Vous êtes ici: Accueil // Ustensiles

Diplôme de Gastronomie, Nutrition et Tendances Alimentaires au Cordon Bleu

Diplôme de Gastronomie, Nutrition et Tendances Alimentaires au Cordon Bleu
L’institut Le Cordon Bleu Paris lance un Diplôme de Gastronomie, Nutrition et Tendances Alimentaires, destiné aux professionnels de la gastronomie et de l’hôtellerie ainsi qu’aux diplômés en arts culinaires.Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, a annoncé le lancement du diplôme de Gastronomie, Nutrition... 

Revol solidaire des restaurants et bistros

Revol solidaire des restaurants et bistros
L’une des professions les plus affectées par la crise sanitaire est celle des cafés, hôtels et restaurants. Plusieurs initiatives de soutien on été lancées, comme celle que la maison de porcelaine française Revol a choisi de metre en place autour de sa célèbre tasse « froissée ». Pour soutenir les restaurants et bistros français impactés par la pandémie, Revol a lancé... 

Mousseux ni chaud ni froid

Mousseux ni chaud ni froid
Cela a été prouvé scientifiquement, le chocolat est un excellent allié pour lutter contre la morosité. En ces temps compliqués se faire plaisir avec cette merveille de la nature est une bonne idée ! Pour nous y aider, La Cité du Chocolat partage des recettes inédites issues du nouvel ouvrage « Simplement Chocolat » de Frédéric Bau, dont celle que nous proposons ici. Autant... 

Chef et Solidaire, 100 repas par jour dans les hôpitaux d’enfants

Chef et Solidaire, 100 repas par jour dans les hôpitaux d’enfants
Si le commun des citoyens voit déjà sa vie quotidienne profondément impactée par l’épidémie de COVID-19, il est simple d’imaginer à quel point elle complique de manière importante celle des familles d’enfants malades. C’est pour leur venir en aide que le collectif Chef et Solidaire a été créé.  Aujourd’hui les mesures sanitaires dans les hôpitaux n’ont sans doute jamais... 

Lagrange lance ses ferments Bio

Lagrange lance ses ferments Bio
Alors que le confinement pousse les Français à pratiquer toujours plus le DIY, certains se sont mis à faire leur pain, d’autres ont ressorti leur yaourtière ou en cherche une. La marque Lagrange propose ce type de machine dans sa gamme d’électroménager et vient même de lancer sa propre gamme de ferments Bio !  On ne présente plus le fabricant français de petit électroménager... 

Le Goût du Jeu, pour se distraire en mangeant bien !

Le Goût du Jeu, pour se distraire en mangeant bien !
La Semaine du Goût se mobilise en cette période de confinement et s’invite dans les foyers avec « Le Goût du Jeu » ! Une opération destinée à soutenir les familles et les enseignants confinés, ce autour de l’alimentation saine et savoureuse. Dans le contexte actuel de fermeture des écoles et de confinement pour tous, la Fondation pour l’Innovation et la Transmission du Goût... 

Mise sous vide, les nouveautés Leifheit

Mise sous vide, les nouveautés Leifheit
Alors que nous limitons les sorties en ces périodes de confinement, lors des ravitaillements nous avons tendances à stocker un peu plus les aliments. Pour une meilleure conservation de ceux-ci l’une des solutions est la mise sous vide. Voici les dernières nouveautés que propose la marque Leifheit dans ce domaine. Comme son nom l’indique, l’oxydation des aliments est due à leur contact... 

Poids, santé et Covid 19, les conseils du Dr Laurence Plumey

Poids, santé et Covid 19, les conseils du Dr Laurence Plumey
Nous vous proposons actuellement un concours pour gagner « Le Monde Merveilleux du Gras », le dernier ouvrage du Dr Laurence Plumey.  Ici le médecin nutritionniste a souhaité partager ses connaissances en regard de l’épidémie de Covid-19 qui nous frappe et nous donne quelques conseils pour bien manger en confinement.  Pourquoi ce virus est il si agressif ? « On pourrait... 

Gagnez le livre Le Monde merveilleux du Gras !

Gagnez le livre Le Monde merveilleux du Gras !
Alors que nous sommes en plein confinement nous apprécions au moins de pouvoir avoir un peu plus de temps pour lire. Et justement, à plus d’un titre, le dernier ouvrage du Dr Laurence Plumey, Le Monde merveilleux du Gras, est incontestablement un des livres du moment !  Nous sommes confinés, nous cuisinons, nous bougeons moins, nous risquons de finir… confits ?  Pas nécessairement... 

Et si on participait au Home Sweet BBQ Contest !

Et si on participait au Home Sweet BBQ Contest !
Chaque année, en partenariat avec la marque de BBQ et plancha Weber, se déroule au printemps les premières manches du Championnat de France de BBQ. Avec le confinement, impossible d’organiser ces événements, mais les organisateurs ont trouvé le moyen d’organiser ces manches, grâce à Internet. Elle devaient commencer par de grands rassemblements de gourmands autour de barbecue, les... 
Copyright © 2010 Cuisine & des Tendances. Tous droits réservés. Google+
Design par Theme Junkie. Propulsé par WordPress.

- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération -