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Une bûche de Noël au kiwi

Une bûche de Noël au kiwi
Les repas des Fêtes de Noël se terminent souvent par la célèbre bûche. Chocolat, marron… autant de parfums ou de fruits de saison mais qui ne sont pas des plus légers pour finir un repas de fête  ! En France, en hiver, le kiwi est également un fuit de saison et quand il se blottit dans l’onctuosité d’un Semifreddo en forme de buche, il nous régale tout en fraicheur !  Parmi... 

Angostura sort son Cocoa Bitters

Angostura sort son Cocoa Bitters
Les mixologistes et les amateurs de cocktails connaissent inévitablement les bitters et parmi les plus célèbres d’enjeux ceux d’Agostura. Après l’original Aromatic Bitters et l’Orange Bitters, la marque de Trinidad & Tobago lance le Cocoa Bitters.  Si la France possède le Champagne, le Danemark les Stimorol (si, si…),  les iles de Trinidad & Tobago ont comme référence... 

Une touche islandaise pour Noël

Une touche islandaise pour Noël
Pas de ski à Noël, des voyages si ce n’est impossibles, fort compliqués, alors partons, en saveurs, pour une destination aussi belle qu’étonnante, l’Islande. Ce petit bout de terre volcanique au milieu de l’Atlantique nord offre de savoureuses spécialités culinaires pour Noël. En voici deux pour les petits et les grands gourmands. L’Islande est réputée pour quelques spécialités... 

La Fine Gastronome sort sa box de Noël

La Fine Gastronome sort  sa box de Noël
On aura tout fait pour croire le contraire et pourtant il faut s’y faire ces Fêtes ne sont pas comme les autres ! Alors tant qu’on y est, autant changer ses habitudes, et par exemple tenter la nouveauté. Comme s’offrir les services de  La Fine Gastronome et sa box de Noël.  La Fine Gastronome est un service de box culinaire qui offre la possibilité de réaliser un repas gastronomique... 

Tournedos de canard et sa poêlée de légumes

Tournedos de canard et sa poêlée de légumes
La saison et les Fêtes se prêtent particulièrement bien à cuisiner la viande de canard. Et contrairement aux idées reçues, cuisiner soi-même des recettes de canard est à la portée de tous. La preuve ici avec celle proposée pour les Fêtes par la maison Ernest Soulard. Ernest Soulard, maison spécialiste de la viande de canard et du foie gras de canard depuis 1936, est basée à Oie... 

La vodka Cîroc Blackraspberry, bouteille du WE

La vodka Cîroc Blackraspberry, bouteille du WE
En cette fin d’année la vodka française Cîroc nous invite à des saveurs fruitées intenses avec sa nouvelle référence en édition limitée, la Cîroc Blackraspberry. Une vodka suave aromatisée à la framboise noire. Idéale pour un savoureux French Martini. La désormais célèbre vodka Cîroc dans son emblématique flacon a vu le jour au début des années 2000 près de Cognac. Il... 

Et si on faisait une dinde de Thanksgiving avec un Chef américain en direct de New York ?

Et si on faisait une dinde de Thanksgiving avec un Chef américain en direct de New York ?
Voyager étant pour le moment largement compromis, surtout pour l’étranger, le faire par la gastronomie n’est pas une mauvaise idée. C’est ce que propose Voyage en français en suivant en streaming une recette de cuisinant une dinde de Thanksgiving avec un Chef américain en direct de New York. En cette période de crise sanitaire qui nous demande de rester à la fois très prudent... 

Noix de Saint-Jacques et fondue de poireaux aux truffes

Noix de Saint-Jacques et fondue de poireaux aux truffes
Plantin, spécialiste de la truffe et des champignons depuis 1930, est une mine d’idées (cadeaux) pour les gourmets au moment des Fêtes. A offrir ou à travailler en cuisine, il y a de quoi faire scintiller ses papilles !  Plantin propose des produits bruts, séchés, dans l’huile, ou des préparations pour réaliser des plats savoureux sans être un Chef. C’est le cas par exemple... 

Les cours de cuisine en ligne du Chef Clément Dujardin pour Terres OléoPro

Les cours de cuisine en ligne du Chef Clément Dujardin pour Terres OléoPro
Terres OléoPro se mobilise durant ce confinement pour donner de bonnes idées de recettes pour se nourrir sainement mais aussi avec plaisir. Pour cela un programme de 4 semaines de live en cuisine est proposé par le Chef Clément Dujardin, sur Facebook ou YouTube. La crise sanitaire aura eu au moins le mérite de pousser les gens à retrouver goût à la cuisine maison, et qui plus est pour... 

Le Chef Pierre Sang Boyer en live Instagram pour l’UNICEF

Le Chef Pierre Sang Boyer en live Instagram pour l’UNICEF
A l’occasion de la Journée Mondiale de l’Enfance (le 20 novembre), le Chef Pierre Sang Boyer va réaliser deux live Instagram afin d’apporter son soutien à la boutique de cartes et cadeaux solidaires de l’UNICEF. Le Chef est engagé depuis plusieurs années aux côtés d’UNICEF France, Il signe cette année la préface du livre « C’est trop bon ! La cuisine du... 
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