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Des éleveurs Appel des Pré de Lactel invitent à une journée chez eux !

Des éleveurs Appel des Pré de Lactel invitent à une journée chez eux !
Lactel révélait il y  a un an, sur ses packs de lait, les visages et prénoms des éleveurs engagés dans sa filière de qualité Appel des Prés. Cette année, ces mêmes éleveurs invitent les Français à venir les rencontrer chez eux, au printemps. Ce pour partager leurs passions et ce qui les anime au quotidien. Pour comprendre le monde agricole et les méthodes d’élevage vertueuses... 

Petit Marché et menus de Fêtes au Rosmadec

Petit Marché et menus de Fêtes au Rosmadec
Au moment des fêtes, la table gastronomique de Pont-Aven, le Moulin de Rosmadec, propose une offre sur-mesure de plats et de gourmandises à emporter, tout au long du mois de décembre. Une occasion pour les bretons de découvrir à la maison, des menus uniques signés Christian Le Squer au moment des fêtes. Entre l’Atlantique et l’Aven, le Chef Sébastien Martinez, formé par Christian... 

La cuisine de Nolwenn Corre à la maison pour les Fêtes

La cuisine de Nolwenn Corre à la maison pour les Fêtes
Si l’on a la chance de se trouver dans le Finistère, près de la Pointe Saint-Mathieu, afin de se régaler lors des Fêtes, l’Hostellerie de la pointe Saint Mathieu (Finistère) ouvre son système de Click & Collect.  Nolwenn Corre, la Cheffe 1 étoile Michelin de  l’Hostellerie de la pointe Saint Mathieu et son frère Tanguy, directeur général lancent leur service de... 

Idées cadeaux de dernière minute !

Idées cadeaux de dernière minute !
En panne d’inspiration pour faire des cadeaux à consonance gourmande ? Voici quelques ustensiles, des livres bien sûr et des idées originales pour tous les budgets. Pour les fans de cuisine et plus particulièrement de batch cooking, FoodSaver a sorti une machine à mise sous vide très compacte et sans fil, la VS1192X. Nous avons pu la tester avec les sacs zippés (10 sont vendus avec)... 

Valrhona lance le jeu concours engagé #JeSoutiensMonArtisan

Valrhona lance le  jeu concours engagé #JeSoutiensMonArtisan
La crise sanitaire a grandement pénalisé les artisans de la gastronomie depuis le mois de mars dernier. Alors dans ce contexte difficile, la marque de chocolat Valrhona lance pour les fêtes un jeu concours engagé afin de soutenir la grande famille des artisans boulangers, pâtissiers, chocolatiers et glaciers de France. Chez Valrhona on a estimé, à juste titre, qu’aller chez nos artisans... 

Et si on faisait une dinde de Thanksgiving avec un Chef américain en direct de New York ?

Et si on faisait une dinde de Thanksgiving avec un Chef américain en direct de New York ?
Voyager étant pour le moment largement compromis, surtout pour l’étranger, le faire par la gastronomie n’est pas une mauvaise idée. C’est ce que propose Voyage en français en suivant en streaming une recette de cuisinant une dinde de Thanksgiving avec un Chef américain en direct de New York. En cette période de crise sanitaire qui nous demande de rester à la fois très prudent... 

Les cours de cuisine en ligne du Chef Clément Dujardin pour Terres OléoPro

Les cours de cuisine en ligne du Chef Clément Dujardin pour Terres OléoPro
Terres OléoPro se mobilise durant ce confinement pour donner de bonnes idées de recettes pour se nourrir sainement mais aussi avec plaisir. Pour cela un programme de 4 semaines de live en cuisine est proposé par le Chef Clément Dujardin, sur Facebook ou YouTube. La crise sanitaire aura eu au moins le mérite de pousser les gens à retrouver goût à la cuisine maison, et qui plus est pour... 

Le Chef Pierre Sang Boyer en live Instagram pour l’UNICEF

Le Chef Pierre Sang Boyer en live Instagram pour l’UNICEF
A l’occasion de la Journée Mondiale de l’Enfance (le 20 novembre), le Chef Pierre Sang Boyer va réaliser deux live Instagram afin d’apporter son soutien à la boutique de cartes et cadeaux solidaires de l’UNICEF. Le Chef est engagé depuis plusieurs années aux côtés d’UNICEF France, Il signe cette année la préface du livre « C’est trop bon ! La cuisine du... 

Le Chiquito de Méry-sur-Oise fait Click & Collect et c’est bon !

Le Chiquito de Méry-sur-Oise  fait Click & Collect et c'est bon !
Avec le retour du confinement nombre de restaurateurs se sont lancés dans la livraison ou le Click & Collect. Une activité nouvelle le plus souvent pour eux, pas toujours très simple à mettre en place. Nous avons eu l’occasion de tester l’un d’entre eux, Le Chiquito à Méry-sur Oise. A Méry-sur-Oise dans le Val d’Oise, Le Chiquito est une des rares tables étoilées... 

La Moule de bouchot de Pénestin au Patrimoine Culturel Immatériel de France

La Moule de bouchot de Pénestin au Patrimoine Culturel Immatériel de France
C’est officiel depuis le jeudi 15 octobre, le ministère de la Culture a inscrit la Moule de bouchot de Pénestin au Patrimoine Culturel Immatériel de France. Porté en 2019 par la Fédération des Sites remarquables du Goût, en collaboration avec la mairie de Pénestin et la Confrérie des Bouchoteurs, le projet d’adhésion au Patrimoine Culturel Immatériel de France poure la Moule... 
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