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628 étoiles et du vert dans le Michelin 2020

628 étoiles et du vert dans le Michelin 2020
Cette année c’est au Pavillon Gabriel en bas des Champs Elysées à Paris que s’est déroulée la cérémonie des étoiles du Guide Michelin. Voici ce qu’il faut retenir de ce millésime 2020. Tout d’abord un simple constat comptable, le guide 2020 recueille 628 adresses étoilées contre 623 toutes catégories confondues dans l’édition passée. Si l’on entre dans le détail,... 

Samoussa de crêpes framboise/chocolat

Samoussa de crêpes framboise/chocolat
L ‘Epiphanie cède sa place à la Chandeleur, l’occasion de se faire plaisir en famille avec gourmandise et jovialité. Pour cela Tefal lance son concept Tous Toqués de Crêpes, pour une Chandeleur créative, originale et digne d’une brigade de vrais cuisiniers. C’est incontestable, la Chandeleur fait partie de ces fêtes incontournables dont les Français raffolent. Elle est célébrée... 

L’alimentaire, 1er secteur des rappels produits en 2019

L'alimentaire, 1er secteur des rappels produits en 2019
La plateforme de signalement des rappels produits en France a publié son bilan de l’année 2019. Pas de surprise, les rappels de produits alimentaires restent les plus nombreux, voici quelques détails. Créé en juillet 2015, Oulah ! est une initiative citoyenne qui recense les rappels de produits défectueux ou dangereux à l’usage. Elle est présente sur internet, les réseaux sociaux... 

Des livres à offrir pour les fêtes

Des livres à offrir pour les fêtes
Toujours pour venir en aide à tous ceux qui seraient en manque d’idées cadeaux, voici une sélection de livres, de 9 à 75 euros, que nous avons eu l’occasion de lire ces derniers mois.  Alors que l’épandage de pesticides à proximité des lieux de vie est au coeur de l’actualité depuis quelques mois, les BBD Éditions ont sorti le Manifeste du Cu (symbole chimique du cuivre,... 

SOS Méditerranée a besoin de nous tous !

SOS Méditerranée a besoin de nous tous !
Certains peuvent être surpris de cet article éloigné de la thématique de la gastronomie et de l’art de vivre. Ceux qui nous connaissent savent que nous ne manquons jamais de relayer les opérations de solidarité et si cette fois aucun Chef, aucune marque de l’industrie agro alimentaire n’est impliquée nous avons tout de même choisi de soutenir la collecte de SOS Méditerranée... 

Gagnez Desserts Addict le 1er livre de Valentin Néraudeau

Gagnez Desserts Addict le 1er livre de Valentin Néraudeau
Valentin Néraudeau sort son premier livre de recettes, Desserts Addict. Un ouvrage très réussi, beau et original publié chez Larousse. On vous en offre 2 exemplaires ! Valentin Néraudeau, 34 ans, a fait ses classes chez de grands noms, André Daguin, Michel Guerard, Bernard Bach, Philippe Legendre et les frères Pourcel. Celui qui a été  Meilleur apprenti de France » en 2001,... 

Camille Labro et Gwilherm de Cerval Prix Curnonsky 2019

Camille Labro et Gwilherm  de Cerval Prix Curnonsky 2019
Camille Labro et Gwilherm de Cerval, ont reçu le Prix Curnonsky 2019 de l’APCIG, respectivement pour la catégorie gastronomie et la catégorie vin. L’APCIG, Association Professionnelle des Chroniqueurs et Informateurs de la Gastronomie et du Vin créée en 1954, décerne chaque année depuis 1978 son Prix Curnonsky à un journaliste de la gastronomie et à un journaliste du vin. Ce... 

Les femmes inspirantes en mugs

Les femmes inspirantes en mugs
Nous parlons souvent des « grands hommes » mais bien des femmes ont marqué l’Histoire de belles et différentes manières. Ce sont elles que la jeune start-up parisienne Topla a choisi de mettre à l’honneur de manière assez originale. En effet ce sont les Mugs inspirants, les premières tasses hommage aux femmes de l’Histoire, pour dépasser les idées reçues que la jeune... 

Bartender, une filière d’avenir soutenue par Bacardi-Martini

Bartender, une filière d’avenir soutenue par Bacardi-Martini
Grâce à Shake Your Future, 16 jeunes adultes sans emploi de la région parisienne ont validé leur formation et sont prêts à commencer leur nouvelle vie de bartenders professionnels.  Le groupe Bacardi-Martini a mis en place en 2018 un programme pilote afin d’aider à endiguer la crise du chômage des jeunes aux portes des bureaux français de l’entreprise, dans la banlieue parisienne... 

Une Zeste pour la planète !

Une Zeste pour la planète !
Zeste est la première marque de gourdes garanties à vie, conçue avec une communauté de 500 personnes en les interrogeant à chaque étape de développement de la marque mais aussi du produit. Une bonne alternative à la bouteille plastique, actuellement en pré-commande sur Ulule. Lancée le 6 novembre dernier en pré-commandes, la marque de bouteilles isothermes Zeste a réalisé en 3... 
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