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Babka Zana, la brioche métissée de Pigalle

Babka Zana, la brioche métissée de Pigalle
A deux pas de Pigalle un petit ilot de gourmandise a vu le jour mi-janvier. Babka Zana, une boulangerie levantine imaginée par Sarah Amouyal et Emmanuel Murat. Pour céder à la tentation de délicieuses Babka bien sûr, mais pas que. C’est un fait la Babka, pâtisserie née en Europe de l’Est et plus précisément en Pologne, connait depuis quelques temps un certain engouement chez les... 

Aeroville et Ruben Sarfati invitent à une galette géante

Aeroville et Ruben Sarfati invitent à une galette géante
Le mois de janvier s’achève et la saison de la galette des rois avec. Pour clore ce moment festif très apprécié des Français, le centre commercial Aeroville de Roissy (95) s’associe avec le Chef Ruben Sarfati pour offrir aux client une galette géante. Cette année encore, et pour la 4e fois, Aéroville et le Chef Cuisinier Ruben Sarfati offrent le jeudi 30 janvier un moment unique... 

628 étoiles et du vert dans le Michelin 2020

628 étoiles et du vert dans le Michelin 2020
Cette année c’est au Pavillon Gabriel en bas des Champs Elysées à Paris que s’est déroulée la cérémonie des étoiles du Guide Michelin. Voici ce qu’il faut retenir de ce millésime 2020. Tout d’abord un simple constat comptable, le guide 2020 recueille 628 adresses étoilées contre 623 toutes catégories confondues dans l’édition passée. Si l’on entre dans le détail,... 

Jouer à Roméo et Juliette avec Airbnb

Jouer à Roméo et Juliette avec Airbnb
Les amoureux qui veulent vivre leur Saint-Valentin de manière exclusive peuvent espérer la passer dans la Maison de Maison de Juliette à Vérone, en Italie. Avec qui plus est un dîner aux chandelles préparé par le Chef Giancarlo Perbellini, Chef étoilé originaire de Vérone. Mais pour cela, il faut remporter le concours proposé par la plateforme Airbnb… C’est une grande première,... 

Fromage: 10 coups de coeur européens

Fromage: 10 coups de coeur européens
Dans le cadre du Salon du Fromage et des Produits Laitiers qui se tient à Paris le mois prochain, le Concours Coups de Coeur récompense les meilleurs produits inscrits selon différents critères : goût, originalité, texture… Voici les lauréats de cette édition. Du dimanche 23 au mercredi 26 février prochain à Paris expo Porte de Versailles va se tenir la 16ème édition du Salon... 

CidrExpo, 1er salon international des cidres en France

CidrExpo, 1er salon international des cidres en France
En pleine période de l’Epiphanie et a quelques encablures de la Chandeleur, le cidre est en pleine actualité. Pourtant cette boisson mérite plus de deux mois d’attention dans l’année et c’est pourquoi CidrExpo, le premier salon du cidre en France, va se tenir à Caen en février prochain. C’est un fait le cidre en France est principalement consommé lors de l’Epiphanie et la... 

Vinexpo Holding et Comexposium annoncent leur rapprochement

Vinexpo Holding et Comexposium annoncent leur rapprochement
Lors d’une conférence de presse qui s’est tenue à Paris à un mois des salons Wine Paris et Vinexpo Paris, Vinexpo Holding et Comexposium, les deux organisateurs, ont officialisé leur rapprochement au travers d’une nouvelle structure à venir. On s’y attendait depuis le dernier Vinexpo Bordeaux et l’annonce de la colocalisation à Paris de leurs deux événements, Vinexpo Paris... 

Innocent, Petit Bonnet, Bonne action en chanson !

Innocent, Petit Bonnet, Bonne action en chanson !
Comme chaque année Innocent renouvèle son opération « Petit bonnet, Bonne action » pour soutenir Les Petits Frères des Pauvres. Avec une nouveauté, l’organisation d’une chorale pour tenir compagnie aux personnes âgées isolées. Première demain à Paris.  En France, 300.000 personnes âgées isolées sont en situation de « mort sociale ». C’est pour cela que, tous les ans... 

La galette Cocoquelicot de Brioche Dorée

La galette Cocoquelicot de Brioche Dorée
Il semble qu’il soit toujours possible d’innover dans la création de la galette des Rois. C’est ce qu’a fait cette année la Brioche Dorée avec une recette originale aux couleurs et aux saveurs très françaises: la galette Cocoquelicot. La chaine française de restauration rapide du Groupe Le Duff, la Brioche Dorée, propose cette année pour l’Epiphanie une nouvelle recette composée... 

Des restaurants certifiés en Bio

Des restaurants certifiés en Bio
Manger Bio est toujours plus recherché par les Français. Si cela est aujourd’hui assez simple à la maison, cela était bien plus compliqué dès que l’on se rend au restaurant. Désormais trouver des restaurants Bio va devenir  plus aisé grâce à une nouvelle certification entrant en vigueur. Les restaurants vont pouvoir désormais être certifiés en bio sur la base des « quantités... 
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