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Free, Fair, Night & Day chez Ben & Jerry’s

Free, Fair, Night & Day chez Ben & Jerry's
Comme tous les ans au mois d’avril la marque de glaces Ben & Jerry’s vous invite à célébrer son anniversaire grâce au Free Cone Day ! Cette journée de la glace gratuite aura lieu le mardi 12 avril, de 13h à 19h. L’événement se tiendra à Paris et sa région, Lyon, Bordeaux, Strasbourg, en Normandie, où il suffira de se rendre dans une des boutiques relayant l’opération... 

Damien Sanchez remporte le Prix Dalmeran 2011

Damien Sanchez remporte le Prix Dalmeran 2011
Damien Sanchez de L’Hostellerie le Castellas à Collias dans le Gard (2 macarons Michelin) s’est vu remettre le Prix Dalmeran 2011. Un prix au nom du domaine viticole situé au pied des Alpilles nord, à Saint Etienne du Grès: le Château Dalmeran. Inscrit au «patrimoine des plus beaux domaines des Baux de Provence». Pour sa 5ème édition, l’événement était présidé par le chef Jean-François... 

Les Diners Insolites du patrimoine du Pays d’Epinal

Les Diners Insolites du patrimoine du Pays d'Epinal
Les Diners Insolites du patrimoine du Pays d’Epinal sont une série de 25 dîners insolites et thématiques, répartis sur 15 week-ends, au coeur des patrimoines des Vosges : architecture, gastronomie et savoir-faire (cristal, papier, textile,…) seront au rendez-vous.  Les prochaines dates pour le mois d’avril 2011 sont: Le Château des Brasseurs de Xertigny : 8 et 9 avril La... 

Premier FoodCamp Paris le 10 avril

Premier FoodCamp Paris le 10 avril
la première Edition du FoodCamp de Paris se tiendra Le 10 avril 2011, de 10h à 17h, à la Bellevilloise. Il s’agit d’une rencontre entre passionnés de cuisine ou grands chefs, et  de geeks, blogueurs ou amateurs de nouvelles technologies pour une journée de partage autour de la gastronomie et du web 2.0. Pensé comme un événement informel, sans programme déterminé à l’avance,... 

Succès pour Le Festival du Livre Culinaire

Succès pour Le Festival du Livre Culinaire
Pendant 4 jours, la 2ème édition Festival du Livre Culinaire a accueilli près de 8.000 visiteurs en provenance de 60 pays, dont 45% de professionnels étrangers, et confirmé du même coup l’intérêt des acteurs mondiaux de l’édition culinaire pour ce rendez-vous annuel à Paris. Les chefs Alain Dutournier et Jacques Le Divellec ont été honorés pour leur formidable carrière, comme de... 

Thomas Boullault, chef étoilé, invite la bière à sa carte

Thomas Boullault, chef étoilé, invite la bière à sa carte
Thomas Boullault, étoilé à 28 ans (Guide Michelin 2009), aujourd’hui chef du restaurant l’Arôme à Paris aime la belle cuisine, celle qui met en valeur les beaux produits, avec parfois de l’audace. C’est ainsi qu’il a accepté de réaliser le menu d’un dîner spécial pour la bière tchèque Pilsner Urquel, véritablement enthousiasmé par le défi « car Pilsner Urquell... 

Les Apprentis d’Auteuil et les Espoirs Jeunes Bocuse

Les Apprentis d'Auteuil et les Espoirs Jeunes Bocuse
Un partenariat passé en 2010 entre Les Apprentis d’Auteuil et la Fondation Paul Bocuse, pour favoriser l’emploi des jeunes en difficulté, va permettre à des élèves de trois établissements des Apprentis d’Auteuil (Chartres, Lisieux et Nantes) de participer à un concours de cuisine. Sous le regard d’un jury composé de 10 professionnels issus de grands établissements gastronomiques... 

Cook&Go vous invite à un retour en enfance

Cook&Go vous invite à un retour en enfance
Cook&Go, qui propose le concept d’ateliers de cuisine à emporter, annonce une opération spéciale qui se déroulera sur le mois de mars autour du thème du retour en enfance. Au menu de cet atelier, un ensemble de plats originaux qui permettront aux clients de Cook&Go de travailler des produits et d’associer des saveurs pour le plus grand plaisir des petits comme des grands avec... 

Découvrir les châteaux bordelais autrement

Découvrir les châteaux bordelais autrement
Bordovino est une agence de voyages pas comme les autres dans le sens où elle propose des voyages pas comme les autres. En effet, cette nouvelle société basée à Bordeaux conçoit pour les amateurs de vin des parcours dans les vignes et les propriétés, pour découvrir les vins de Bordeaux, apprendre, partager, se régaler et se faire plaisir. Pierre-Jean Romatet et Juliette Corne, fondateurs... 

Renforcement des normes et labels qualité chez Quick

Renforcement des normes et labels qualité chez Quick
Après le décès d’un adolescent ayant diné dans son établissement Quick Cap Sud d’Avignon, et sans attendre les résultats définitifs de l’enquête et dans la mesure où les normes ISO spécifiques à la restauration n’existent pas encore, la direction de la chaîne de restauration rapide a décidé de mettre en place, avec l’aide d’une société spécialisée et agréée... 
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