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Soft Festival, 1er salon français dédié aux boissons sans-alcool

Soft Festival, 1er salon français dédié aux boissons sans-alcool
Depuis quelques années la tendance No/Low s’installe chez les consommateurs français de boissons. Au delà des softdrinks ce sont aussi les bières, apéritifs, cocktails et même vins sans alcool qui connaissent un véritable engouement. De quoi légitimer la première édition du Soft Festival, premier salon français entièrement dédié aux boissons sans-alcool qui se tient à Montpellier... 

Camille Loas remporte les Burgers Toquès 2022

Camille Loas remporte les Burgers Toquès 2022
Le jeudi 23 juin dernier s’est tenue la grande finale du concours national des Burgers Toqués. Pour ce millésime 2022 c’est le Breton Camille Loas qui l’a emporté avec une recette plutôt exotique. Pour la finale ce sont 6 candidats venant des quatre coins de la France, qui se sont affrontés pour déterminer qui repartirait avec le titre, et le chèque de 1000 euros. C’est dans... 

Jean-François Feuillette, une révolution pour Frédélian ?

Jean-François Feuillette, une révolution pour Frédélian ?
Demain c’est une petite révolution qu’il sera possible de vivre au 33 du Boulevard de la Plage au Cap Ferret, la célèbre et très chic station balnéaire du Bassin d’Arcachon. A savoir la nouvelle ère de la pâtisserie salon de thé Frédélian, qui va entamer la première page de sa nouvelle histoire sous la direction du Chef Jean-François Feuillette. Derrière Frédélian un néologisme... 

La Fête de la Musique la plus matinale au marché de Rungis !

La Fête de la Musique la plus matinale au marché de Rungis !
Dès 5h du matin, le Marché international de Rungis sera le premier en France à célébrer la Fête de la Musique. Grossistes, partenaires et clients du Marché (commerçants de proximité, restaurateurs) seront réunis autour de la scène montée pour l’occasion devant le restaurant l’Arrosoir. Pendant plus de 3 heures, une multitude d’artistes se succéderont : une programmation éclectique... 

Concours des Chefs et équipiers des lycées publics de Nouvelle-Aquitaine

Concours des Chefs et équipiers des lycées publics de Nouvelle-Aquitaine
La 2e édition du Concours des Chefs et équipiers des lycées publics de Nouvelle-Aquitaine aura lieu le samedi 25 juin prochain au lycée professionnel de l’Atlantique de Royan.  Organisé par la Région Nouvelle-Aquitaine et l’Institut du goût Nouvelle-Aquitaine, ce concours, réservé aux personnels de restauration des lycées publics, lycéens et apprentis en formation professionnelle... 

The Grand Gin Hotel d’Hendrick’s

The Grand Gin Hotel d'Hendrick's
Les Ecossais sont réputés pour leur whisky, mais peu de personnes savent que l’un des gins premium les plus réputés est également produit en Ecosse. Il s’agit d’Hendrick’s, qui s’installe à Paris pour deux jours dans un écrin qui lui est totalement dédié, The Grand Gin Hotel. C’est à Girvan, dans l’Ayrshire, sur la côte sud-ouest de l’Ecosse, que la distillerie de... 

Les Fromages AOP de Normandie à l’honneur toute une semaine

Les Fromages AOP de Normandie à l'honneur toute une semaine
La Semaine des Fromages AOP et normands débute lundi prochain, l’occasion immanquable de découvrir dans les meilleures conditions les Fromages AOP de Normandie et les richesses culinaires de cette belle région. Pendant une semaine les fromages AOP de Normandie vont se retrouver à l’honneur dans de nombreuses villes de Normandie telles Caen, Rouen, Le Havre ou bien encore Saint-Lô.Les... 

Vincent Guerlais arrive au Manoir de Sucé-sur-Erdre

Vincent Guerlais arrive au Manoir de Sucé-sur-Erdre
La maison Guerlais prend la gestion du Manoir de de Sucé-sur-Erdre, lieu emblématique de la région. L’ouverture est annoncée pour la fin du mois de juin. Après de longs mois de travaux et de réfection, le Manoir de Sucé-sur-Erdre (44) va rouvrir à la fin du mois. La mairie de la commune de Loire-Atlantique est l’aboutissement de son grand projet de redonner une belle âme à ce lieu... 

Deux restaurants récompensés aux Trophées du Tourisme Accessible 2022

Deux restaurants récompensés aux Trophées du Tourisme Accessible 2022
La Direction Générale des Entreprises (DGE – Ministère de l’Economie, des Finances et de la Relance), l’Agence Nationale pour les Chèques-Vacances (ANCV) et l’association Tourisme & Handicaps (ATH) ont décerné les Trophées du Tourisme Accessible 2022 à l’occasion du Salon Handica-Lyon. Parmi les récompenses, deux restaurants. Les Trophées du Tourisme Accessible tenaient... 

Le Gin Canaïma s’engage pour la protection des abeilles

Le Gin Canaïma s'engage pour la protection des abeilles
La marque de Gin Canaïma étend son engagement envers la forêt amazonienne et ses communautés en adoptant une nouvelle initiative : «Bee kind with the Amazon ». Canaïma est la marque de gin premium produite par la distillerie de Dusa, au pied de la Cordillère des Andes à La Miel, une région de l’état de Lara, au Venezuela. Canaïma reverse 10% de ses ventes à Fundación Tierra... 
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