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La tomate séchée s’acoquine au cheescake à la fraise

La tomate séchée s'acoquine au cheescake à la fraise
La marque italienne Polli, née en en 1872 au coeur de Milan, pousse pour l’été un de ses produit phare: la tomate séchée. Antipasto parmi les favoris des français ces tomates sont séchées au soleil afin de conserver tout leur moelleux. Elles sont également peu salées afin de préserver leur goût originel. Sans OGM, sans conservateurs, sans colorants, le pot de 285gr se trouve en grandes... 

Le Pain Quotidien s’installe au coeur de Bordeaux

Le Pain Quotidien s’installe au coeur de Bordeaux
C’était il y a près de 25 ans maintenant, Alain Coumont, cuisinier amoureux du pain au levain, ouvrait le premier Pain Quotidien à Bruxelles. Cette boulangerie artisanale belge avec son restaurant a depuis connu un véritable succès et est aujourd’hui présente dans 17 pays et avec plus de 210 emplacements. Le concept original de l’enseigne n’a pas changé. «Notre menu est quasiment le... 

La gastronomie à l’honneur du Grand Prix des Jeunes Créateurs du Commerce

La gastronomie à l’honneur du Grand Prix des Jeunes Créateurs du Commerce
L’édition 2014 du Grand Prix des Jeunes Créateurs du Commerce aura réuni pas moins de 314 candidats, 58 très bons concepts commerciaux identifiés et 12 demi-finalistes retenus avant l’étape de sélection des 6 lauréats 2014. Parmi ceux-ci nombre d’acteurs du secteur de la gastronomie que voici: Djawa ou quand la gastronomie Indonésienne débarque dans les assiettes. Ce restaurant... 

Traditions d’Asie, pour une approche classique et originale de la cuisine asiatique

Traditions d’Asie, pour une approche classique et originale de la cuisine asiatique
Le groupe Marie, spécialiste des plats préparés au rayon traiteur frais, propose sa marque Traditions d’Asie pour une approche classique et parfois originale de la cuisine asiatique. Nous avons ainsi pu tester les rouleaux de printemps au poulet citronnelle. Les galettes de riz garnies de salade, de carotte, de soja, de vermicelles de pois et de poulet relevé par une note de citronnelle et de... 

La saison de la moule de Barfleur est lancée !

La saison de la moule de Barfleur est lancée !
La campagne de pêche à la moule de Barfleur s’est ouverte ce week-end sur les quatre gisements principaux qui sont, du Nord au Sud : Barfleur, Réville, Ravenoville et Grandcamp. Cette moule de Normandie est réputée pour être la plus charnue mais aussi la plus sauvage d’entre toutes ! Si les résultats des études de l’IFREMER concernant la présence en quantité et en qualité du bivalve... 

Le Brésil et Bahia à l’honneur avec le chocolat Macaé de Valrhona

Le Brésil et Bahia à l’honneur avec le chocolat Macaé de Valrhona
Depuis une dizaine d’années le Brésil, et tout particulièrement la côte atlantique, fameuse Mata Atlantica, dans l’état de Bahia, sont une terre de recherche pour Valrhona qui cherche à tisser des liens durables et éthiques. Cela s’est aujourd’hui transformé en un partenariat avec l’entreprise M. Libanio. fondée sur le respect de l’homme, de son environnement naturel et de ses... 

25 ans de Magnum avec de savoureuses éditions limitées !

25 ans de Magnum avec de savoureuses éditions limitées !
Cette fois l’été est en vue, il commence à faire vraiment chaud ! Et cela tombe bien car pour célébrer 25 années de plaisir glacé, Magnum présente sa collection “Printemps-Été 2014”, avec des modèles synonyme de gourmandise, plaisir, sensualité, glamour… A commencer par le parfum de la fête et des anniversaires, le Magnum Marc de Champagne en édition limitée. Un bâtonnet très... 

Lidl joue la carte asiatique avec sa marque Vitasia

Lidl joue la carte asiatique avec sa marque Vitasia
Lidl France n’en finit pas de montrer sa capacité à proposer des produits qui se distinguent par un très bon rapport qualité prix. Longtemps pénalisé dans l’hexagone par une image de hard discounter allemand, la filiale française de l’affaire familiale a bel et bien choisi de montrer à quel point elle est une entreprise française. Si en effet nombre de produits sont issus... 

La Trinitaine présente sa boite de sablés Super Papa

La Trinitaine présente sa boite de sablés Super Papa
Les biscuits La Trinitaine ne manquent jamais une occasion de créer des boites en édition limitée. C’est la Fête des Père qui est cette fois prétexte à la création d’une boite « Super Papa » à offrir à celui qui, gourmand et gourmet, ne manquera pas d’apprécier cette douce attention ! Ces boites en série limitée ne seront disponibles que dans les... 

Couscous d’été Grillis

Couscous d’été Grillis
Les beaux jours sont l’occasion de se faire plaisir avec des préparations culinaires savoureuses et pleines de soleil. C’est ce que nous propose Grillis, le nouveau fromage de brebis de Salakis, à déguster chaud, doré à la poêle ou au barbecue deux minutes de chaque côté. Il s’apparente à ces fromages baptisés hellim, halloum ou halloumi,dont les tranches chaudes un peu grillées figurent... 
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