Maître Jacques, spécialiste des produits élaborés à base de viande, propose des références d‘exception pour les fêtes de fin d’année. On les trouve dans les grandes et moyennes surfaces, de mi novembre à fin décembre dans le rayon frais en libre-service. Les produits sont élaborés à partir de morceaux de viandes sélectionnés tels que le filet de chapon, le filet de porc ou l‘escalope... 

Savoîcime, Organisme de Défense et de Gestion de la Tomme de Savoie, a récemment présenté présenter la grande – ou plutôt « petite » devrions nous dire – nouveauté de la filière: la Petite Tomme de Savoie IGP. Il s’agit simplement d’une Tomme de Savoie de petite taille, produite selon le même cahier des charges et le même procédé de fabrication, avec une durée... 

Vous étiez sur une autre planète, en plein stage de spéléologie et vous venez d’apprendre que la Old Fashioned Week s’est terminée samedi dernier ? Allons pas de panique, un Old Fashioned, le cocktail le plus demandé dans les bars du monde entier se déguste tout aussi bien à la maison, et ce quand on en a envie ! Et pour que vous puissiez en profiter à la française mais toujours avec... 

Ce n’est pas parce que l’automne et l’hiver s’accaparent nos prochains mois qu’il faut se priver de fruits ! Pour autant pas besoin non plus de se rabattre sur des produits importés du bout du monde ou de l’autre hémisphère. En effet, il est tout à fait envisageable de consommer des préparations, sans conservateurs ni sucres ajoutés, à base de fruits pour... 

Alors il parait qu’Halloween est toujours de mise. Vous êtes donc en préparation pour le grand frisson avec les traditionnels fantômes et autres squelettes sans oublier les friandises ! Schär, spécialiste du sans-gluten, ne veut en aucun cas manquer une occasion de faire la fête et de se régaler. Alors pour rester dans le ton, que le goûter d’Halloween s’habille de noir et d’orange,... 

Bien que notre été se soit prolongé de la manière la plus ensoleillée et chaleureuse qui soit, on ne peut y échapper, ne serait-ce que par le calendrier, l’automne arrive bel et bien dimanche ! Alors voici une bonne façon d’aborder la saison, à savoir au travers d’un plat très facile à réaliser mais plein de bonnes saveurs automnales. Note: Pour cette recette proposée... 

Au sud de la France, le Roussillon propose une boisson à base de vin à base des cépages Grenache blanc et Grenache gris qui est muté durant la fermentation avant de suivre un élevage en cuve et fût: le Rivesaltes Ambré. Cet apéritif mythique peut aussi se déguster en cocktail, comme le Riv’ Tonic, une boisson fraiche et très facile à réaliser, avec seulement deux ingrédients : moitié... 

Juillet s’achève et la grande majorité des Français sait que le mois qui suit va être celui de la grande délivrance. Aout dans l’Hexagone, c’est incontestablement LE mois des vacances. Et qui dit vacances d’été dit apéritif, rosé, mais aussi pastis… Et cela nous le comprenons bien, quand il fait chaud, quoi de mieux que de se détendre entre amis, en famille, autour d’un verre... 

L’un des spécialistes des aides à la cuisine en matière d’assaisonnement propose une nouveauté pour mettre des goûts de nos plats. Il s’agit de Maggi qui innove avec sa gamme Purée d’Aromates. Un mélange d’aromates et d’épices en purée, à la texture unique, dans de petits tubes pour réaliser des recettes créatives et colorées. Pour ces 6 recettes, tous les aromates, condiments,... 

Au printemps la maison Labeyrie présentait une nouvelle gamme de saumon fumé, la gamme Sensation. Saveurs intenses ou subtiles, en découpes généreuses ou en fines tranches, l’idée de la marque de St Geours de Maremne dans les Landes est de proposer une nouvelle expérience gustative. Les découpes généreuses de la gamme Sensation Gourmande à déguster en entrée ou en petit plat, proposent...