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7 entreprises autour de la gastronomie qui soignent leur politique RSE

7 entreprises autour de la gastronomie qui soignent leur politique RSE
C’est la Journée de la Terre, l’occasion de parler d’entreprises de l’univers de la gastronomie qui ont choisi de fonctionner en mettant en avant leur politique RSE (préoccupations sociales et environnementales). Voici 7 exemples à suivre !  Dans une démarche pour le “mieux manger”, TheFork (anciennement La Fourchette) s’est associée au label FiG (Food Index for Good) visant... 

Yuri Gagarin au chai de La Grâce Dieu des Prieurs

Yuri Gagarin au chai de La Grâce Dieu des Prieurs
Pour célébrer le soixantième anniversaire de Yuri Gagarin dans l’espace, le Château la Grâce Dieu des Prieurs, en appellation Saint-Emilion, lui rend un étonnant hommage artistique. Nous sommes le 12 avril 2021. Il y a donc 60 ans jour pour jour, Yuri Gagarin, était le premier homme, et donc le premier cosmonaute, à effectuer un vol dans l’espace. C’est l’anniversaire... 

Les résultats du Concours du Jeune Professionnel du Café Malongo

Les résultats du Concours du Jeune Professionnel du Café Malongo
La  27ème édition Concours du Jeune Professionnel du Café organisée par Malongo a pu se tenir malgré des conditions inhabituelles. Après 2 jours de concours intense, le torréfacteur niçois a pu donner son palmarès.  Le marché du café a connu un bel engouement ces dernières années. Et au delà de la quantité consommée, c’est surtout la recherche de qualité et de nouvelles... 

« Verse toujours », le court métrage percutant de Laura Ghazal

Alors que les cafés, bars et autres restaurants sont toujours fermés, qu’une lueur d’espoir se profile avec une réouverture possible des terrasses à la mi-mai, Laura Ghazal a souhaité rendre hommage aux métiers de la restauration et autres « non essentiels ». Ce au travers d’un court métrage percutant. Depuis maintenant plus d’un an les restaurateurs, les cafetiers et autres... 

Envie de déguster chez soi un menu pascal sans cuisiner ?

Envie de déguster chez soi un menu pascal sans cuisiner ?
Pour les Parisiens qui souhaitent se faire plaisir lors du week-end pascal, sans le passer en cuisine, on a testé et apprécié la cuisine du Patio Opera qui propose un menu de Pâques à emporter.  Situé à quelques encablures de l’Opéra Garnier et des grands magasins, Le Patio Opéra, lieu dédié à la gastronomie, vous concoctera un menu entièrement bio, à partir de produits... 

Chefs Extraordinaires lance une campagne sur KissKissBankBank

Chefs Extraordinaires  lance une campagne sur KissKissBankBank
En ce 21 mars, à l’occasion de la journée mondiale de la trisomie 21, Chefs Extraordinaires, le premier média gastronomique et inclusif, se mobilise sur KissKissBankBank grâce à une grande campagne de financement participatif jusqu’au 25 Avril.  Les Extraordinaires, qui a vu le jour en 2016. Sa première mission a été d’accompagner la création des restaurants Le Reflet. Le premier... 

Les Collectionneurs s’engagent encore auprès des Restos du Coeur

Les Collectionneurs s'engagent encore auprès des Restos du Coeur
La communauté des Collectionneurs, restaurateurs, hôteliers et voyageurs participe depuis plusieurs années aux campagnes de dons des Restaurants du Cœur. En cette période très compliquée pour la profession, elle ne lâche rien et propose une alternative aux donateurs. Depuis 2014  des chefs des Collectionneurs organisent bénévolement, partout en France, les « Dîners de chefs... 

Saint Valentin, l’amour et bien plus que de l’eau fraiche !

Saint Valentin, l'amour et bien plus que de l'eau fraiche !
On en est certain, cette année pas de dîner en amoureux au restaurant pour la Saint-Valentin… Mais pour autant ce moment d’intimité gourmande ne sera pas délaissé par les amoureux. C’est en tous les cas ce que rapporte une étude de TheFork sur la nourriture et l’amour en plein Covid-19. TheFork, principale plateforme de réservation de restaurants en ligne, a donc mené une étude... 

La Galette Étoilée de l’association Étoilés & Solidaires

La Galette Étoilée de l'association Étoilés & Solidaires
Jeudi prochain l’association Étoilés & Solidaires organise une initiative solidaire et gastronomique autour de la galette des rois pour nos aînés en ces temps confinés: « La Galette Étoilée ». L’association Étoilés & Solidaires réalise tout au long de l’année des événements gastronomiques et solidaires co-animés par des grands Chefs (les Éditions “Chefs... 

Cékedubonheur et Paul célèbreront l’Epiphanie avec les enfants et adolescents hospitalisés

Cékedubonheur et Paul célèbreront l'Epiphanie avec les enfants et adolescents hospitalisés
Mercredi prochain, le 20 janvier, suivant un protocole sanitaire renforcé, l’association CKDB, en partenariat avec Paul le boulanger, se rendra dans 3 établissements de santé de la région parisienne pour partager la galette des rois avec les enfants et adolescents hospitalisés.  Au côté des bénévoles, l’association Cékedubonheur (CKDB)  s’associe à Paul pour célébrer... 
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