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Rencontres gourmandes en Mayenne

Rencontres gourmandes en Mayenne
La Mayenne, petit département d’un peu plus de 300.000 âmes dans la région des pays de la Loire, cache de sérieux atouts. Nous sommes allés à la découverte de ce joli bout de France autour de belles rencontres gourmandes, inventives et traditionnelles. Il s’agit en effet de l’un des départements français au taux de chômage les plus bas de l’Hexagone et pour lequel l’agriculture... 

Jessica Préalpato élue Meilleur(e) Chef(fe) Pâtissièr(e) du Monde 2019

Jessica Préalpato élue Meilleur(e) Chef(fe) Pâtissièr(e) du Monde 2019
C’est la landaise Jessica Préalpato, cheffe pâtissière au restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée, qui a été élue Meilleur Chef(fe) Pâtissière du Monde 2019 par les World’s 50 Best Restaurants. Née à Mont de Marsan, Jessica Préalpato a grandi dans un univers gourmand avec des parents pâtissiers boulangers. Après un baccalauréat littéraire et quelques mois... 

Voyage gourmand et solidaire avec le Refugee Food Festival

Voyage gourmand et solidaire avec le Refugee Food Festival
La 4ème édition du Refugee Food Festival est internationale en se déroulant simultanément dans quinze villes du monde entier autour du 20 juin. Cette initiative itinérante citoyenne a pour vocation de valoriser les talents et faciliter l’insertion professionnelle des Chefs réfugiés. Voici le programme français. Le mercredi 20 juin se tient la Journée Mondiale du Réfugié, l’occasion... 

En juin, participez à la Cueillette Barilla

En juin, participez à la  Cueillette Barilla
Barilla, spécialiste des pâtes et des sauces prêtes à l’emploi, dévoile à l’occasion d’une série d’événements au cours du mois de juin les grandes nouveautés de sa gamme Pesti.   Tout au long du mois de juin, Barilla organise un événement inédit, La Cueillette Barilla. La marque part à la rencontre des Parisiens pour leur faire découvrir les origines de la recette... 

Le Printemps BIO fête ses 20 ans !

Le Printemps BIO fête ses 20 ans !
Du 1er au 15 juin les acteurs de la bio se mobilisent pour informer et sensibiliser tous les publics à l’agriculture biologique au travers de différents événements ouverts à tous. L’Agence Bio, plateforme nationale d’information et d’actions pour le développement de l’agriculture biologique en France, a souhaité placer cette 20ème édition du Printemps BIO sous les signes... 

Freddy’s BBQ la Smokehouse US au coeur de Paris

Freddy's BBQ la Smokehouse US au coeur de Paris
Pour tous les Parisiens qui ne possèdent pas le moindre bout de terrain, dont les amis sont dans la même situation, la saison des BBQ ne doit pas leur faire regretter leur urbanité. Le restaurant Freddy’s BBQ-Smokehouse près des Halles leur offre bien belle opportunité de savourer de la viande fumée avec art ! On peut comprendre, à l’arrivée de la belle saison, toute la frustration... 

Sweet Cheese, le fromage français se fait dessert !

Sweet Cheese, le fromage français se fait dessert !
Le CNIEL (Interprofession des Produits Laitiers français), sous son label expérimental « Oh My Milk », lance Sweet Cheese en réunissant 10 Chefs de 10 nationalités différentes pour un mariage haut-en-saveurs entre fromage et dessert… Car oui, qu’on se le dise, le fromage n’est pas un met forcément salé, fort en gout et qui pue ! Les Chefs qui participent au projet n’ont bien... 

Les Burgers de Papa fêtent Maman

Les Burgers de Papa fêtent Maman
L’enseigne de burgers gourmets Les Burgers de Papa devient Les Burgers de Maman le temps de la Fête des Mères avec une belle remise pour toutes les mamans le 26 mai et un concours pour remporter un weekend bien-être pour deux personnes.  Les Burgers de Papa , l’entreprise Lyonnaise créée en 2013 par Yves Hecker, spécialisée dans la conception de burgers gourmets en circuit court... 

Première édition du Paris Coffee Show

Première édition du Paris Coffee Show
La première édition du Paris Coffee Show se tient du 25 au 27 mai, au Parc Floral de Paris. L’occasion de plonger dans l’univers du café du grain à la tasse. Découverte des processus de transformation du café et des différentes façons de déguster, ce au travers d’une programmation interactive et pédagogique. Au programme des ateliers cupping, des dégustations, des démonstrations,... 

Vinexpo Bordeaux, la fin d’une époque, d’un modèle

Vinexpo Bordeaux, la fin d'une époque, d'un modèle
Vinexpo Bordeaux vient de fermer ses portes sur un bilan plus que mitigé, mais surtout avec nombre de questions sur son modèle et donc son avenir. On n’a pas tous les jours 20 ans, c’est bel et bien pour cela qu’on fête généralement avec un peu de folie cet anniversaire. Pour le salon professionnel Vinexpo Bordeaux, ce n’est pas 20 ans, mais 20 éditions que l’on célébrait... 
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