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Big Fernand soutient l’Institut Gustave Roussy avec le François-Xavier

Big Fernand soutient l’Institut Gustave Roussy avec le François-Xavier
Big Fernand renouvelle à l’occasion des fêtes de fin d’année son soutien à l’Institut Gustave Roussy, 1er centre européen de lutte contre le cancer.

 Cela se traduit par la mise à la carte d’un hamburgé éphémère, spécialement concocté par le comédien François-Xavier Demaison, et dont l’intégralité des recettes sera reversée a l’institut. Après Alphonse, Bartholomé... 

Le Pays du Matin Calme et sa gastronomie avec Taste Korea !

Le Pays du Matin Calme et sa gastronomie avec Taste Korea !
A l’occasion du 130e anniversaire des relations diplomatiques franco-coréennes, le Centre Culturel Coréen et l’Office National du Tourisme Coréen proposent plusieurs événements sous la bannière « Taste Korea ! » à Paris afin de faire découvrir la cuisine coréenne et les différentes régions du Pays du matin calme. Tout d’abord les chefs coréens, Mme. Kim Su-jin, Mme. Bae... 

Balthazar et Melchior recettes de Fêtes chez Speed Burger

Balthazar et Melchior recettes de Fêtes chez Speed Burger
Les recettes de Noël se retrouvent un peu partout dans les restaurants et autres take away. Les burgers ne sont pas des exceptions, notamment grâce à la chaîne Speed Burger, l’enseigne créatrice de burgers « à la française », qui lance une recette originale et gastronomique pour la fin d’année ! Au menu des filets de caille, du confit d’oignons fondant, des champignons des bois…... 

« J’irai déguster chez vous » se délocalise… à Bordeaux

  Vous avez pu le remarquer, nous ne sommes pas pour la centralisation et nous ne manquons pas de faire écho d’événements qui se passent hors de la capitale. Il arrive même parfois que des organisateurs, satisfaits de leur succès parisien, décident d’en faire également profiter la province. La preuve encore cette fois avec le Bordelais qui programme un de ses événements parisiens... 

Campanile met de l’authentique à la carte de ses restaurants

Campanile met de l'authentique à la carte de ses restaurants
Campanile c’est avant tout une chaine d’hôtels facilement reconnaissables au vert cru de leur logo. Mais depuis quelques années la marque du groupe Louvre Hôtels s’est particulièrement investie dans son offre restauration et ses restaurants rencontrent de plus en plus de succès. Il est vrai qu’ils proposent des cartes saisonnières, mettant en avant les produits de saison bien entendu,... 

Participez au Mixiton, concours de recettes organisé par l’ARSLA

Participez au Mixiton, concours de recettes organisé par l'ARSLA
  L’ARSLA (Association pour la Recherche sur la Sclérose Latérale Amyotrophique) lance un concours de recettes aux textures adaptées aux personnes atteintes de la SLA (Sclérose Latérale Amyotrophique), le « Mixiton ou le plaisir de la table retrouvé ». La SLA, ou maladie de Charcot, est une maladie neurodégénérative qui entraîne une paralysie progressive de tous les muscles. A... 

Boissons gourmandes pour les Fêtes chez Costa Coffee

Boissons gourmandes pour les Fêtes chez Costa Coffee
La chaine Costa Coffee, spécialiste du café depuis 1971, propose à compter de maintenant une gamme de boissons chaudes spécialement imaginées pour les fêtes de fin d’année. Avis aux amateurs de latte, cappuccino et autre chocolat chaud, Costa Coffee vous invite à découvrir 6 boissons gourmandes et onctueuses. Toutes ces boissons sont réalisées par les baristas Costa avec un café savamment... 

Les Vins Nouveaux mis en avant par le réseau C10

Les Vins Nouveaux mis en avant par le réseau C10
C’est tous les ans le même rituel, les vins nouveaux arrivent sur le marché et ce pas uniquement chez les cavistes et autres grandes surfaces.

 En effet, bien que le nombre d’établissements soit en baisse constante, les cafés, bars, hôtels et restaurants perpétuent toujours cette tradition du vin nouveau durant le mois de novembre. Ainsi en 2015, le réseau C10 a écoulé 70% de ses... 

Découvrez les fromages helvètes à La Fromagerie Suisse à Paris

Découvrez les fromages helvètes à La Fromagerie Suisse à Paris
Les Suisses envahissent la capitale ! Ne vous inquiétez pas, le pays conserve sa neutralité et reste très pacifiste, il vient juste conquérir nos palais et papilles avec ses fromages. En effet, La Fromagerie Suisse se présente comme le premier restaurant d’altitude et vient se poser sur les toits de Paris du 23 au 27 novembre prochain. Ce concept qui compte deux espaces à vivre vous invite... 

Le Grand Tasting 2016 est aussi en version 2.0

Le Grand Tasting 2016 est aussi en version 2.0
Le Grand Tasting 2016 se tient les 25 et 26 novembre prochain au Carrousel du Louvre à Paris.

 Pour cette édition bettane+desseauve vous donne rendez-vous pour découvrir plus de 3.500 vins sélectionnés, rencontrer près de 350 vignerons de toutes les régions françaises ainsi qu’une sélection de l’étranger. Comme les autres années, ateliers gourmets et Master Class (au nombre... 
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