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Linguine à l’orange, olives Cailletier et jambon de Parme

Linguine à l’orange, olives Cailletier et jambon de Parme
Le véritable Jambon de Parme, tranché très fin offre des saveurs délicates, des arômes intenses et typiques. On le déguste aussi bien en apéritifs qu’en pique- niques, il peut être dégusté sur le pouce ou cuisiné léger. Comme dans cette recette que nous vous proposons ici.  Read More →

Ni sucre, ni gluten, le concept Delicesweet

Ni sucre, ni gluten, le concept Delicesweet
La recherche de produits sans gluten n’est pas qu’un effet de mode. Nombre de personnes souffrent d’une véritable intolérance et ne peuvent que difficilement succomber à de petits plaisirs gourmands. C’est aussi le cas pour les personnes diabétiques qui n’ont guère accès aux sympathiques douceurs qui remontent parfois le moral. Christine Ivetich et Vincent Duclos, apprenant en 2008... 

Monin s’installe à Paris et propose 2 nouvelles recettes

Monin s'installe à Paris et propose 2 nouvelles recettes
10 ans après l’ouverture de son premier Studio de Création à Bourges, Monin vient d’inaugurer un second Studio français au coeur de Paris, le sixième mondial. Avec les Studios de Création, la marque offre à ses seize Directeurs de l’Innovation Boissons, spécialisés dans la conception de cocktails, un lieu de création, de rencontre et de travail avec leurs clients professionnels. Au... 

Giraudet invente les mini quenelles pour des apéros festifs

Giraudet invente les mini quenelles pour des apéros festifs
Les beaux jours ne devraient pas tarder à s’imposer et les apéros entre amis qui vont avec se multiplier. C’est ainsi que Giraudet, maison centenaire et malgré tout à l’écoute des dernière tendances, en a donc profité pour inventer la “Quenell’ & Soup Party”. Désireux de proposer des apéritifs originaux, festifs, faciles et rapides à préparer ? Le Chef Michel Porfido vous... 

Stéphane Gaborieau met les fleurs à l’honneur de ses recettes au Pergolèse à Paris

Stéphane Gaborieau met les fleurs à l’honneur de ses recettes au Pergolèse à Paris
C’est aujourd’hui le printemps ! Alors pour fêter cela faisons honneur à la cuisine du Chef étoilé et Meilleur Ouvrier de France Stéphane Gaborieau, qui met les fleurs à l’honneur de ses recettes au restaurant Pergolèse à Paris. L’homme, né à Cognac, passé par les plus grandes tables de France et du monde, a ouvert son adresse parisienne, Le Pergolèse, en 2007 au 40 de la rue... 

Gagnez des abonnements et des livres de coaching bien être gourmand Très bien merci !

Gagnez des abonnements et des livres de coaching bien être gourmand Très bien merci !
Nous sommes persuadés que le bien être physique passe par le plaisir et notamment celui de bien manger et de bons plats ! C’est pour cela que nous avons été charmés par le concept de coaching bien-­être de Très bien merci ! Loin des régimes insipides, loin des séances de sudation dignes de la torture, l’équipe de Très bien merci ! propose en effet de bénéficier d’un coach dédié,... 

Le délice de l’agneau

Le délice de l'agneau
Pour Pâques, si le chocolat demeure la star incontestée des gourmandises qui vont affoler les palais, il n’est pas la seule. En effet, l’agneau est l’autre invité gastronomique traditionnel des fêtes de Pâques. Connu pour sa chair tendre, s’il est le roi des repas de famille du Lundi de Pâques, c’est tout simplement parce que c’est la pleine saison. Et c’est maintenant et les promotions... 

Oublions les idées reçues et mangeons des poissons !

Oublions les idées reçues et mangeons des poissons !
Si pour 58% des Français c’est du plaisir que de consommer du poisson, la consommation de poisson stagne et se concentre sur quelques espèces (saumon, cabillaud et lieu noir totalisent presque 50 % des ventes en frais !) C’est pourquoi FranceAgriMer, établissement national sous tutelle de l’État en charge des produits de l’agriculture et de la mer (né de la fusion d’Ofimer, Office de... 

Perrier tombe dans les pommes… vertes !

Perrier tombe dans les pommes... vertes !
La fin de l’hiver approche et on ne pense qu’à une chose, au retour des beaux jours, du soleil, des verres pris en terrasse, pour se rafraîchir ! Pour aller dans ce sens Perrier, la célèbre eau gazeuse qui ne manque jamais de nous rappeler que l’eau et l’air c’est la vie, vient d’ajouter un nouveau fruit dans sa nouvelle recette: la pomme verte. Il faut dire... 

Tagine de bœuf aux figues et amandes

Tagine de bœuf aux figues et amandes
Le Salon de l’Agriculture ouvre ses portes demain à la Porte de Versailles à Paris. L’occasion de découvrir les productions de nos professionnels français, mais pas seulement. En effet, l’exposition accueille également un espace Agricultures et Délices du Monde qui nous permet de faire un voyage parmi les multiples saveurs des producteurs du monde entier. Par exemple celles du Maroc dont,... 
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