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Le Paris Cocktail Festival revient encore plus fort !

Le Paris Cocktail Festival revient encore plus fort !
Après 4 éditions le Paris Cocktail Festival a bien failli disparaître, mais la société Amuse-Bouche (France Quintessence et Planète Bière) ne voulait pas voir disparaitre une telle marque, d’autant plus que la scène cocktail parisienne est en plein boom. C’est ainsi que le Paris Cocktail Festival reprend du service du 25 au 27 novembre dans 30 lieux dans Paris, avec 50 marques participantes... 

Condrieu et Côte-Rôtie Christophe Pichon chez BiBoVino

Condrieu et Côte-Rôtie Christophe Pichon chez BiBoVino
Si vous êtes passionné de vin vous devez sans doute connaître BiBoViNo, première enseigne dédiée aux vins haut de gamme conditionnés en Bag In Box. Son premier concept store a ouvert à Paris en 2013, et aujourd’hui ce sont près de 30 magasins en France et à l’étranger qui proposent « DuBonVinDansdeBeauxBibs » comme l’explique le slogan sous le logo. Proposer de beaux vins dans... 

Lionel Carletti remporte la Campari Barman Competition France

Lionel Carletti remporte la Campari Barman Competition France
Lundi dernier, Campari organisait la finale de la première « Campari Barman Competition » en France au bar la Démesure. Les trois finalistes, Lionel Carletti, Morgane Ferrer, Regis Celabe, se sont affrontés devant un jury d’exception composé notamment de Mauro Mahjoub (Brand Ambassadeur Campari), de José-Manuel Jimenez (Country Manager France chez Grippo Campari)et des barmen professionnels... 

La Cognac Cocktail Connexion revient à Paris mais aussi à Bordeaux

La Cognac Cocktail Connexion revient à Paris mais aussi à Bordeaux
Vous l’avez sans doute remarqué si vous êtes fidèle à Cuisine & des Tendances, nous sommes parmi les grands défenseurs du Cognac, spiritueux symbolique de la qualité et du savoir vivre à la française.

 Pourtant ce bijou charentais n’est quasiment pas consommé en France, avec à peine 2% des ventes globales dans le monde ! Une aberration quand on sait à quel point ce spiritueux... 

Guide Petit Ballon 2017, le recueil de pépites

Guide Petit Ballon 2017, le recueil de pépites
Vous connaissez tous Le Petit Ballon, le premier à s’être lancé sur le marché de l’abonnement de vin en ligne (les fameuses « box ») et aujourd’hui également distributeur de vin en boutique. L’an passé, Jean-Michel Deluc, ancien Chef Sommelier du Ritz, qui sélectionne les vins proposés par Le Petit Ballon a sorti un code novateur pour reconnaitre les saveurs des vins. Vous pouvez... 

Squadron 303, une belle histoire, une belle vodka

Squadron 303, une belle histoire, une belle vodka
Réviser l’Histoire en buvant un verre. Voilà qui pourrait rendre le binge drinking de certains de nos jeunes (et moins jeunes) un peu moins crétin. Mais le mieux reste encore de ne pas se laisser aller au lamentable binge drinking, mais au contraire de savourer un bon spiritueux, en se replongeant dans l’Histoire. C’est ce que l’on vous propose de faire aujourd’hui grâce à la vodka... 

Haddock aux champignons et à la chicorée

Haddock aux champignons et à la chicorée
Les Champagnes de Vignerons ont demandé au chef étoilé Akrame Benallal, du restaurant du même nom à Paris, de créer une recette reflétant l’authenticité et la typicité de l’artisanat local, revendiqués par les membres de l’association. Ainsi avec l’arrivée de l’automne, le chef Akrame Benallal a réalisé une recette de saison pour accompagner les Champagnes de vignerons. Une... 

Un record pour La Part des Anges 2016

Un record pour La Part des Anges 2016
Le jeudi 22 septembre dernier s’est tenue en soirée la dixième édition de la vente aux enchères caritative La Part des Anges au profit de la Fondation Apprentis d’Auteuil qui s’engage depuis 150 ans auprès des jeunes et des familles les plus fragiles. Cette vente de cognacs d’exception dans des flacons qui ne le sont pas moins, orchestrée par le Bureau National Interprofessionnel du... 

10 vins pour la Foire aux Vins Carrefour

10 vins pour la Foire aux Vins Carrefour
Les Foires aux Vins Carrefour proposent cet automne plus de 1.500 vins, avec un taux de renouvellement de plus de 60% dans les 3 enseignes (Hyper, Market et Contact). Dans les hypermarchés vous trouverez notamment les coups de coeur Paolo Basso, meilleur sommelier du monde 2013 (du 28/09 au 10/10). Chez Carrefour Market (jusqu’au 2 octobre) on vous propose, en exclusivité, 4 cuvées de la première... 

Champagne,Terroirs, EtC… la bulle unie pour signer sa différence

Champagne,Terroirs, EtC... la bulle unie pour signer sa différence
L’association Champagne, Terroirs, EtC… soufflera très prochainement sa première bougie, elle qui officialisait sa création le 27 novembre dernier dans le célèbre restaurant l’Assiette Champenoise d’Arnaud Lallement, à Reims. Une initiative qui regroupe 10 vignerons indépendants, bien décidés à mette en avant leur savoir faire, issu d’une pratique artisanale, d’une... 
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