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Le Reblochon fermier de Sandra et Pierre Angelloz

Le Reblochon fermier de Sandra et Pierre Angelloz
Le printemps est bel et bien installé, les Saints de Glace derrière nous, Sandra et Pierre Angelloz, fermiers à Saint Jean de Sixt (74) vont mener leur troupeau de vaches laitières à leur alpage des Aravis dès samedi. Un emmontagnage qui signe le retour de la production du reblochon fermier au lait de l’herbe riche et parfumée des pâturages fleuris. Coup de projecteur sur ces hauts-savoyards... 

François Pralus, de la Praluline au Carré de Café en passant par le cacao grand cru

François Pralus, de la Praluline au Carré de Café en passant par le cacao grand cru
S’il est une ville que l’on associe inévitablement à la gastronomie, c’est bien Roanne. On pense tout de suite à une grande table brillant de trois étoiles, mais il est une autre ambassadrice du savoir-faire gastronomique, bien plus accessible, la Praline de la Maison Pralus. Un établissement créateur de gourmandises, incontournable. En effet, dans le département de la Loire, mais... 

Solidaires et responsables !

Solidaires et responsables !
La terrible épidémie de Coronavirus apparue le 14 décembre 2019 autour de la ville de Wuhan en Chine, s’est répandue dans le monde en quelques mois et touche aujourd’hui l’Europe et la France comme il fallait s’y attendre. Au delà du drame sanitaire qui nous frappe, il y a aussi ses conséquences économiques, tout autant dramatiques, qui inéluctablement s’abattront au fil des... 

Vélo & Fromages, pour découvrir la France sur un plateau

Vélo & Fromages, pour découvrir la France sur un plateau
La France est un pays de fromages faut-il le rappeler ? C’est aussi celui de la plus belle course cycliste du monde. Alors pourquoi se priver d’allier les deux, comme le propose « Vélo & Fromages, la France sur un plateau ». Des parcours thématiques à vélo autour du patrimoine fromager des départements !  C’est en avril dernier que l’Assemblée des Départements de France... 

A la découverte des Côtes de Bordeaux

A la découverte des Côtes de Bordeaux
C’est un fait les Français sont très sensibles aux appellations en ce qui concerne le vin. Notamment sur les Bordeaux où les terroirs les plus réputés ont tendance à occulter les plus petites appellations, comme les Côtes de Bordeaux. Pourtant les vins qui y sont produits peuvent s’avérer très bons, et qui plus est nettement plus abordables. Petit tour dans les Côtes de Bordeaux... 

Gîtes de France, 5 exploitations agricoles labellisées Bio

Gîtes de France, 5 exploitations agricoles labellisées Bio
Alors que le Salon International de l’Agriculture ouvre ses portes samedi prochain pour attirer une fois de plus des centaines de milliers de visiteurs, voici quelques exploitations agricoles, engagées pour une agriculture durable, qui ouvrent les portes de leur ferme et accueillent les vacanciers pour un séjour vraiment différent. Affiliés Gîtes de France, pionnier des vacances chez... 

Ateliers culinaires à bord du Costa Smeralda

Ateliers culinaires à bord du Costa Smeralda
 Le paquebot Costa Smeralda, nouveau fleuron de la compagnie nous fait embarquer en Italie pour des croisières pleines d’activités dont un atelier culinaire innovant. On notera aussi que le Costa Smeralda est le premier navire propulsé au gaz naturel liquéfié (GNL), ce qui réduit significativement les émissions. Un bon point ! A bord, on profite de nombreuses expériences inédites... 

Toquicimes une 2e édition convaincante

Toquicimes une 2e édition convaincante
Du 19 au 21 octobre, Toquicimes a convié à Megève tout le gratin de la gastronomie savoyarde. Concours, démonstrations, conférences, agapes autour des spécialités de montagne… ont confirmé la haute convivialité de l’événement.  Cette année Emmanuel Renaut, chef du Flocons de Sel – 3 étoiles Michelin et 5 toques Gault & Millau – à Megève, présidait la... 

Golden Tulip Aix-Les-Bains, gastronomie et bien-être

Golden Tulip Aix-Les-Bains, gastronomie et bien-être
L’hôtel Golden Tulip Aix-Les-Bains a ouvert en septembre dernier son nouveau restaurant L’Alchimiste. Dirigé par le Chef Sébastien Clini, il met en avant les valeurs gastronomiques que la marque du Louvre Hotels Group souhaite mettre en avant. Le Golden Tulip Aix-Les-Bains à deux pas de la gare et quelques minutes du Lac du Bourget, accolé au casino, est un établissement quatre étoiles... 

Aube en Champagne, de l’or en Bar

Aube en Champagne, de l’or en Bar
Le département de l’Aube accueille la Côte des Bar aux superbes champagnes ainsi que le Rosé des Riceys. Sans oublier le merveilleux Chaource, l’inimitable andouillette 5A ou, certes moins connus, les jus de pomme et le cidre du Pays d’Othe. Autant de gourmandises à découvrir durant les vacances de la Toussaint.  A cette époque de l’année les collines de l’Aube se parent... 
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