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Le café viennois s’invite à Paris avec Austrian Airlines

Le café viennois s'invite à Paris avec Austrian Airlines
S’il est une spécialité viennoise qui soit connue de par le monde, c’est bien le fameux café viennois ! Pour célébrer cette spécialité la compagnie Austrian Airlines ouvre son premier pop-up « Café de Vienne » à Paris. Consacré par une inscription au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO depuis 2011, le café viennois, le lieu comme sa boisson, est incontestablement un... 

La gastronomie dans la Saison France Roumanie

La gastronomie dans la Saison France Roumanie
Dans le cadre de la Saison France-Roumanie 2019 organisée par l’Institut français, l’EP7 de Paris accueille l’événement Eating Architecture, Les Grandes Carrioles et autres événements mettent en scène la gastronomie Roumaine dans toute la France. l’EP7, établissement culturel et gourmand situé 133 avenue de France à Paris dans le XIIIe, donne rendez-vous tous les soirs aux curieux... 

HD Diner offre 100 menus pour fêter ses 10 ans !

HD Diner offre 100 menus pour fêter ses 10 ans !
Cette année l’enseigne de restaurants de burgers HD Diner (pour Happy Days Diner) souffle ses 10 bougies et rend honneur à son nom. En effet, pour l’occasion elle invite les passionnés de burgers à savourer 100 menus anniversaires « Happy Ten », 100% gratuits ! De quoi rendre happy non ? Cette offre est valable pour les 100 premiers clients qui se présenteront le lundi 28 janvier au restant... 

Ce week-end Valence célèbre la truffe noire

Ce week-end Valence célèbre la truffe noire
Ce week-end la ville de Valence dans la Drôme va célébrer l’un des mets les plus réputés dans le monde, la truffe. Et pour cause, le département est le premier producteur français de truffe noire, la fameuse Tuber melanosporum Vittadini. La plus célèbre et la plus chère de toutes les espèces récoltées en France, baptisée « diamant noir », récoltée de novembre à mars dans le... 

Michelin, la piste aux étoiles 2019 est passée

Michelin, la piste aux étoiles 2019 est passée
Ca y est la grand messe de la piste aux étoiles Michelin à eu lieu hier, à la salle Gaveau à Paris. Gwendal Poullennec, le Directeur international des guides Michelin depuis septembre dernier, a délaissé la démesure à l’américaine du millésime 2018 de la Seine Musicale pour un lieu mythique de la musique de chambre et des récitals de grands pianistes dans le VIIIe arrondissement. Cette... 

Mauro Colagreco signe 4 recettes chez Sushi-Shop

Mauro Colagreco signe 4 recettes chez Sushi-Shop
Sushi Shop, leader européen de conception et livraison de sushi, propose des recettes signées du Chef argentin d’origine italienne et doublement étoilé, Mauro Colagreco. Chef du Mirazur à Menton (06) depuis 2006, également récompensé à plusieurs reprises par le guide Gault & Millau, il a souhaité ici faire découvrir des saveurs inédites dans l’univers du sushi, tels que l’amarante,... 

La Folle Choucroute d’Alsace débute ce WE !

La Folle Choucroute d'Alsace débute ce WE !
Rien de tel qu’une bonne choucroute pour se faire plaisir l’hiver ! Et quoi de mieux que de la déguster en Alsace. Et pour cela autant profiter de La Folle choucroute d’Alsace dont la 6e édition se tient dans la région du 19 janvier au 10 février 2019. Un événement gourmand organisé par l’Association pour la Valorisation de la Choucroute d’Alsace (AVCA), la Fédération des Chefs... 

Le Richard Cocktail Club veut transmettre culture et savoir-faire en mixologie

Le Richard Cocktail Club veut transmettre culture et savoir-faire en mixologie
A quelques jours de la Paris Cocktail Week (du 18 au 26 janvier) il nous a paru opportun de présenter le Richard Cocktail Club. Une innovation d’une maison qui anime le Paris des cafés bars restaurants depuis 1892, Richard Vins & Domaines. À la fois, dénicheur de vins de vignerons, producteur et embouteilleur-assembleur de vins de terroir, Richard Vins & Domaines s‘est mis aux spiritueux... 

La 22e Percée du Vin Jaune les 2 et 3 février à Poligny

La 22e Percée du Vin Jaune les 2 et 3 février à Poligny
Les 2 et 3 février prochain, à Poligny dans le Jura, se déroulera le 22e Percée du Vin Jaune. Une grande fête où 54 vignerons et des centaines de bénévoles célèbreront la venue du nouveau millésime, le 2012, qui dévoilera ses arômes et toutes ses qualités organoleptiques. Car oui, pour avoir le droit de commercialiser ce vin d’exception à la robe d’or il faut du savoir faire et... 

Accords Dimsum et bouillons chez Yoom avec Chic des Plantes !

Accords Dimsum et bouillons chez Yoom avec Chic des Plantes !
Il est une tradition culinaire qui a conquis les Français, c’est le dimsum. 

En Asie cette spécialité asiatique qui consiste a manger de petites bouchées à la vapeur, frites et même en desserts, est servie dans les cha lau, littéralement « établissement de thé ». En France, l’un des premiers à proposer l’art du dimsum aux Parisiens est le restaurant Yoom ouvert par Mikael Petrossian... 
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