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Le chocolatier Cluizel fait salon de thé rue des Rosiers à Paris

Le chocolatier Cluizel fait salon de thé rue des Rosiers à Paris
La Petite Manufacture Cluizel de la rue des Rosiers à Paris, boutique originelle, vient de faire peau neuve. 

Le petit écrin n’a pas pris un mètre carré mais son nouvel aménagement intérieur le fait paraitre plus grand et offre réellement plus d’espace. La Manufacture Cluizel a en effet imaginé un lieu cosy, chaleureux et moderne en plein coeur de Paris, en invitant deux belles... 

Le Prix Collet 2018 revient à Mauro Colagreco

Le Prix Collet 2018 revient à Mauro Colagreco
Remise du Prix Collet 2018 à Mauro Colagreco Au départ, ils étaient 9 Chefs avec chacun leur ouvrage (Christopher Coutanceau avec Cuisinier – Pêcheur chez Glénat; Mauro Colagreco avec Mirazur, Editions Alain Ducasse; Michel Roth avec Michel Roth, président Wilson, éditions Favre; Jean-Rony Leriche avec Ma cuisine antillaise, éditions Brigitte Eveno; Anne-Sophie Pic avec Agrumes, éditions... 

Le Rebel Pulled Boeuf de Guillaume Sanchez pour Ellis Gourmet Burger

Le Rebel Pulled Boeuf de Guillaume Sanchez pour Ellis Gourmet Burger
Ellis Gourmet Burger qui a ouvert son premier restaurant en 2011 à Bruxelles en Belgique – pays où l’enseigne en est déjà à 13 adresses, contre 5 aux Pays-Bas Bas et 3 à Paris – s’est associé avec le Chef Guillaume Sanchez. Le Chef, qui a connu un véritable succès médiatique par son passage à l’émission Top Chef, a créé le «Rebel Pulled Boeuf », un burger... 

« J’irai déguster chez vous » le week-end prochain à Bordeaux

« J’irai déguster chez vous » est de retour à Bordeaux vendredi 7 et samedi 8 décembre. Imaginé par l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux en 2016, le concept aussi simple que convivial, vous propose d’accueillir chez vous de vrais vignerons afin qu’ils vous fassent déguster leurs vins et de partager un moment unique dans la bonne humeur et de la convivialité ! Pour participer... 

A La Mère de Famille et Stohrer en union gourmande rue Cler

A La Mère de Famille et Stohrer en union gourmande rue Cler
A Paris, dans le VIIe arrondissement, au 35 de la rue Cler, réputée pour ses commerces de bouche, l’ancienne pharmacie a cédé sa place à La Mère de Famille, le plus ancien chocolatier de Paris. En fait l’enseigne a juste déménagé de quelques mètres pour en gagner en surface et accueillir en ses 60m2 la Maison Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris, également propriété... 

La réservation responsable, comme un pourboire solidaire

La réservation responsable, comme un pourboire solidaire
Le 18 novembre dernier, 90 élèves de l’école principale de Maratika, au Népal, ont pu profiter de leur premier repas scolaire (photo).  Ce grâce à l’association Réservation Responsable et à ses 4 restaurants ambassadeurs qui ont accepté d’être les premiers à mettre en place le module de réservation responsable sur leur site internet.

 Ces ambassadeurs sont Olivier Roellinger,... 

Des foies gras pour vos Fêtes

Des foies gras pour vos Fêtes
Les Fêtes sont bientôt là et, quoi que puisse en penser certains, elles sont délicieusement associées à une des spécialités gastronomiques françaises, le foie gras. Nous avons eu l’occasion de déguster certaines nouvelles recettes et nous vous proposons ici celles qui ont retenu notre attention. Fabriqué à Castelnau d’Autan dans le Sud-Ouest le foie gras Itinéraires des Saveurs... 

Allez prendre un shot de caviar Prunier (et bien plus…) à Les Sardignac !

Allez prendre un shot de caviar Prunier (et bien plus...) à Les Sardignac !
La Maison Prunier, qui produit pas moins de 13 tonnes de caviar au sein de sa manufacture en Aquitaine, souhaite rendre accessible aux plus jeunes ce mets prestigieux en diversifiant ses modes de consommation. Deux nouveautés seront ainsi disponible à partir du 24 novembre, une boite à 15 euros les 15 grammes, une autre à 80 euros les 80 grammes. Nous avons eu l’occasion de découvrir l’élégante... 

Découvrez le canvas de Bombay Sapphire à Paris

Découvrez le canvas de Bombay Sapphire à Paris
Le gin premium Bombay Sapphire à inauguré hier « canvas », un pop-up en plein coeur de Paris qui célèbre la création. Le canvas est une toile blanche… tout comme Bombay Sapphire est la toile blanche des bartenders, mais aussi du grand public grâce à sa distribution aussi bien en cafés et bars qu’en grande distribution. Il s’agit ici de la déclinaison... 

La Maison Lenôtre vous attend dans son Atelier éphémère à Paris

La Maison Lenôtre vous attend dans son Atelier éphémère à Paris
La Maison Lenôtre va se poser rue Étienne Marcel dans le IIe arrondissement de Paris pour un atelier éphémère ouvert au public.

 Un espace de 30m2 dédié uniquement à l’art de travailler toutes les pâtes en tant qu’enveloppe ou base pour des mets aussi bien salés que sucrés. C’est le double MOF charcutier et cuisinier Guy Krenzer, à la tête de la création et des différents... 
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