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Vins de Montagnieu et autres plaisirs de l’Ain

Vins de Montagnieu et autres plaisirs de l'Ain
Nous vous avons déjà emmenés dans cette partie du département de l’Ain qu’est le Bugey. Nous vous y avions d’ailleurs vanté la qualité et l’originalité de ses vins, et plus particulièrement le rare Cerdon. Nous vous y invitons de nouveau, cette fois pour découvrir d’autres crus et d’autres lieux pour des vacances à la fois gourmandes et dépaysantes. En... 

La cuisine du Chef Sung-Yeol-Nam entre Helsinky et Séoul sur Finnair

La cuisine du Chef Sung-Yeol-Nam entre Helsinky et Séoul sur Finnair
Alors que les compagnies low-cost ont supprimé toute prestation gratuite en matière de repas à bord, certaines compagnies régulières redoublent d’efforts gastronomiques pour charmer leur clientèle. C’est ainsi que depuis 2013 la compagnie finlandaise Finnair collabore avec de nombreux chefs réputés qui ont créé leurs propres menus pour les passagers de la Classe Affaires. Aujourd’hui... 

A Gien, la Quinzaine Gastronomique de Printemps débute demain

A Gien, la Quinzaine Gastronomique de Printemps débute demain
La Quinzaine Gastronomique de Printemps débute demain à Gien (Loiret) et donne rendez-vous aux gourmands et gourmets jusqu’au 22 avril prochain, pour découvrir les talents des Chefs locaux.

 Au menu de la quinzaine la visite de la ville et de ses environs bien entendu, le tout en dégustant des plats travaillés avec l’esprit du terroir, au gré de haltes gourmandes chez les restaurateurs. Au... 

Les P’tits Chefs à la Neige à Saint Sorlin d’Arves

Les P'tits Chefs à la Neige à Saint Sorlin d'Arves
Si vous partez au ski à Saint Sorlin d’Arves en Maurienne (Savoie), que vous avez, ou que vos enfants ont, de 10 à 15 ans, sachez que la 5e édition du concours inédit de ski – pâtisserie : Les P’tits Chefs à la Neige, s’y déroulera du 14 au 20 avril.

 Les jeunes gastronomes vont pouvoir mettre en avant leurs talents de chefs lors d’épreuves de pâtisserie,... 

Profitez de la 1ère Journée Internationale de l’Hôte

Profitez de la 1ère Journée Internationale de l’Hôte
Eviivo, leader européen dans les solutions de gestion des réservations en ligne pour les hôtels indépendants, gites et chambres d’hôtes, organise la Journée Internationale de l’Hôte le 24 mars prochain. Cette première édition veut mettre en valeur les hébergeurs indépendants qui participent grandement à l’attractivité de la France, 1ère destination touristique mondiale. Cela se... 

Oenotourisme à l’Université de Reims – Institut Georges Chappaz

Oenotourisme à l'Université de Reims - Institut Georges Chappaz
Indéniablement l’oenotourisme connait un véritable développement en France depuis quelques années. Au-delà du nombre croissant de personnes intéressées, aujourd’hui les vignerons, les châteaux bordelais, les domaines Bourguignons et autres maisons de Champagne se doivent de proposer plus qu’une simple dégustation de leurs vins dans le chai pour satisfaire les attentes. Il en va de la... 

Découvrez les Prix du Guide Lebey Paris-London 2018

Découvrez les Prix du Guide Lebey Paris-London 2018
Les Prix des meilleures adresses 2018 du guide Lebey Paris-London 2018 ont été remis hier dans le cadre exceptionnel de l’Hôtel d’Évreux Place Vendôme à Paris. Seul guide à recenser les meilleurs restaurants des deux grandes capitales européennes, Paris et Londres, et ce dans les deux langues, en français et en anglais, y ont été particulièrement distinguées 6 adresses: A Paris, le... 

Trois tables de la Vienne, un café et que de satisfaction !

Trois tables de la Vienne, un café et que de satisfaction !
Nous vous avons, depuis cet été, transporté dans l’univers gastronomique de la Vienne, avec des producteurs passionnés et des produits ancrés terroir ou totalement exotiques, comme le thé. Dans ce nouvel opus nous vous emmenons à table. Au cours de notre périple nous avons eu l’occasion de découvrir la cuisine de plusieurs restaurants, dont trois ont retenu notre attention. Commençons... 

Le Parmigiano-Reggiano, fromage d’exception de la gastronomie italienne

Le Parmigiano-Reggiano, fromage d'exception de la gastronomie italienne
A l’heure des grands accords commerciaux internationaux, désireux de nous faire avaler des produits pas toujours très nets, nous avons choisi de vous présenter tout le contraire. Pour cela nous sommes allés en Italie, à la découverte d’une AOP authentique dont les prémices datent de 1254, fruit d’un terroir et du travail minutieux des hommes: le Parmesan, le Parmigiano Reggiano en langage... 

Découvrez la maison de Champagne Gremillet

Découvrez la maison de Champagne Gremillet
Si dans la vigne et le vin il est souvent question de famille, pour ce qui est du Champagne Gremillet il s’agit véritablement d’une maison familiale créée et dirigée aujourd’hui par Jean-Michel Gremillet. C’est sa mère, Lulu, qui lui a donné sa première parcelle en 1978 et va le pousser à développer l’exploitation alors qu’il est électricien. L’homme, plutôt insomniaque, va... 
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