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Steven Jourdain remporte la 1ère édition du Trophée d’ULIS

Steven Jourdain remporte la 1ère édition du Trophée d'ULIS
La 1ère édition du Trophée d’ULIS a été remportée par Steven Jourdain, élève au Lycée Jean Guéhenno, de Vannes (56) avec le soutien de Frédéric Marcotte, son coach- enseignant. Organisées par les Lycées Saint-Paul / Saint-Georges, sous le patronage de l’Académie Culinaire de France, les épreuves du concours se sont tenues le 4 avril dernier dans les cuisines du CFA de la... 

Léon, le hamburgé végétarien de Big Fernand

Léon, le hamburgé végétarien de Big Fernand
Il y a quelques jours on vous a parlé ici de mix pizza hot-dog et burger… Pour les plus healthy que cela aurait choqué, sachez que l’on peut aussi se faire plaisir avec du « fast food » sans (trop) additionner de calories et surtout sans viande. Ce avec le Léon, le végétarien de Big Fernand. Ca y est, l’enseigne de burger français a choisi de proposer un « haburgé » sans... 

Domino’s célèbre le mariage de la pizza et du hot-dog !

Domino's célèbre le mariage de la pizza et du hot-dog !
Les habitués de Youtube et autres plateformes de réseaux sociaux peuvent se nourrir sans compter de vidéos de recettes « made in USA » où nos amis d’Outre-Atlantique mixent sans peur et sans reproche lasagne et tacos, burger et wrap… L’enseigne Domino’s va les combler durant 2 mois avec ses recettes mixant pizza hot-dog ! C’est un fait, il existe une clientèle, jeune la... 

L’Auberge du Jeu de Paume dévoile des oeufs de Pâques au Château de Chantilly

L’Auberge du Jeu de Paume dévoile des oeufs de Pâques au Château de Chantilly
L’Auberge du Jeu de Paume expose les plus belles créations d’oeufs de Pâques au Château de Chantilly du 8 au 28 avril. Depuis sa création en 2012,  l’Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux 5 étoiles, met à l’honneur les richesses de de la Picardie et des Hauts de France. Ainsi à l’occasion des traditionnelles fêtes de Pâques, elle s’est associée au Château de... 

Goût de France, 4 jours pour célébrer la gastronomie en France

Goût de France, 4 jours pour célébrer la gastronomie en France
A partir d’aujourd’hui et jusqu’au 24 mars, se tient la 9e édition de Goût de France-Fête de la Gastronomie, événement festif et gourmand mettent en valeur le patrimoine culinaire français et les acteurs de la gastronomie, partout en France. Quatre jours durant lesquels plus de 13.000 évènements sont proposés aux Français et à leurs visiteurs. Parmi les coups de coeur cette année,... 

Le Festival Viva Agave revient à Paris

Le Festival Viva Agave revient à Paris
Pour la deuxième fois, du 20 au 25 mars, Paris se veut ambassadrice des spiritueux d’agave avec l’organisation de Viva Agave, premier festival français dédié aux spiritueux mexicains issus d’une longue tradition artisanale. Après une première édition en 2017, mezcal, tequila, raicilla et pulque mais aussi sirop d’agave, reviennent sur le devant de la scène parisienne et se laissent... 

Coffee Lab’, 2 jours pour aller à la rencontre du café avec Nespresso

Coffee Lab', 2 jours pour aller à la rencontre du café avec Nespresso
Nespresso annonce la tenue de la troisième édition de son Coffee Lab’ les samedi 23 mars et dimanche 24 mars au Bastille Design Center de Paris. Deux jours ouverts au grand public pour une immersion dans l’univers Nespresso, à la découverte du café et de ceux qui le font. Ce au travers d’un voyage sensoriel, du recyclage des capsules à la dégustation de pâtisseries au café réalisées... 

Un Village Champagne de Vignerons au Festival Omnivore

Un Village Champagne de Vignerons au Festival Omnivore
Le Champagne de Vignerons aura son Village au Festival Omnivore qui se tient les 10, 11 et 12 mars à Paris. L’occasion de découvrir la diversité et l’authenticité des cuvées proposées. Des vignerons venus de toute l’AOC Champagne invitent les participants du festival Omnivore à découvrir leurs cuvées, pour accompagner la gastronomie de l’apéritif jusqu’au dessert. Pour cela un... 

L’hôtel Barrière le Westminster le Touquet célèbre les femmes

L'hôtel Barrière le Westminster le Touquet célèbre les femmes
A l’occasion de la journée des droits des femmes, l’Hôtel Barrière le Westminster le Touquet (Pas-de-Calais) propose un cocktail maison baptisé Lady Lemon et une jolie surprise pour sublimer toutes celles qui seront venues le déguster. C’est le Chef Barman de l’hôtel, Florian Planque, qui a créé le Lady Lemon, un cocktail acidulé. Il nous en livre ici la recette. Cocktail Lady Lemon Verser... 

Mardi fête Mardi Gras ! Il faut se déguiser !

Mardi fête Mardi Gras ! Il faut se déguiser !
Aujourd’hui c’est Mardi Gras, alors que l’on soit petit ou grand on se fait plaisir en étant gourmand. Et en ce jour spécial, Mardi, le spécialiste des crêpes carrées sur mesure vous réserve une petite surprise… Evidemment un Mardi Gras, quand on s’appelle Mardi, on se doit de faire quelque chose de pas ordinaire ! Et pour récompenser ceux qui ne seront pas ordinaires... 
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