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Lancement d’une gamme Kusmi Tea et Special.T

Lancement d'une gamme Kusmi Tea et Special.T
Kusmi Tea et Special.T s’associent et lancent une nouvelle gamme de thés en capsules, utilisables dans la machine à infusion automatique. Depuis 150 ans Kusmi Tea crée des thés reflétant un savoir-faire à la française et les propose notamment dans son vaste réseau de boutiques. De son côté Special.T s’est distingué en sélectionnant de nombreuses variétés de thé de qualité et en... 

Végétarien, végan, flexitarien, trois régimes alimentaires passés à la loupe

Végétarien, végan, flexitarien, trois régimes alimentaires passés à la loupe
Alors que vient de débuter le Salon International de l’Agriculture de Paris, il y a fort à parier que l’on va débattre entre végétariens, voir vegans et omnivores. Mais coté arguments, c’est le Dr Edouard Pélissier qu’il faut écouter, ou plutôt lire dans son très intelligent ouvrage « Végétarien, végan ou flexitarien ? Ce qui est bon pour la santé » (Odile jacob). Pour poser... 

Il est indispensable de s’attaquer au problème des dates de péremption !

Il est indispensable de s'attaquer au problème des dates de péremption !
Nous avons déjà parlé ici de l’association Too Good To Go qui lutte contre le gaspillage alimentaire. Aujourd’hui elle publie, avec l’association France nature environnement (FNE) un livre blanc intitulé « Les dates de péremptions une idée dépassée ? » afin de soutenir et d’engager des actions d’ampleur, et réduire de 50 % le gaspillage alimentaire en France d’ici 2025. Dans... 

Les tabliers de cuisine très « vélo » de Superleggero

Les tabliers de cuisine très
La marque italienne Superleggero propose toute une gamme d’accessoires inspirés du monde du cyclisme, et notamment de sympathiques tabliers de cuisine. Pourquoi avoir choisi le cyclisme pour créer des accessoires de mode ou des tablier de cuisine ?   La marque l’explique par le fait que ce sport, à travers les âges, a développé les graphismes les plus fous et audacieux. Certes, il... 

L’Or présente Barista, son propre système de machine à café

L'Or présente Barista, son propre système de machine à café
Alors que le café a fait l’objet ces dernières années d’une certaine montée en gamme, et d’une belle concurrence entre les acteurs du marché, L’Or présente une machine à capsules assez novatrice. L’Or, marque de Jacobs Douwe Egberts (JDE), néerlandais spécialiste du café, vient de lancer son propre système de machine à café à capsules: L’Or Barista. Pour cela il s’est... 

Top Chef 2019, des nouveautés pour fêter le 10e anniversaire !

Top Chef 2019, des nouveautés pour fêter le 10e anniversaire !
Les fans le savent inévitablement, mercredi prochain débute sur M6 la 10e saison de “Top Chef”. Aujourd’hui, plus qu’une émission de télévision, c’est un des concours incontournables de la gastronomie française. Voyons ce qui attend les concurrents et les téléspectateurs. Comme dans le sport on annonce souvent que l’on ne change pas une équipe qui gagne. C’est sans doute aussi... 

Crêpe’N Cornet et concours avec Tefal et Nestlé Dessert

Crêpe'N Cornet et concours avec Tefal et Nestlé Dessert
Pour la Chandeleur (le 2 février prochain pour tous ceux qui vivraient sur une autre planète…) la marque Tefal et Nestlé Dessert se sont associés pour faire une proposition originale aux gourmands: La Crêpe’N Cornet. L’idée est d’aider les petits comme les grands à préparer des crêpes créatives et personnalisées en fonction des goûts et de la gourmandise de chacun. Le principe... 

Amandine Chaignot au Japon avec My Cuisine TV

Amandine Chaignot au Japon avec My Cuisine TV
My Cuisine, la chaine de TV 100% cooking lance sa 1ère mini-série découverte, « Delicious Food ! à Hokkaido » Cette mini-série inédite avec la Cheffe Amandine Chaignot, réalisée en co-production avec la télévision japonaise Hokkaido Broadcasting Co., n’est autre qu’un food-trip au Japon à la recherche du 5ème goût, l’« Umami ». C’est donc sur l’île d’Hokkaido, aussi... 

Lucie Basch, fondatrice de Too Good To Go, « Femme d’Influence 2018 »

Lucie Basch, fondatrice de Too Good To Go,
Le secteur de la gastronomie et de l’alimentaire a vu une de ses entrepreneuses récompensée le 17 décembre dernier. C’est en effet Lucie Basch, fondatrice de Too Good To Go, qui a été nommée « Femme d’Influence 2018″ dans la catégorie Économique Espoir. Cette ingénieure centralienne de 26 ans, qui avait débuté sa vie professionnelle dans l’industrie agro-alimentaire,... 

Le Prix Collet 2018 revient à Mauro Colagreco

Le Prix Collet 2018 revient à Mauro Colagreco
Remise du Prix Collet 2018 à Mauro Colagreco Au départ, ils étaient 9 Chefs avec chacun leur ouvrage (Christopher Coutanceau avec Cuisinier – Pêcheur chez Glénat; Mauro Colagreco avec Mirazur, Editions Alain Ducasse; Michel Roth avec Michel Roth, président Wilson, éditions Favre; Jean-Rony Leriche avec Ma cuisine antillaise, éditions Brigitte Eveno; Anne-Sophie Pic avec Agrumes, éditions... 
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