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Les résultats complets du Concours Général Agricole 2019

Les résultats complets du Concours Général Agricole 2019
Pendant 4 jours, du 23 au 26 février 2019, le Salon International de l’agriculture a, comme à chaque édition, accueilli les épreuves du Concours Général Agricole, pour juger de la qualité des produits et vins Français. Nombre de médailles récompensant le savoir faire ont été ainsi attribuées.

Ce ne sont pas moins de 7.200 jurés, professionnels et consommateurs avertis qui ont... 

Le Carnaval de Granville à l’honneur chez Yver Chocolatier

Le Carnaval de Granville à l'honneur chez Yver Chocolatier
Aujourd’hui débute le Carnaval de Granville, dans la Manche en Normandie. 5 jours de fêtes pour cette 145e édition, célébrée par le chocolatier Yver, avec des tablettes en édition limitée. Un des plus anciens d’Europe, le Carnaval de Granville est inscrit sur la liste du Patrimoine Culturel et Immatériel de l’Humanité par l’Unesco depuis le 30 novembre 2016. Il commence le vendredi... 

Savoureuses torsades Bio de légumineuses

Savoureuses torsades Bio de légumineuses
Nous avons évoqué ici récemment l’intérêt des légumineuses dans notre alimentation. Voici un exemple concret de leur utilisation, dans le domaine du sans gluten, avec la gamme des torsades Bio de la marque Moulins de Provence. Les Moulins de Provence fabriquent dans des ateliers tout proches d’Avignon exclusivement des pâtes biologiques. Cette maison artisanale qui a vu le jour en 1936... 

Préfou au thon à l’ail

Préfou au thon à l’ail
La Conserverie La belle-iloise, entreprise familiale du port de pêche de Quiberon créée en 1932 par Georges Hilliet ne cesse d’innover. Elle présente en avant-première sa nouvelle recette de Thon à l’huile d’olive et à l’ail. Idéale pour réaliser un savoureux Préfou au thon à l’ail. Le Thon à l’huile d’olive et à l’ail est ainsi une recette aux saveurs puissantes... 

Bulots de la Baie de Granville à la granvillaise

Bulots de la Baie de Granville à la granvillaise
C’est officiel, après 11 années de travail de la part des différents acteurs de la filière, le Bulot de Granville vient d’obtenir son Indication Géographique Protégée (IGP) C’est au travers de la publication au Journal officiel de l’Union européenne en date du 7 février 2019 que le Bulot de Granville est donc devenue officiellement une IGP. Ce mollusque gastéropode appartenant à... 

Un Bifidus au lait de brebis chez Le Petit Basque

Un Bifidus au lait de brebis chez Le Petit Basque
Le Petit Basque annonce une innovation au rayon des produits laitiers frais, le « Bifidus au lait de brebis nature ». La marque leader sur le marché du lait de brebis, spécialisée dans la fabrication de yaourts, caillés, fromages blancs et desserts au lait de brebis et au lait de chèvre, mais aussi au lait de vache, innove avec un duo de lait de brebis et de bifidus. Présenté en pot de... 

Il est indispensable de s’attaquer au problème des dates de péremption !

Il est indispensable de s'attaquer au problème des dates de péremption !
Nous avons déjà parlé ici de l’association Too Good To Go qui lutte contre le gaspillage alimentaire. Aujourd’hui elle publie, avec l’association France nature environnement (FNE) un livre blanc intitulé « Les dates de péremptions une idée dépassée ? » afin de soutenir et d’engager des actions d’ampleur, et réduire de 50 % le gaspillage alimentaire en France d’ici 2025. Dans... 

Le Caviariste offre des boites de caviar Osciètre aux amoureux !

Le Caviariste offre des boites de caviar Osciètre aux amoureux !
A l’heure où l’on débat sur le pouvoir d’achat aux 6 coins de l’Hexagone, parler caviar pourrait paraitre déplacé. Mais là, il s’agit aussi de tenter, avec Le Caviariste, d’en gagner deux boites à se partager à la Saint-Valentin ! Le Caviariste, jeune start-up qui vend le caviar en ligne avec livraison en Chronopost Fresh toujours comprise, ou même par abonnement, s’est bâtie... 

La Tarte Tropézienne célèbre la Chandeleur avec un gâteau de crêpes

La Tarte Tropézienne célèbre la Chandeleur avec un gâteau de crêpes
La Tarte Tropézienne, a conquis bien des gourmands depuis 1955 avec sa célèbre création.

 Une brioche composée d’un délicat mélange de deux crèmes onctueuses et saupoudrée de généreux grains de sucre.   Aujourd’hui, afin de célébrer la Chandeleur autrement elle propose un gâteau de crêpes.
 Une création originale et gourmande pour célébrer les jours qui rallongent, le... 

Un vent de révolte se lève sur la grande consommation ?

Un vent de révolte se lève sur la grande consommation ?
Ce n’est pas une idée reçue de plus, les Français se mettent à consommer différemment. C’est ce qu’il ressort de l’étude réalisée par Kantar Worldpanel sur l’année 2018. L’institut parle même d’un vent de révolte qui soufflerait sur la grande consommation, rien de moins ! Les « Actes» de la série Gilets Jaunes qui s’enchainent chaque samedi sont aussi là pour le prouver,... 
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