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Filet de bœuf chateaubriand façon tataki, bouquet de légumes et cervelle de canut au citron vert et wasabi

Filet de bœuf chateaubriand façon tataki, bouquet de légumes et cervelle de canut au citron vert et wasabi
Avec l’Atelier Charal, le spécialiste de la viande conditionnée a souhaité apprendre aux Français à véritablement apprécier la viande. Pour cela appel a été fait à Marc candidat de la 4ème saison de Masterchef afin qu’il travaille quatre morceaux des plus emblématiques : l’onglet, la côte de boeuf, le filet et l’entrecôte. C’est ainsi qu’il a revisité des viandes... 

Les sushis Yedo à petit prix chez Lidl

Les sushis Yedo à petit prix chez Lidl
Aujourd’hui c’est le départ des soldes, vous n’avez sans doute pas oublié ! Par contre au cas où vous aimeriez les sushis, sachez que c’est aussi à compter d’aujourd’hui, et ce jusqu’au 14 janvier 2014, que Lidl propose les sushis Yedo à petits prix. Ainsi la barquette de 8 pièces (voir photo) est au prix mini de 4,99€, et ce dans tous les magasins... 

Oubliez la détox, visez le pur plaisir chez PureParis

Oubliez la détox, visez le pur plaisir chez PureParis
Ce n’est pas parce que les fêtes sont passées que l’on va se contenter de tisanes détox, de salades de pousses en tous genres et autres légumes à la vapeur ! Non, sachez qu’il est possible de se faire plaisir sans se faire du mal à la silhouette. Et cette technique est la seule qui fonctionne, il suffit de manger de tout, de manière raisonnable. Alors si en plus c’est bon, on a tout... 

Des fêtes douces et sucrées avec Histoires d’A

Des fêtes douces et sucrées avec Histoires d’A
En cette fin d’année, période de joie et de partage, les petites attentions sucrées sont les bienvenues. Pour l’occasion, Andrésy Confitures propose des produits particulièrement festif au sein de sa gamme Histoires d’A, que l’on consommera au gré de ses envie, du petit déjeuner au diner en passant par le repas du midi.
 La Confiture de Noël, abricot-orange et ses fruits secs est... 

Quand la bûche s’offre une taille de guêpe bien gourmande !

Quand la bûche s'offre une taille de guêpe bien gourmande !
Lyonnais, soyez bienheureux, pour ces fêtes vous allez avoir droit à de l’originalité. Et gourmande bien sûr avec la création de la Maison Sève joliment dénommée la Bûche Taille de Guêpe. Ce gâteau traditionnel joue ici la carte de l’innovation avec une couverture chocolat superbement teintée dans la masse, affichant des silhouettes fines, un sapin de Noël, le tout sur un fond rouge... 

Gastronomie du Bassin d’Arcachon autour de l’huitre de Noël

Gastronomie du Bassin d'Arcachon autour de l'huitre de Noël
Les ostréiculteurs du Bassin d’Arcachon ont, comme l’an passé, sortis les couteaux dans la capitale. Aucune agressivité envers les Parisiens, non, il s’agissait de couteaux pour ouvrir un bon millier d’huitres pour les présenter aux médias. Thierry Renou, du Patio à Arcachon et Stéphane Carrade, de La Guérinière à Gujan-Mestras, se sont quant à eux attelé à proposer... 

Oie rôtie aux 2 pommes et sa compotée d’airelles

Oie rôtie aux 2 pommes et sa compotée d’airelles
Il n’y a pas que le gibier qui soit à l’honneur des repas de fêtes. Les volailles ont également leur mot à dire dans les cuisine. Si le chapon et la dinde sont des grands classiques, l’oie ne doit pas être délaissée à son rôle de pourvoyeuse de foie gras. La plus grosse des volaille est en effet un met de choix, avec sa chair moelleuse car riche en bonnes graisses, c’est un vrai bonheur... 

Des fêtes au gout du large avec La Sablaise

Des fêtes au gout du large avec La Sablaise
Mondialement connu pour être le point de départ et d’arrivée de la mythique course à la voile autour du monde, le Vendée Globe, les Sables d’Olonne possèdent nombre d’autres centres d’intérêts.
 Comme par exemple la dernière conserverie du pays des Olonnes qui fabrique une gamme de spécialités de la mer; soupes de poissons, rillettes, sardines, marinades, sauces… La... 

Caviarly’s, voyage gastronomique dans le monde du caviar

Caviarly’s, voyage gastronomique dans le monde du caviar
Envie de fêtes qui sortent de l’ordinaire ? Pensez caviar ! Plus qu’un produit de luxe, le caviar, le bon, est un de ces joyaux gastronomiques que nous offre la nature. Saveurs délicates et complexes, texture très fine font de ces oeufs d’esturgeon un met d’exception comme nul autre pareil ! Si vous souhaitez craquer Caviarly’s vous propose une sélection de différents caviars. 3 espèces,... 

Larnaudie: la première gamme de foies gras mi-cuits IGP Quercy

 Larnaudie: la première gamme de foies gras mi-cuits IGP Quercy
Incontournable des fêtes, le foie gras sera inévitablement sur de nombreuses tables lors des prochains réveillons. Si vous souhaitez vous faire plaisir avec un produit de qualité et authentique, sachez que la Maison Larnaudie a lancé la première gamme de foies gras mi-cuits IGP Quercy. Pour chaque foie gras IGP Quercy, dont les canards ont bien entendu été élevés dans le Quercy la préparation... 
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