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30 ans, un lifting et une 9e saison des Vendredis du Vigneron

30 ans, un lifting et une 9e saison des Vendredis du Vigneron
2014 est décidément une année d’anniversaires. Le plus connu, le plus médiatique est incontestablement celui de la Grande Guerre certes. S’il n’est pas question d’oublier ces dates historiques peu glorieuses de notre humanité, fêtons ici le plaisir et la convivialité avec les 30 ans du Bistrot du Sommelier ! Le restaurant de Philippe Faure-Brac, le Meilleur Sommelier du Monde Rio 1992... 

Plongez au coeur d’une exploitation agricole, en réalité augmentée au SIA

Plongez au coeur d'une exploitation agricole, en réalité augmentée au SIA
Cette année le Salon International de l’Agriculture sera très High-Tech. En effet la ferme de l’Odyssée Végétale proposera de vivre une expérience unique. Grâce à un dispositif de réalité augmentée, les visiteurs seront plongés au coeur d’une exploitation agricole dont ils seront les acteurs. Cela se déroulera au coeur du Pavillon 2.2, dans un espace de 1 300 m2, entre écrans géants... 

Découvrir la cuisine responsable avec Les Dîners Durables

Découvrir la cuisine responsable avec Les Dîners Durables
WDK Conseil, spécialisé dans le conseil en matière de restauration à lancé un projet inédit, les Dîners Durables. Il s’agit d’associer une brigade de chefs et des marques de l’univers de la gastronomie et de la restauration pour faire découvrir la cuisine responsable. «L’objectif des diners durables est de prouver que la restauration responsable est totalement en phase avec les attentes... 

A la St Valentin, envoyez-vous en l’air à Méribel !

A la St Valentin, envoyez-vous en l’air à Méribel !
Ne prenez pas cette injonction au premier degré, mais voyez-y une invitation à la haute gastronomie, à savoir un dîner en amoureux en altitude. Cela est programmé sur Méribel, où la station savoyarde propose une offre exclusive St Valentin. Avant de passer à table, un moment de mise en condition est prévu à l’espace détente du Spa By Payot (Parc Olympique), afin de profiter des bienfaits... 

Montmartre fête la coquille de Bretagne

Montmartre fête la coquille de Bretagne
Ce week-end, si vous êtes à Paris, monté sur Montmartre pour prendre une bonne dose d’air marin ! En effet, pour la huitième année consécutive la place des Abbesses, sera le théâtre de la Fête de la Coquille Saint-Jacques et mettra à l’honneur la gastronomie et les savoir-faire culinaires de la Baie de Saint-Brieuc dans les Côtes d’Armor en Bretagne. Cette année la fête ne manquera... 

L’art de savourer du café au Club Belambra Arc 2000

L'art de savourer du café au Club Belambra Arc 2000
Si vous aimez le café et le ski, sachez que le club Belambra L’Aiguille Rouge à Arc 2000 proposera des cours de bartending autour du café et des boissons chaudes du 22 février au 1er mars. L’occasion de (re)découvrir le «petit noir» du comptoir lors d’initiations gratuites proposées par des baristas champions du monde dans leur catégorie. Tout savoir du Latte Art, ou l’art de... 

Sarlat célèbre le foie gras et la truffe du Périgord

Sarlat célèbre le foie gras et la truffe du Périgord
Le week-end prochain la ville de Sarlat va vivre au rythme du foie gras et de la truffe. Un long week-end de gourmandise, avec l’Académie culinaire du foie gras et de la truffe et la Fête de la Truffe. La gastronomie locale y est plus que jamais mise à l’honneur et chacun peut déguster des produits nobles et rencontrer les grands noms de la cuisine française. Au programme des ateliers et... 

La cuisine thaï pour tomber amoureux…

La cuisine thaï pour tomber amoureux...
Toutes les personnes qui l’ont goutée au moins une fois le savent, la cuisine thaïlandaise peut être chaudement épicée. Ce que vous savez moins c’est que la pratiquer peut être carrément brulant… En tous les cas si vous participez aux ateliers de Ban Sabua, lors d’un Cooking Dating qui aura lieu tous les premiers jeudis du mois à partir de mars 2013. Il s’agit d’un cours de cuisine... 

Apprendre à cuisiner à l’Atelier B de Jonchery, en Haute-Marne

Apprendre à cuisiner à l'Atelier B de Jonchery, en Haute-Marne
A deux pas de Chaumont dans la Haute-Marne, le village de Jonchery accueille depuis un peu plus d’un an une nouvelle structure qui s’adresse aux amoureux de la cuisine: l’Atelier B. B c’est pour Bouquin, Jean-Marc et Florian, le père et le fils, traiteurs qui assurent chaque année nombre de mariages, baptêmes, séminaires et autres cocktails. L’atelier lui c’est leur dernière création,... 

Oubliez la détox, visez le pur plaisir chez PureParis

Oubliez la détox, visez le pur plaisir chez PureParis
Ce n’est pas parce que les fêtes sont passées que l’on va se contenter de tisanes détox, de salades de pousses en tous genres et autres légumes à la vapeur ! Non, sachez qu’il est possible de se faire plaisir sans se faire du mal à la silhouette. Et cette technique est la seule qui fonctionne, il suffit de manger de tout, de manière raisonnable. Alors si en plus c’est bon, on a tout... 
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