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Bordeaux accueille son 9e Blaye au Comptoir

Bordeaux accueille son 9e Blaye au Comptoir
L’évènement Blaye au Comptoir, durant lequel les vignerons de Blaye Côtes de Bordeaux viennent à la rencontre des consommateurs dans les restaurants partenaires, a fêté avec succès ses 20 ans à Paris en novembre dernier. Il se tiendra à Bordeaux les jeudi 4 et vendredi 5 février prochains où restaurants, bars à vins et cavistes de la ville accueilleront 50 vignerons de l’appellation... 

Ambiance montagne gourmande au Chalet Grand Marnier

Ambiance montagne gourmande au Chalet Grand Marnier
Si durant les beaux jours la terrasse du restaurant La Table du Huit, à deux pas du Grand Palais, prolonge les nuits douces parisiennes, pour cet hiver elle accueille un véritable chalet de bois, le Chalet Grand Marnier, pour se ressourcer dans une ambiance chaleureuse de montagne. Pour s’accorder parfaitement avec l’esprit montagnard on y dégustera aussi bien des bons petits plats gourmands... 

Galette parmentière au blé noir, poisson blanc mariné (bar), crème de laitue au cidre et moules

Galette parmentière au blé noir, poisson blanc mariné (bar), crème de laitue au cidre et moules
Pour préserver la tradition de la Chandeleur (le 2 février pour les étourdis), une initiative commune est née : le Club Chandeleur 2015. Ce dernier regroupe les acteurs phares qui participent aux étapes clés de la fabrication de la crêpe, à savoir un Chef Meunier du Moulin de la Courbe, un Maître Beurrier de la Laiterie Le Gall, un Artisan Cidrier de la Cidrerie Coat-Albret et un Maître... 

Le 25 janvier, Cheese Day et Cheese Night à Paris

Le 25 janvier, Cheese Day et Cheese Night à Paris
Nous sommes en France, un pays qui mérite bien que l’on en fasse tout un fromage de certaines choses. En fait ici c’est l’inverse, c’est de tous ces fabuleux fromages que Jean François Hesse, Directeur Général de l’Agence Transversal Groupe Florence Gillier et Associés, a décidé de faire toute une journée: le Cheese Day. Il s’agit ni plus ni moins d’une invitation à la découverte... 

La Paris Cocktail Week pour bien finir le mois

La Paris Cocktail Week pour bien finir le mois
Après le succès rencontré pour son lancement l’an dernier, la Paris Cocktail Week tient sa deuxième édition du 23 au 30 janvier. 

Cette fois-ci les amoureux des bons cocktails vont pouvoir se rendre dans 40 bars et 10 restaurants participant à l’événement. Notons d’ailleurs deux nouveaux établissements. le Gravity (44, rue des Vinaigriers dans le Xe) où Michael Mas aka Mika,... 

Huîtres snackées au jambon de Bayonne Aoste

Huîtres snackées au jambon de Bayonne Aoste
Si vous êtes Lyonnais vous avez peut être remarqué que la marque de charcuterie Aoste a ouvert sa première boutique en nom propre dans le 2e arrondissement de Lyon, 88 rue Mercière. Cette nouvelle adresse accueille un espace de vente et de découverte de jambons, une épicerie fine et un concept de restauration sur 60m2 (ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h). Y sont bien entendus proposés... 

Finissez l’année au champagne en habits de fêtes

Finissez l'année au champagne en habits de fêtes
Pour mettre fin en beauté à cette fichue année, essayons de bulles avec bon gout, autant dans le liquide que par le flacon. Voici quelques idées de champagne pour chez soi, des amis ou au restaurant. Pour mettre à l’honneur le millésime 2007 célébrant les 250 ans de la maison, Henri Abelé s’est inspirée d’une des étoffes les plus célèbres de l’histoire des arts décoratifs : la... 

Expérience « arty » gourmande avec Patrick Roger

Expérience « arty » gourmande avec Patrick Roger
Vous êtes un amateur de chocolat, vous souhaitez en offrir, vous êtes sensible au bon et au beau, vous êtes en Ile de France durant ce mois de décembre ? Alors n’hésitez plus, venez à la Galerie Nikki Diana Marquardt au 10 de la rue de Turenne en plein coeur du Marais, pour une expérience « arty » gourmande.

 Patrick Roger y crée en effet l’événement avec une expo de ses sculptures... 

17 bûches de Noël pour tous les goûts et porte-monnaie

17 bûches de Noël pour tous les goûts et porte-monnaie
Les chocolatiers, les pâtissiers, les grands hôtels rivalisent de créativité pour nous offrir au moment des fêtes de Noël des bûches aux formes des plus classiques aux plus sophistiquées. Côté saveurs on  va du grand classique chocolat et marron au plus originales comme les fruits les plus exotiques, avec parfois même des recettes sans gluten. Alors voici une sélection de bûches de... 

Le Clos Lanson, cuvée de champagne d’exception, pour bientôt !

Le Clos Lanson, cuvée de champagne d'exception, pour bientôt !
A un mois de Noël, il est évident que le champagne va faire partie de vos prochaines préoccupations. Pour vous mettre la bulle à la bouche, nous allons vous raconter une jolie histoire, celle d’un Jardin secret, le mythique Clos Lanson de la Maison de Champagne du même nom. Cette parcelle unique d’un hectare tout rond de cépage chardonnay, en plein cœur de la ville et la plus proche de... 
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