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Cet hiver le froid devient gourmand avec le Suze Chocolat

Cet hiver le froid devient gourmand avec le Suze Chocolat
Pour cet hiver Suze, la célèbre boisson apéritive à la gentiane, propose deux éditions limitées, proposant sur la contre étiquette des bouteilles deux recettes de saison: Suze des Montagnes et Suze Chocolat. En effet, après le Suze des Montagnes créé l’hiver dernier et qui revisite la recette du vin chaud, Suze présente cette fois une interprétation de l’authentique chocolat chaud en... 

L’heure du Grand Tasting approche, réservez !

L'heure du Grand Tasting approche, réservez !
Cette année Le Grand Tasting vous offre 2 jours pour venir à la rencontre de 370 vignerons, de découvrir leurs vins au travers de 40 masterclass et ateliers, avec les chefs de caves et autres maîtres de chais. L’ensemble des vins présentés est le fruit d’une sélection par bettane+desseauve. Les vins les plus mythiques côtoient les productions de jeunes vignerons talentueux. Soit plus de... 

Plantxa, de belles saveurs et de la créativité dans les assiettes

Plantxa, de belles saveurs et de la créativité dans les assiettes
Cela faisait quelques temps que l’on me poussait à traverser Paris pour aller tester le Plantxa, un restaurant qui a su trouver son public à Boulogne-Billancourt. A la rentrée j’ai fini par aller découvrir ce fameux chef Juan Arbelaez qui rouvrait après quelques mois de travaux et en profitait pour présenter son nouvel associé, son ami le chef Pablo Naranjo. Pour les fans de cuisine et de... 

A gagner, le DVD Résistance Naturelle, le nouveau film de Jonathan Nossiter

A gagner, le DVD Résistance Naturelle, le nouveau film de Jonathan Nossiter
Comme pour célébrer l’anniversaire d’un grand succès, 10 ans après Mondovino, Jonathan Nossiter revient avec Résistance Naturelle, toujours avec le vin comme fil conducteur de ce documentaire. Cette fois nous passons les Alpes et nous nous retrouvons en compagnie de 4 familles d’exploitants qui ont choisi de refuser les normes européennes et de produire leur vin naturel. Stefano Bellotti,... 

Matsuri, relooking et prix ajustés pour mieux séduire

Matsuri, relooking et prix ajustés pour mieux séduire
Matsuri a vu le jour 1986 quand Eric Woog, issu du monde de la logistique à l’international, a repris un restaurant japonais à comptoir tournant rue de Richelieu à Paris.

 Depuis l’enseigne s’est développée et compte aujourd’hui 20 établissements en France, à Genève et au Maroc. Elle a entrepris un reloooking (très réussi) de ses restaurants avec un cabinet d’architecte... 

Partez à la récolte des olives de Toscane dans une belle villa

Partez à la récolte des olives de Toscane dans une belle villa
En tant que gastronomes, vous ne pouvez voyager sans vous intéresser à la gastronomie locale.

 Un pays, une région cela se découvre en effet aussi à travers ses produits. Et si justement on prenait le fait dans l’autre sens. A savoir que c’est les produits locaux qui vont vous faire voyager ? Tenez, prenez la Toscane par exemple, qui est reconnue pour la qualité de son huile d’olive.... 

Les savoureuses Cocottes du Quinze Lionel Flury

Les savoureuses Cocottes du Quinze Lionel Flury
A deux pas du métro Pasteur dans le quartier de Montparnasse, le Quinze – Lionel Flury, offre un joli petit écrin feutré et moderne à la fois pour un déjeuner d’affaires ou un diner a deux, dans le calme avec un service de qualité. Dans ce quartier de bistrots parfois un peu bruyants, Lionel Flury a ainsi su proposer une offre alternative pour une trentaine de couverts avec son Quinze.... 

La gastronomie rayonne dans le tourisme avec le Groupe Gardinier & Fils

La gastronomie rayonne dans le tourisme avec le Groupe Gardinier & Fils
Le Grand Prix du Rayonnement Français, créé par l’Association Racines France en 2009, et placé sous le Haut-Patronage du Président de la République, récompense chaque année des personnalités ou des initiatives s’inscrivant dans un souci de préservation et de rayonnement du patrimoine matériel ou immatériel de la France à l’étranger, d’amélioration des connaissances sur notre... 

Pancake Sisters, pour satisfaire votre faim du petit dej au gouter !

Pancake Sisters, pour satisfaire votre faim du petit dej au gouter !
Vous avez connu les restos à pâtes, les bagels, les hamburgers, les soupes, les salades, les kebabs… voici les pancakes ! Et oui, baptisé Pancake Sisters car bébé de deux jeunes femmes passionnées de cuisine, Karine et Sonia, c’est un petit nouveau au concept unique en France qui a ouvert début septembre, dans le Xe arrondissement de Paris, tout proche Canal Saint Martin. Ici vous... 

Testez l’alliance café Verlet et Roquefort Société

Testez l'alliance café Verlet et Roquefort Société
Lorsque j’ai reçu cette invitation de Roquefort Société pour une dégustation de leurs fromages avec des grands crus de café chez le plus ancien torréfacteur de Paris, je ne pu m’empêcher de repenser à ce professeur de maths qui trempait son sandwich au camembert dans son grand crème le matin en me disant «ne me regardez-pas avec cet air dégouté, c’est excellent, vous manquez quelque... 
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