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Apprendre à cuisiner à l’Atelier B de Jonchery, en Haute-Marne

Apprendre à cuisiner à l'Atelier B de Jonchery, en Haute-Marne
A deux pas de Chaumont dans la Haute-Marne, le village de Jonchery accueille depuis un peu plus d’un an une nouvelle structure qui s’adresse aux amoureux de la cuisine: l’Atelier B. B c’est pour Bouquin, Jean-Marc et Florian, le père et le fils, traiteurs qui assurent chaque année nombre de mariages, baptêmes, séminaires et autres cocktails. L’atelier lui c’est leur dernière création,... 

Oubliez la détox, visez le pur plaisir chez PureParis

Oubliez la détox, visez le pur plaisir chez PureParis
Ce n’est pas parce que les fêtes sont passées que l’on va se contenter de tisanes détox, de salades de pousses en tous genres et autres légumes à la vapeur ! Non, sachez qu’il est possible de se faire plaisir sans se faire du mal à la silhouette. Et cette technique est la seule qui fonctionne, il suffit de manger de tout, de manière raisonnable. Alors si en plus c’est bon, on a tout... 

Gastronomie du Bassin d’Arcachon autour de l’huitre de Noël

Gastronomie du Bassin d'Arcachon autour de l'huitre de Noël
Les ostréiculteurs du Bassin d’Arcachon ont, comme l’an passé, sortis les couteaux dans la capitale. Aucune agressivité envers les Parisiens, non, il s’agissait de couteaux pour ouvrir un bon millier d’huitres pour les présenter aux médias. Thierry Renou, du Patio à Arcachon et Stéphane Carrade, de La Guérinière à Gujan-Mestras, se sont quant à eux attelé à proposer... 

Ne manquez pas le goûter du M de Megève

Ne manquez pas le goûter du M de Megève
Si vous avez la chance de partir skier cet hiver, qu’en plus vous êtes à Megève et au nouvel hôtel 5 étoiles M de Megève ne manquez pas le goûter !

 Ce moment de pause, pour recharger les batteries, est à associer au plaisir gustatif. Si pour nos enfants ce moment est quasi quotidien, de plus en plus d’adultes s’offrent un goûter de grands. Considéré comme le repas le plus ludique,... 

1ers Trophées de la Gastronomie et des Saveurs de l’Ain

1ers Trophées de la Gastronomie et des Saveurs de l’Ain
Cette année le Salon de la Gastronomie de Bourg-en-Bresse qui débute aujourd’hui et se tient jusqu’à lundi 2 décembre, célèbrera la richesse gastronomique de la région de Parme dans L’Ekinox, la toute nouvelle salle de la ville et accueille également la première édition des trophées de la gastronomie et des saveurs de l’Ain. Organisé le 2 décembre par le groupe Progrès associé... 

Le Cook Master Barrière pour La Pépite de Marta

Le Cook Master Barrière pour La Pépite de Marta
C’est Barbara de Labriffe qui a été sacrée à la deuxième édition du Cook Master Barrière, concours culinaro-digital lancé par Lucien Barrière Hôtels et Casinos. Du 3 septembre au 30 octobre 2013, les apprentis pâtissiers ont soumis leur meilleure recette de dessert (avec photos et détails) sur les Fan Pages de Lucien Barrière Hôtels et Casinos. Le jury (Luana Belmondo, cuisinière de... 

Le P’Tit Rouge de Neuilly pour sa bonne chère

Le P'Tit Rouge de Neuilly pour sa bonne chère
Il y a de cela un certain nombre d’années (je vais faire mon dandy pour une fois en manquant de précision…) j’ai déjeuné dans un établissement de Neuilly-sur-Seine tenu par Marc Milgrom. Je ne l’ai découvert qu’il y a quelques jours en allant déguster quelques pépites de haute gourmandise dans son nouvel établissement, repris il y a trois ans et fraichement relooké: Le P’Tit... 

The North Side Caïpi, célèbrée à Paris

The North Side Caïpi, célèbrée à Paris
The North Side Caïpi Pour fêter la Caïpiroska de l’année, Eristoff avait donné rendez-vous aux amoureux de cocktails et de soirée festive au Red Light à Paris. Avec un showcase exceptionnel d’Oxmo Puccino et un show du collectif « Rock the Street » les participants de la région de la caïpi gagnante ont ainsi pu profiter d’une soirée bien rythmée. En effet, depuis septembre, du nord... 

Julien Burlat et Pierre Marcolini placent la Barre haut pour Le Chalet Zannier

Julien Burlat et Pierre Marcolini placent la Barre haut pour Le Chalet Zannier
Les heureux vacanciers qui séjourneront dans le superbe hôtel de luxe Chalet Zannier de Megève pourront s’offrir une véritable gourmandise chocolatée. Julien Burlat chef étoilé de son restaurant, le Dôme à Anvers en Belgique et Pierre Marcolini, chocolatier, et champion du monde de pâtisserie, ont associé leurs talents pour créer une barre chocolatée de haut vol. L’idée est d’offrir... 

Créez la prochaine sauce de Mezzo di Pasta

Créez la prochaine sauce de Mezzo di Pasta
Mezzo di Pasta, le leader de la restauration rapide de pâtes, lance «Ma Creazzione», un concours ouvert à tous les amoureux de cuisine qui offrira à la chaine sa prochaine sauce. La recette qui sera retenue pour sa créativité deviendra ainsi disponible dans tous les restaurants de l’enseigne en mars 2014.   Pour participer il faut, dans un premier temps, lister les ingrédients et quantités... 
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