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50 Nuances d’Huîtres sur le Bassin d’Arcachon

50 Nuances d’Huîtres sur le Bassin d'Arcachon
Cet été, pour les heureux vacanciers qui ont choisi le Bassin d’Arcachon comme lieu de villégiature, certes il y a la plage et l’océan pour en profiter, mais pas seulement. L’Atlantique est aussi celui qui donne ses saveurs à la cuisine locale, et plus particulièrement quand il forme cette véritable mer intérieure qu’est le Bassin, ce au travers des huitres. Cet été, il y a 50... 

Formidable découverte sur Van Gogh, à 150m de l’Auberge Ravoux

Formidable découverte sur Van Gogh, à 150m de l'Auberge Ravoux
Nous aurions dû présenter les nouveautés de l’Auberge Ravoux à Auvers-sur-Oise. Cela était sans compter sur la pandémie de coronavirus… Mais le confinement n’a pas eu que des effets négatifs. Il a même permis une découverte incroyable qu’il sera, espérons le, possible de visiter, avant ou après un déjeuner ou un dîner à la célèbre auberge, ce dès le printemps prochain. Au... 

Venir à la rencontre des producteurs de Pineau des Charentes !

Venir à la rencontre des producteurs de Pineau des Charentes !
Cet été, la Charente et la Charente-Maritime invitent les Français à venir à la rencontre des producteurs de Pineau des Charentes ! Visites, balades dans les vignes, ateliers, dégustations sont au programme, et ce jusqu’au 30 août, dans 118 domaines et boutiques qui accueillent les visiteurs. Ce n’est un secret pour personne, en matière de gastronomie la France est un pays de savoirs-faire.... 

Serre-Chevalier organise la 1ère édition de Dine Local

Serre-Chevalier organise la 1ère édition de Dine Local
Cet été les vacances des Français vont se dérouler pour la grande majorité en France. Pour les gourmands  qui ont l’intention de prendre de l’altitude, la station de Serre-Chevalier organise la première édition de Dine Local, pour mettre à l’honneur les producteurs et les restaurateurs locaux. A Serre Chevalier Vallée Briançon, station dans les  Hautes-Alpes, en plus de profiter... 

L’Interprofession des Appellations Cidricoles tire le signal d’alarme

L'Interprofession des Appellations Cidricoles tire le signal d'alarme
Si, suite à la crise sanitaire et économique, nombre de secteurs ont été soutenus par le gouvernement, L’Interprofession des Appellations Cidricoles (IDAC) tire le signal d’alarme pour les distilleries de Normandie. Elles se disent être oubliées lors de la mise en place des différents plans de relance. Selon l’organisation certaines sont en situation très délicate. L’IDAC,... 

Restaurants: aides renforcées et assouplissement pour les titres restaurant

Restaurants: aides renforcées et assouplissement pour les titres restaurant
Le Gouvernement renforce les aides apportées aux secteurs de l’hôtellerie, restauration, cafés, tourisme. Des annonces ont été faites autour de l’indemnité d’activité partielle, des cotisations sociales … de même qu’un assouplissement des conditions d’utilisation des titres restaurant dans les restaurants.En raison de la crise provoquée par la pandémie de Covid-19, les entreprises... 

Le Roannais, délices pour les papilles, mais pas que !

Le Roannais, délices pour  les papilles, mais pas que !
S’il est une région de France qui rime avec gastronomie, c’est bien le Roannais. Au coeur du département de la Loire, autour de la ville de Roanne, les délices ne manquent pas, tant pour les papilles que pour les yeux. Et si on y partait voir de plus près ? Quand nous sommes partis pour le Roannais au mois d’octobre dernier, à l’occasion du festival Roanne table ouverte, nous étions... 

Le Reblochon fermier de Sandra et Pierre Angelloz

Le Reblochon fermier de Sandra et Pierre Angelloz
Le printemps est bel et bien installé, les Saints de Glace derrière nous, Sandra et Pierre Angelloz, fermiers à Saint Jean de Sixt (74) vont mener leur troupeau de vaches laitières à leur alpage des Aravis dès samedi. Un emmontagnage qui signe le retour de la production du reblochon fermier au lait de l’herbe riche et parfumée des pâturages fleuris. Coup de projecteur sur ces hauts-savoyards... 

François Pralus, de la Praluline au Carré de Café en passant par le cacao grand cru

François Pralus, de la Praluline au Carré de Café en passant par le cacao grand cru
S’il est une ville que l’on associe inévitablement à la gastronomie, c’est bien Roanne. On pense tout de suite à une grande table brillant de trois étoiles, mais il est une autre ambassadrice du savoir-faire gastronomique, bien plus accessible, la Praline de la Maison Pralus. Un établissement créateur de gourmandises, incontournable. En effet, dans le département de la Loire, mais... 

Solidaires et responsables !

Solidaires et responsables !
La terrible épidémie de Coronavirus apparue le 14 décembre 2019 autour de la ville de Wuhan en Chine, s’est répandue dans le monde en quelques mois et touche aujourd’hui l’Europe et la France comme il fallait s’y attendre. Au delà du drame sanitaire qui nous frappe, il y a aussi ses conséquences économiques, tout autant dramatiques, qui inéluctablement s’abattront au fil des... 
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