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Un bistrot de Neuilly avec des notes brésiliennes

Un bistrot de Neuilly avec des notes brésiliennes
A deux pas de La Défense, au 4 de la rue Boutard à Neuilly-sur-Seine, l’ancienne adresse de Michel Rostang a depuis un an retrouvé une âme avec l’arrivée de Jean-Jacques Rodier à la tête de La Boutarde et de Raphaël Rego en cuisine. Ancien de la publicité et des médias Jean-Jacques Rodier n’a conservé de la maison que son superbe plafond et en a fait un bistrot arts-déco convivial... 

La Haute-Marne, l’autre pays de la truffe

La Haute-Marne, l'autre pays de la truffe
À moins de 300 kilomètres de Paris, cap à l’est, vous allez trouver le département de la Haute-Marne. Peuplé de bien plus d’arbres que d’habitants, il offre un formidable environnement naturel où le gastronome trouvera des produits d’exception, à savourer dans une cuisine de terroir. Parmi ceux-ci la truffe « Tuber uncinatum », champignon d’exception,... 

Découvrez les vins de Blaye au Comptoir !

Découvrez les vins de Blaye au Comptoir !
Dernier jour aujourd’hui de l’opération Blaye au Comptoir Paris, profitez en ! En effet, pour la 18e année consécutive, les vignerons de l’appellation Blaye Côtes de Bordeaux se sont déplacés à Paris. Ils sont près de 50 à s’être installés dans des bars à vin, brasseries et restaurants de la capitale pour faire découvrir leurs vins et leur savoir-faire, en toute convivialité. Ils... 

Amorino fait craquer la glace avec ses Macarons

Amorino fait craquer la glace avec ses Macarons
Créé en France par Cristiano Sereni et Paolo Benassi il y a 10 ans, Amorino, le spécialiste de la vraie glace à l’italienne, diversifie aujourd’hui son offre, avec une sympathique création, les macarons glacés. Très à la mode le célèbre petit gâteau rond prend ici une nouvelle dimension. Si les coques sont confectionnées, comme le veut la recette originale, avec de la poudre d’amande,... 

Cuisine à moustaches pour prendre soin du mâle

Cuisine à moustaches pour prendre soin du mâle
Depuis 10 ans, au travers de la fondation Movember, les moustaches du monde entier militent pour la prévention et soutiennent la recherche sur les maladies masculines (cancer de la prostate, des testicules…). Cette année 5 Chefs ambassadeurs apportent leur soutien à Movember. La fondation a toujours prôné l’hygiène de vie, et donc une bonne alimentation, pour améliorer la santé... 

Brunchez en famille dans la forêt de St Germain

Brunchez en famille dans la forêt de St Germain
A partir du 3 novembre prochain, partez en forêt le dimanche matin ! Choisissez celle de St Germain dans les Yvelines à l’ouest de Paris. C’est en effet à cette date que le Relais & Châteaux Cazaudehore La Forestière lance sa saison des brunchs hivernaux, pour tenir jusqu’à mars. Huitres, Roulade de boeuf au basilic thaï, Maki de thon, Millefeuille de champignons et foie... 

Le vin des vignerons à découvrir chez Philippe Faure-Brac

Le vin des vignerons à découvrir chez Philippe Faure-Brac
En ces heures agitées où les casse-pieds, les moralisateurs et autres censeurs veulent mettre à mal l’un des nos plus beaux patrimoines nationaux, nous avons d’autant plus de bonheur à mettre en avant la pédagogie, bien plus intelligente et efficace que la répression. Aussi, nous revenons ici sur l’un des meilleurs pédagogues qui soient dans le domaine du vin, à savoir Phillipe... 

Les Sites Remarquables du Goût à Arèches-Beaufort

Les Sites Remarquables du Goût à Arèches-Beaufort
Arêches-Beaufort est situé entre Mont-Blanc et Vanoise, au coeur des paysages sublimes qui dessinent le Beaufortain et abritent la production du Beaufort, fromage mythique de la vallée. l’association de ce fromage à forte notoriété et de ce lieu touristique unique a permis à Arêches-Beaufort d’être labellisé « Site Remarquable du Goût » en 1996. L’année suivante à vu le jour du... 

Belushi’s Bar, une adresse sympa à Paris

Belushi's Bar, une adresse sympa à Paris
Paris s’est doté cet été d’une nouvelle auberge de jeunesse, la deuxième sous l’enseigne britannique St Christopher’s Inns, 5 rue de Dunkerque, à deux pas de la Gare du Nord. Ici la jeunesse voyageuse trouvera son bonheur grâce aux chambres privées ou, pour ceux qui se moque plus de l’intimité que du budget, dans les dortoirs équipés de lits capsules de bon confort. Ici on y... 

Eric Pras signe le formidable menu de l’Aberlour Hunting Club

Eric Pras signe le formidable menu de l'Aberlour Hunting Club
Vous connaissez sans doute Eric Pras, le chef triplement étoilé et Meilleur Ouvrier de France 2004, de Maison Lameloise à Chagny, en Saône-et-Loire. C’est ce spécialiste de tous les types de gibiers, qu’il met à la carte de son restaurant la saison venue, qui a été retenu cette année comme partenaire gastronomique du désormais incontournable dîner Aberlour Hunting Club. Soit trois soirées... 
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