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Un label pour les jus «100% pommes de France »

Un label pour les jus «100% pommes de France »
En plein Salon de l’Agriculture, sachez que les professionnels du jus de pomme se sont mobilisés afin de permettre au consommateur de repérer un jus 100% français, issu exclusivement de pommes, à la fois produites dans des vergers de l’Hexagone et transformées en France. 

 Ce avec la création du label «100% pommes de France ». Celui-ci n’est attribué que dans le respect d’une... 

Des boites vintage pour La Trinitaine

Des boites vintage pour La Trinitaine
S’il est une marque qui sent bon la Bretagne gourmande c’est bien La Trinitaine. Née il y a 60 ans à La Trinité-sur-Mer avec la création par hasard, par le pâtissier Lucien Petit, d’un fin biscuit roulé, la cigarette pur beurre, La Trinitaine est une marque de tradition. En effet, depuis ses débuts, la biscuiterie ne cesse de mêler expérience et créativité pour inventer et réaliser... 

Terra Delyssa, l’huile d’olive tunisienne de qualité

Terra Delyssa, l'huile d'olive tunisienne de qualité
Après la révolution de jasmin, les attentats, la Tunisie ne cesse de se battre pour redynamiser son économie. Et l’huile d’olive pourrait bien être un des leviers de la remise en route. Cela n’a rien d’étonnant, la production d’huile d’olive en Tunisie date de plus de 3.000 ans ! Si en France on privilégie la production locale, puis les huiles italiennes et espagnoles, il serait... 

Filets de harengs fumés aux oignons et carottes, fondue de poireaux & baies roses

Filets de harengs fumés aux oignons et carottes, fondue de poireaux & baies roses
Le Phare d’Eckmühl, spécialiste des conserves de poissons durables, propose une nouvelle recette de filets de harengs fumés avec ses petits légumes certifiés en Agriculture Biologique (AB), le tout dans une huile de tournesol bio: « Filets de harengs fumés aux oignons et carottes ». Coté poisson le hareng, poisson migrateur très abondant en Europe est principalement pêché en Atlantique... 

Gaspacho de courgettes et maquereaux à l’indienne

Gaspacho de courgettes et maquereaux à l'indienne
En 2016 Saupiquet a emmené ses filets de maquereaux parcourir le monde à la recherche de nouvelles saveurs. C’est ainsi que trois nouvelles recettes, à savourer chaudes ou froides, sont proposées aux amateurs de filets de maquereaux en boite. (2,29 euros les 169g prix conseillé) Une ambiance hacienda avec les filets de maquereaux Recettes du Monde « Tex-Mex, haricots rouges &... 

Chocolats et douceurs pour la St Valentin

Chocolats et douceurs pour la St Valentin
L’amour est gourmand et bien meilleur lorsqu’on l’accompagne de douceurs. Voici quelques unes des créations que pâtissiers et chocolatiers vous proposent pour votre Saint Valentin. Il y en a pour tous les goûts et à tous les prix ! Chez Thierry Mulhaupt on vous propose un joli coeur au nom exotique de Jaya. Une dacquoise amande et croustillant à la framboise, coulis de framboise gélifié,... 

Nespresso se lance dans le café millésimé

Nespresso se lance dans le café millésimé
C’est bien connu dans les denrées alimentaires certaines évoluent en prenant de l’âge et voient leurs saveurs se modifier. 
Cela se retrouve dans le vin bien entendu qui va vieillir dans sa bouteille en cave, c’est aussi valable pour le fromage avec sa période d’affinage, pour la la viande avec sa période de maturation ou même l’huile d’olive. Moins connu, il existe aussi une... 

Ramen aux crevettes

Ramen aux crevettes
Leroux a dévoilé en fin d’année dernière de nouveaux packs et une nouvelle identité graphique. La marque a décidé fin 2016, d’homogénéiser graphiquement toute sa gamme afin de proposer une offre plus moderne, plus pratique et plus pédagogique. Si le packaging a changé le contenu et la qualité des produits sont bien entendu restés identiques. La Chicorée Leroux en grains est désormais... 

Rêvons Tous, café millésime 2017 de Malongo

Rêvons Tous, café millésime 2017 de Malongo
Le torréfacteur niçois Malongo a dévoilé Rêvons Tous, son millésime 2017. Il s’agit d’un café issu d’un mariage de trois origines d’exception d’Amérique Latine, venues du Pérou, du Nicaragua et du Costa Rica. Rêvons Tous est un café aux notes florales et fruitées. Ce cru révèle les arômes délicats du Pérou, les notes de fruits exotiques du Nicaragua, et la légère acidité... 

Fromages d’hiver à La Crèmerie Royale

Fromages d'hiver à La Crèmerie Royale
Le rythme des saisons n’influe pas uniquement sur les fruits et iles légumes. Les fromages, bien que souvent disponibles désormais toute l’année, ont tout de même pour certains d’entre eux des moments de l’année où ils sont les meilleurs. C’est ainsi que a Crèmerie Royale, site de livraison à domicile de fromages haut de gamme créé en 20A5, a choisi de lancer une box inédite... 
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