Vous êtes ici: Accueil // Cave

Cocktails à la Crème de Cassis Cueillette 2011

Cocktails à la Crème de Cassis Cueillette 2011
Joseph Cartron, le distillateur liquoriste de Nuits-Saint-Georges en Bourgogne célèbre chaque fin d’été avec sa création la célèbre Crème de Cassis Cueillette, une crème de cassis millésimée donc. Gorgée de soleil et à pleine maturité, la Perle Noire de Bourgogne, récoltée tout début juillet dans les vergers des Hautes Côtes, a donc macéré pendant 6 semaines dans de l’alcool... 

Faudrait voir à bien pousser le bouchon !

Faudrait voir à bien pousser le bouchon !
Du 8 septembre au 20 octobre prochain les Professionnels du Liège (La Fédération Française des Syndicats du liège-FFSL) invitent les sommeliers à poster leurs anecdotes les plus étonnantes sur un site dédié à l’événement: Pousse-le-Bouchon.fr Ce site, véritable recueil de bonnes histoires, sera également le prétexte à un jeu concours. Les anecdotes proposées seront en effet... 

Le Ban des Vendanges de Vinsobres le 26 aout

Le Ban des Vendanges de Vinsobres le 26 aout
En plein coeur de la Drôme Provençale, le village au nom prédestiné de Vinsobres, abrite un 1er Cru des Côtes du Rhône depuis 2006. Nés d’assemblages où le Grenache et la Syrah sont majoritaires, les vins de Vinsobres offrent des arômes de fruits authentiques (casis, cerise), avec des notes d’épices (vanille, poivre) et de grillé. Le Comité des Vignerons (130 membres qui représentent... 

LXYR une boisson énergisante qui se veut différente

LXYR une boisson énergisante qui se veut différente
LXYR est la boisson qui veut faire la différence. Avec son look qui joue la carte de la french’touch et des valeurs associées, elle se situe volontairement loin des codes machistes des boissons énergisantes disponibles sur le marché.

Fabriquée en France, lancée par un français ancien collaborateur de Tom Ford et Gucci préfère se référer à la féminité et à la sensualité. Sa canette... 

Du rock à la vigne, comme un courant alternatif: AC/DC se lance dans le vin

Du rock à la vigne, comme un courant alternatif: AC/DC se lance dans le vin
AC/DC, le célèbre groupe de rock australien qui enflamme les oreilles de ses fans depuis le début des années 80 innove en se lançant dans le vin. Bien sûr les vignobles sont ceux de leur Australie natale et les «crus» porteront les noms de leurs chansons les plus connues. C’est ainsi que seront mis sur le marché un muscat pour le moins prometteur avec un nom de baptême sublime, «You Shook... 

Le vin qui vieillissait avec les huîtres

Le vin qui vieillissait avec les huîtres
Si vous êtes près du Bassin d’Arcachon, vous pourrez déguster les bonnes huitres des ostréiculteurs locaux, mais surtout vous aurez l’occasion de les accompagner d’un Graves blanc pour le moins original, le Blanc des Cabanes. Produit par Franck Labeyrie, ce vin de Bordeaux du Château Coureau a été en effet plongé au mois de janvier au coeur des parcs à huitres de l’ostréiculteur... 

Edonys fait valoir ses droits devant le Conseil d’État

Edonys fait valoir ses droits devant le Conseil d’État
Media-Place Partners, spécialisée dans la conception de services de télévision a lancé Edonys, première télévision internationale dédiée à la vigne et aux vins. Malheureusement, confrontée à une réglementation sévère et parfois jugée injuste, la chaîne de télévision ne peut aujourd’hui émettre sur le territoire français. Le CSA (Conseil Supérieur de l’Audiovisuel) est... 

Vinturi, l’aérateur de vin made in Californie disponible en France

Vinturi, l'aérateur de vin made in Californie disponible en France
Né à Carlsbad en Californie, l’aérateur de vin Vinturi est un produit breveté qui a conquis les cavistes, les œnologues et les amateurs de vins de l’autre côté de l’Atlantique. Il vient de traverser l’océan et s’apprête désormais à conquérir le marché français. Chaque amateur de vin rouge le sait, il est parfois nécessaire de bien oxygéner un vin pour... 

ABK6 la fait Cognac On The Rocks

ABK6 la fait Cognac On The Rocks
Le Cognac reste un des alcools malheureux de notre belle France, mais uniquement à domicile ! En effet, cet alcool de vin vieilli en fut connait un succès mérité à l’étranger, notamment en Asie et aux USA, mais dont le marché intérieur ne représente qu’un peu plus de 1% de ses ventes ! Une image vieillotte qui ne passe pas bien, un taux d’alcool jugé par certains comme... 

Le Domaine Saint Albert pour célébrer l’union princière à Monaco

Le Domaine Saint Albert pour célébrer l'union princière à Monaco
C’est le moment où jamais de lier la gastronomie à l’actualité people. C’est ainsi que nous relayons l’information selon laquelle le domaine viticole “Saint Albert” (forcément !), a été officiellement choisi par SAS Albert II de Monaco à l’occasion de son mariage en Principauté de Monaco. Pour cette occasion exceptionnelle le propriétaire, Olivier Foucou, va... 
Copyright © 2010 Cuisine & des Tendances. Tous droits réservés. Google+
Design par Theme Junkie. Propulsé par WordPress.

- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération -