de coco), le cocktail de l’hiver, Lucien Barrière Hôtels et Casinos présente le Spring Kiss, le second cocktail de Stéphane Ginouvès, Meilleur Ouvrier de France Barman 2011 et 1er Barman de l’Hôtel Fouquet’s Barrière, créé pour le centenaire du Groupe. Le mix est on ne peut plus printanier, pour éveiller... 

Château Capion, les belles vignes des Coteaux du Languedoc chez Philippe Faure-Brac

Château Capion, les belles vignes des Coteaux du Languedoc chez Philippe Faure-Brac
Ce domaine situé aux portes d’Aniane et de Saint-Guilhem le Désert, posé sur des coteaux calcaire, largement irrigués par les nombreuses rivières souterraines, a tout pour produire de bons vins des Coteaux de Languedoc. Repris par la famille Buhrer d’origine suisse et propriétaire de vignobles de grande qualité en Afrique du Sud, le Château Capion est dirigé aujourd’hui par... 

Ne manquez pas le Printemps des Vins de Blaye

Ne manquez pas le Printemps des Vins de Blaye
Le Printemps des Vins de Blaye est devenu un événement incontournable du vignoble bordelais, mis en scène au cœur de la Citadelle de Blaye, fortifiée par Vauban et classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Cette année, la Maison du Vin de Blaye Côtes de Bordeaux fait évoluer l’événement avec deux nouveautés : un circuit dans le vignoble à bord d’un petit train et une péniche... 

Portes ouvertes Giffard ce samedi

Portes ouvertes Giffard ce samedi
Ce samedi 31 mars, à l’occasion du Printemps des Liqueurs, tout le personnel de Giffard recevra les visiteurs et partagera avec eux les secrets de la production des liqueurs et crèmes de fruits à Avrillé (Maine-et-Loire). La Maison proposera ainsi un parcours de visite au cœur de la production: arrivée des fruits mais aussi observation des fruits en macération et de la chaine d’embouteillage... 

Du bio et du maison dans vos cocktails et boissons

Du bio et du maison dans vos cocktails et boissons
Pourquoi limiter produits bio, aliments sains et recettes maison à ce que nous mangeons ? C’est en partant de cette question que Suzy Atkins, oenologue reconnue qui a publié de nombreux ouvrages sur le vin, a réalisé Apéritifs, digestifs, vins maison, coolers et autres concoctions. Un recueil de 70 recettes de boissons à faire soi‐même avec et sans alcool, pour petits et grands, confectionnées... 

Un espace oenotourisme au Salon Mondial du Tourisme

Un espace oenotourisme au Salon Mondial du Tourisme
L’oenotourisme a de plus en plus la côte et l’offre s’organise et se professionnalise. La preuve, cette année le Salon Mondial du Tourisme accueillera un espace dédié à l’oenotourisme réunissant Iter Vitis, Les chemins de la vigne et Vive la Bourgogne. Iter Vitis, les chemins de la vigne est un itinéraire de découverte à la rencontre des vignerons de France, du Portugal, d’Italie... 

Pensez au recyclage des bouchons de liège

Pensez au recyclage des bouchons de liège
Bien que la France vient de perdre son Ministère de l’Ecologie pour cause de campagne présidentielle, il n’en demeure pas moins que la sauvegarde de notre patrimoine naturel et les efforts dans le développement durable doivent se poursuivre, si ce n’est s’intensifier. C’est pourquoi Cuisine & des Tendances attire ici votre attention sur le succès d’une... 

Le Limoncello di Sorrento Strega arrive en France

Le Limoncello di Sorrento Strega arrive en France
Strega, Liquoriste italien implanté à Benevento dans la région de Naples, a conclu un accord de partenariat avec Joseph Cartron pour la distribution sélective (hôtellerie-restauration, cavistes et épiceries fines) pour la France et la Principauté de Monaco de son Limocello Di Sorrento, réputé pour son authenticité et sa teneur en goût. Le Limoncello Di Sorrento Strega, est une liqueur bénéficiant... 

Dînettes et Croustilles, le vin audacieux, change de look

Dînettes et Croustilles, le vin audacieux, change de look
C’est en 1990 que Chantal Comte a lancé au Château de La Tuilerie, Dînettes et Croustilles, un vin proposé dans une bouteille originale de 50 cl. Muni d’une capsule à vis recyclable, ce flacon est destiné aux déjeuners sur le pouce et pique-niques des beaux jours Aujourd’hui, plus de 20 ans après son lancement Dînettes et Croustilles adopte un nouveau look. Sa bouteille, plus... 

Le Grand Tétras Tonic, le cocktail des Alpes

Le Grand Tétras Tonic, le cocktail des Alpes
Vous êtes aux sports d’hiver ou vous y serez dans peu de temps ? Alors vous n’avez sans doute pas échappé au Genépi, cette liqueur à base des fleurs de nos montagnes alpines. Alors sachez que Bigallet, fabricant de sirops, apéritifs, crèmes et liqueurs de fruits et de plantes depuis 1872 dans la pure tradition familiale, remet au goût du jour cette liqueur traditionnelle qu’il... 
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