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Jacques Vabre se met au Bio

Jacques Vabre se met au Bio
Pour bien aborder cette année 2020, consommer toujours plus Bio est sans doute une bonne résolution. Pour cela Jacques Vabre apporte sa solution pour ce qui est des moments café avec sa toute première référence Bio. L’année qui vient de s’achever a été pour Jacques Vabre, l’une des   marques de cafés les plus connues en France (1ère marque nationale sur le marché des pures... 

Galette couronne chez Lenôtre

Galette couronne chez Lenôtre
Pour l’Epiphanie, comme pour la petite viennoiserie aux deux barres chocolatées, il existe la version « classique » et la « Bordelaise ». Cette année la Maison Lenôtre a choisi de mettre tout le monde d’accord en réinterprétant  la brioche bordelaise. Et c’est une réussite !  A Bordeaux vous avez la Chocolatine et non le pain au chocolat, comme vous avez la couronne de... 

Foie gras et pommes à la fleur de sel

Foie gras et pommes à la fleur de sel
Cette année, Le Saunier de Camargue propose sa célèbre Fleur de Sel en habits de fêtes avec une boîte noire et or en édition limitée. De quoi sublimer votre table et vos plats bien sûr, comme un foie gras dont nous proposons ici une recette simple et savoureuse . Nombre de plats, tels des Saint-Jacques, une dinde ou un fondant au chocolat seront toujours sublimés par de la Fleur de... 

Swish repense le coffret cadeau

Swish repense le coffret cadeau
Noël est si proche et certains n’ont toujours pas la moindre idée de cadeau ! Une jeune start-up va peut être leur sauver la mise, elle s’appelle Swish et a repensé la box cadeau. Et il y en a une pour les gourmands !  Swish est toute jeune, la boite a été fondée par Jean-Yves Saintot en avril dernier car il souhaitait donner un coup de neuf au prêt-à offrir. Une première... 

Larnaudie s’associe à Rhum Clément pour son foie gras

Larnaudie s'associe à Rhum Clément pour son foie gras
Les Fêtes sont bien sûr une bonne occasion de se régaler de ce met si fin qu’est le foie gras. Si il est coutumier de le voir associé à du vin liquoreux, du cognac ou de l’Armagnac, la Maison Jean Larnaudie a misé cette année en l’associant à du rhum. Située sur les hauteurs de Figeac en Quercy dans le Lot, terre du foie gras s’il en est, la Maison Jean Larnaudie perpétue depuis... 

Weiss, une collection punchy, colorée et décalée avec PEC

Weiss, une collection punchy, colorée et décalée avec PEC
Créée par Eugène Weiss en 1882 à Saint-Etienne, la Maison Weiss fabrique intégralement, depuis 137 ans, ses chocolats, pralinés et confiseries. Une vieille dame merveilleusement moderne qui propose cet hiver une collection capsule en partenariat avec le street artiste PEC. Le  savoir-faire artisanal d’excellence de la chocolaterie Weiss a été récompensé en 2014 du label d’Etat... 

Les Compagnons du Goût engagés auprès de l’Association Petits Princes

Les Compagnons du Goût engagés auprès de l’Association Petits Princes
Les Compagnons du Goût, réseau de plus de 520 artisans bouchers charcutiers traiteurs sélectionnés parmi les meilleurs de France, profitent des fêtes de fin d’année, période clé de leur activité, pour s’engager auprès de l’Association Petits Princes. Cette année, ils innovent avec le bullet “Mon carnet, ma vie, mes rêves pour une année 2020 créative et gourmande“.  Coller,... 

6 bûches et puis c’est tout !

6 bûches et puis c'est tout !
Nous n’avons pas voulu refaire un catalogue de bûche à la Prévert alors nous nous contenterons de parler des bûches que nous avons pu déguster en avant première en septembre dernier… Chaque année les grandes maisons, pâtissiers, chocolatiers, palaces… invitent la presse et les « influenceurs » à déguster leurs buches de Noël en avant première, à la rentrée... 

Les surgelés Thiriet nous aident à élaborer nos repas de Fêtes

Les surgelés Thiriet nous aident à élaborer nos repas de Fêtes
Pour que les Fêtes le soient aussi pour ceux qui reçoivent, le surgelé peut venir donner un sacré coup de main à la préparation du dîner de réveillon. Voici une sélection de produits Thiriet que nous avons eu l’occasion de tester et approuver. Il n’y a pas de honte à utiliser les préparations surgelées pour nos repas de Fêtes. Tout d’abord nous ne sommes pas tous... 

La Maison du Chocolat se fait le flocon et la malle

La Maison du Chocolat se fait  le flocon et la malle
A La Maison du Chocolat cette année on célèbre le flocon (on ne craint pas le réchauffement climatique visiblement). Décliné sous plusieurs formes il met en valeur le savoir-faire de la maison qui a également passé un accord avec le mallettier parisien Pinel pour une création exceptionnelle. Le flocon est éternel à La Maison du Chocolat avec une très jolie pièce en édition limitée,... 
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