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La Semaine Vigneronne de Samoëns

La Semaine Vigneronne de Samoëns
Fort d’une première sous le signe du succès en 2010, la station alpine de Samoëns organise sa seconde édition de la Semaine Vigneronne du 14 au 21 janvier 2012. Une semaine entière dédiée au plaisir de de la glisse et de la table pour conjuguer ski et oenologie. Les Vins de Savoie bien sûr, mais également Bordeaux, Côtes du Rhône, Bourgogne, Champagne, Alsace, Languedoc, et cette... 

Deux toques au Gault & Millau pour L’Espante

Deux toques au Gault & Millau pour L’Espante
Nicolas Helleu, le jeune chef du restaurant L’Espante au Vésinet (Yvelines) est désormais coiffé de 2 Toques. Le Guide Gault & Millau a en effet décerné ses premiers galons à l’établissement et de surcroît gratifié L’Espante de «coup de cœur » du Guide 2012 qui vante «Une cuisine maligne tournée vers son époque sur un fonds traditionnel solide». Le chef, qui a... 

Un week-end cochon, quels délices !…

Un week-end cochon, quels délices !...
En Corse, avec l’arrivée de la nouvelle année la tradition veut que l’on tue le cochon. C’est ainsi qu’en janvier de ce cochon on fait ripaille, de tout ce qui se mange frais et peut aussitôt se cuisiner. Pour la première fois, le Domaine de Murtoli à Sartène vous propose de vivre intensément cette tradition, le temps d’un week-end. L’occasion de partager tous... 

Bistro Bœuf Framboise la nouvelle enseigne de restaurant de viande

Bistro Bœuf Framboise la nouvelle enseigne de restaurant de viande
Bistro Bœuf Framboise (BBF), tel est le nom de la nouvelle enseigne développée par le Groupe La Boucherie à l’attention des restaurateurs indépendants. Une première adresse «test» vient d’ouvrir à Angers, fief du groupe de restauration. Bistro Bœuf Framboise a annoncé qu’il se développera dès cette année en licence de marque. 7 à 8 créations sont attendues dans les... 

Marron glacé chez Amorino

Marron glacé chez Amorino
Certes il est de tradition de déguster de bonnes glaces durant les mois d’été. Pour autant il n’est pas stupide non plus de finir un bon repas de fêtes par ce type de dessert dont la fraîcheur est la bienvenue après un festin. Et comme l’année semble vouloir se terminer en douceur côté météo, sachez que le célèbre glacier italien Amorino a créé une nouvelle recette... 

Les Ampélofolies du Cabardès, la truffe et le vin en fête

Les Ampélofolies du Cabardès, la truffe et le vin en fête
Si vous êtes dans le Languedoc- Roussillon pour l’avant dernier week-end de janvier, ne manquez pas les Ampélofolies du Cabardès. Derrière ce nom surprenant se cache une belle et grande manifestation dédiée à la truffe et au vin. Ces connaissent Ampélofolies un vrai succès et accueillent plus de 8.000 visiteurs chaque année dans les communes de Moussoulens et de Montolieu. Au... 

Terminez l’année en beauté avec le concours Oh My Food !

Terminez l'année en beauté avec le concours Oh My Food !
La communauté Oh my Food ! qui se défini comme le 1er espace d’information grand public pour concilier alimentation, santé et plaisir, organise en effet le Défi Cuisine Saine et Durable. L’idée est de fédérer les « 1001 idées » pour une cuisine plus saine et plus durable en demandant tout simplement aux internautes de proposer leur solution. Il suffit de s’inscrire... 

Un week-end de Noël gourmand à La Mirande

Un week-end de Noël gourmand à La Mirande
Au coeur d’Avignon le très bel hôtel La Mirande crée pour la deuxième fois un univers féerique où sapins et crèche se mêlent à des ateliers de pâtisserie, au «théâtre culinaire» et à un marché de créateurs. Ainsi, durant le week-end qui débute demain, adultes et enfants pourront découvrir en toute liberté une adresse mythique, un monument historique vivant, devenu le cadre... 

Cuisine gastronomique sur Air Caraïbes

Cuisine gastronomique sur Air Caraïbes
Les voyageurs de la classe Madras de la compagnie Air Caraïbes auront la chance de pouvoir savourer des menus exclusifs spécialement élaborés par le célèbre chef et Maître Restaurateur Jean-Charles Brédas du restaurant de Saint-Joseph (Martinique) Le Brédas. En effet, à compter du 1er Janvier 2012 la compagnie aérienne régulière spécialiste des Antilles et de la Guyane proposera ce... 

Marché de Noël aquitain à Paris

Marché de Noël aquitain à Paris
Quand la province monte à Paris, elle ne vient pas les mains vides ! C’est pourquoi à partir de demain nous conseillons à tous les parisiens de se rendre à la Maison de l’Aquitaine à Paris. En effet, celle-ci, en collaboration avec l’AAPrA – Agence Aquitaine de Promotion Agroalimentaire- y organise la neuvième édition de son Marché de Noël Aquitain. Une façon conviviale... 
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