Vivien Paille, est un spécialiste du riz, des légumes secs et des céréales qu’il propose à l’état brut ou en préparation. Dernière innovation de l’entreprise basée à Valenciennes dans le Nord de la France, une réinterprétation de la recette de notre enfance qu’est le riz au lait. Nous avons testé et approuvé ! Vivien Paille le présente dans de petites bouteilles en verre composées... 

Le Mid-Autumn Festival, ou Festival de la Lune, se déroulera le 4 octobre prochain en Asie, comme depuis plus de 3.000 ans.

 Cela correspond à l’entrée dans le solstice d’hiver et surtout au moment de l’année où la pleine lune est la plus lumineuse selon le calendrier Chinois. Cette célébration est l’occasion d’offrir et de partager les gâteaux de Lune, les Mooncakes,... 

La Vienne, département au coeur de la grande région Nouvelle Aquitaine, ne se contente pas d’accueillir le parc du Futuroscope. Comme vous l’avez certainement lu dans nos précédents articles la région ne manque pas d’atouts pour séduire les gastronomes. Aujourd’hui nous allons vous parler de savoir faire, de passion et de talents qui nous font vibrer les papilles. Première étape... 

Vous êtes sur Paris, parce que les vacances sont terminées, ou que justement vous êtes venus y passer quelques jours pour visiter de la capitale sous un peu plus de calme ? Alors profitez en aussi pour vous offrir un bon pic-nic, un apéro, avec de beaux produits, histoire de vraiment vous faire plaisir. Pour vous y aider les Kits Apéro d’Epicery, 3 coffrets (de 24 a 75 euros pour 4 à 6 personnes)... 

Pagès, la maison d’infusions et de thé située au Puy-en-Velay, a spécialement conçu de savoureuses infusions à infuser à froid, à partir de plantes, de fruits biologiques et d’arômes naturels. La gamme est constituée de trois recettes; Citron Citron vert, Orange Sanguine et Menthe Citron, réalisées à partir de plantes, de zestes d’agrumes issus de l’agriculture biologique... 

La marque  de plats préparés « Cooked by », fondée en 2005 par Dorothée Dereux, fille du chef Jacques Dereux, rebaptisée aujourd’hui « #CookedbyDorothée » propose trois nouvelles recettes pour l’été. Il s’agit de salades fraiches, bio et vegan. Comme il se doit elles sont préparées artisanalement en France, sans colorants, ni conservateur, ni OGM, ni huile de palme, et toujours... 

A la mi-mai, Les Moulins Familiaux ont présenté leur nouvelle recette, le Pain Marin, une recette réalisée en collaboration avec Joël Defives, Meilleur Ouvrier de France Boulanger. Conçu spécialement pour le navigateur Théo Moussion, qui a participé à la Course en Solitaire Le Figaro-Urgo (par étapes du 4 au 19 juin entre Bordeaux et Dieppe), le Pain Marin est un produit adapté aux sportifs... 

C’est l’été et ce n’est pas une raison pour se priver de chocolat, surtout lorsqu’il est bon. C’est pour cela que nous ne pouvons que vous inviter à découvrir les collections de saison, rêvées et concoctées par Pierre Marcolini. Le chocolatier propose une nouvelle vision de la gourmandise version « healthy », avec de délicieuses recettes de pralinés de céréales et de savoureuses... 

Roquefort Société propose une nouvelle gamme de fromages pour variez les plaisirs ou tout simplement trouver les saveurs qui vous conviennent le plus. 

Ainsi les 3 nouveaux « Petit Plaisir » de Roquefort Société proposés en tranches de 100g (au prix moyen conseillé de 1,95 euro) offrent chacune des spécificités tant dans la texture que dans les saveurs et leur puissance. Le Petit Plaisir... 

Nous vous en avons parlé en janvier dernier, L’APJPF, Association pour la Promotion des Jus de Pommes de France, a présenté avec Stéphane Le Foll, alors Ministre de l’Agriculture, une nouvelle charte d’engagement. Pour rappel, celle-ci a pour but de garantir l’origine France des jus de pomme, ce pour en faire un produit labellisé « 100% Pommes de France » qui répond à 5 critères...