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Les Bouillons de Daregal, 100% natures et 100% pratiques

Les Bouillons de Daregal, 100% natures et 100% pratiques
Vous cuisinez donc vous connaissez forcément Darégal, cette société familiale installée à Milly-la-Forêt (91) depuis 1887, qui n’est autre aujourd’hui que le leader mondial des herbes culinaires surgelées. Cette entreprise ne cesse d’innover et lance deux nouvelles recettes de Bouillons, ultra pratiques, pour les plats de viandes et de poissons. Présentées en sachet microperforés... 

Le coffret Roquefort Société Cave des Templiers et L’Epicurien

Le coffret Roquefort Société Cave des Templiers et L'Epicurien
La gastronomie est à l’honneur durant les Fêtes et c’est bien dans ce sens que nombreuses sont les marques à proposer de jolis coffret gourmands. C’est le cas de Roquefort Société qui propose cette année en association avec L’Epicurien, un coffret autour de sa variété Cave des Templiers, Médaille d’Or au Concours Général Agricole 2015. Composé d’une part de roquefort Cave... 

Le chocolat piment s’invitent dans les chips

Le chocolat piment s'invitent dans les chips
S’il est bien une saveur qui à la côte en ce moment c’est le piment-chocolat, et inversement. On le trouve bien entendu dans le chocolat lui même, sous forme de tablette et autre bonbon, histoire de donner un peu plus de saveur et de pep’s à celui-ci. Des cookies sont également proposés aujourd’hui avec du chocolat au piment, mais tout cela n’est que du sucré. L’innovation gastronomique... 

La Fourme de Montbrison, petite AOP, grand fromage

La Fourme de Montbrison, petite AOP, grand fromage
Si vous êtes amateur de fromage vous connaissez au moins une fourme, la plus connue, celle qui se trouve presque partout, celle d’Ambert. Pourtant il en existe une autre, plus rare, mais des plus savoureuses et raffinées, la Fourme de Montbrison. Fabriqué par les femmes, ce fromage a fait son apparition au temps des Gaulois, au coeur des Monts du Forez (entre Clermont-Ferrand et St Etienne). Depuis... 

Chef Cuisine, les plats préparés font leur entrée dans la haute gastronomie

Chef Cuisine, les plats préparés font leur entrée dans la haute gastronomie
Anne-Sophie Pic, chef 3 étoiles et Jonathan Pennella, CEO de la star t-up suisse Nutresia S.A., proposent un tout nouveau concept de gastronomie à la maison, Chef Cuisine.
 L’idée est de révolutionner le marché des plats préparés en proposant aux consommateurs une qualité à la fois gustative et nutritionnelle inégalée. Et pour cela pas moins que proposer l’excellence culinaire d’Anne-Sophie... 

Pour les fêtes la boite Jule’s Finest de Jules Destrooper

Pour les fêtes la boite Jule's Finest de Jules Destrooper
Pour les fêtes, jouez la carte de la finesse avec Jules Destropper. Le biscuitier régale en effet les gourmets depuis près de 130 ans avec des recettes pour lesquelles un soin attentif est porté à la qualité des ingrédients utilisés Garanties sans conservateurs, ni aromatisants, ni colorants artificiels, elles sont au pur beurre d’été, aux amandes Valencia issues d’arbres ayant plus... 

Saint Jacques caramélisées, poireaux vinaigrette et Tartare Oignon rouge & Coriandre

Saint Jacques caramélisées, poireaux vinaigrette et Tartare Oignon rouge & Coriandre
50 ans après avoir créé le fromage frais Tartare Ail & Fines Herbes, trois nouvelles créations on vu le jour l’an passé: « Tartare Cranberry & Poivres », « Tartare Noix & Eclats d’Amandes » et « Tartare Poivre & Fines Herbes ».

 Pour cette année c’est la variété « Tartare Oignon Rouge & Coriandre » qui est désormais disponible dans les rayons... 

Cacolac, la mythique boisson au lait et au cacao, en variété Caramel

Cacolac, la mythique boisson au lait et au cacao, en variété Caramel
Si vous êtes de la génération qui a vu naître les Guignols de l’Info, vous connaissez inévitablement la célèbre marque bordelaise Cacolac, la mythique boisson au lait et au cacao. Celle qu’un certain P-A P-IN, le JPP et donc ce cher Jean-Pierre Papin vantait jusqu’au travers de sa marionnette sur la chaîne cryptée. Et bien sachez que ce fameux Cacolac est désormais disponible... 

Patrick Roger en sa grotte de SCAU

Patrick Roger en sa grotte de SCAU
L’homme est unique, dans son monde, celui de l’art et de la matière. Avec l’art et la manière. Patrick Roger est chocolatier sculpteur, l’un n’allant pas sans l’autre. Son approche gustative du chocolat ne peut en effet se faire sans que les notions à la fois de forme, de couleur et de densité n’aient leur rôle à jouer. C’est ainsi que, pour poursuivre... 

Le Parmigiano Reggiano, véritable trésor gastronomique italien (1)

Le Parmigiano Reggiano, véritable trésor gastronomique italien (1)
La France est certes le pays du fromage. Mais nos voisins italiens en ont aussi quelques un qui ne manquent pas de flatter nos papilles. L’un des plus nobles, si ce n’est le plus noble, n’est autre que celui que nous appelons en France le Parmesan. Mais attention, il n’y a qu’un seul vrai Parmesan, cent pour cent nature, véritable trésor gastronomique, le Parmigiano Reggiano. Ce fromage... 
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