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Le top de la volaille c’est aux Glorieuses de Bresse

Le top de la volaille c'est aux Glorieuses de Bresse
Les Fêtes approchent et parmi les grands classiques de la gastronomie française qui seront mis à l’honneur se trouve la volaille, comme l’oie, le chapon, la dinde…

 Et au nombre de celles-ci les célèbres volailles de Bresse sont un must. A ce propos connaissez vous les prestigieux concours et marchés de volailles fines qui se tiennent en Bresse au mois de décembre ? Bourg en Bresse,... 

Cet été, pensez à l’oenotourisme pour vos vacances !

Cet été, pensez à l'oenotourisme pour vos vacances !
Il s’agit de l’une des activités préférée des touristes étrangers qui viennent visiter la France. Nos vignobles à la réputation mondiale sont autant de prétextes à découvrir l’art de vivre à la française. Aujourd’hui les animations, les festivités autour du vins sont de plus en plus nombreuses et de qualité, autant ne pas s’en priver, même lorsque l’on... 

Renaissance Paris République, design, locavore et abordable

Renaissance Paris République, design, locavore et abordable
Pour son sixième hôtel parisien, le Renaissance Paris République, le groupe Renaissance Hôtels (Marriott), a frappé un grand coup. Après deux ans et demi de travaux, sur les choix de l’architecte Eric Haour, la transformation d’un bâtiment de bureaux typique des années 1970 a fait naître en avril dernier un très bel établissement 5 étoiles de 3.500 mètres carrés, à deux pas de la... 

Prenez le temps de visiter et de savourer le Mâconnais

Prenez le temps de visiter et de savourer le Mâconnais
Le Mâconnais, au sud de la Bourgogne, est un lieu de passage pour nombre de migrateurs estivaux lors de leur périple, coffre plein de maillots de bain et de crème solaire, vers la Grande Bleue. Pourtant, situés à seulement 1h30 de Paris et 30 minutes de Lyon, le Mâconnais et ses vignobles méritent bien plus que ne serait-ce une simple nuit de repos sur la route des vacances.

 Dans un... 

Découvrez les vins du Bugey, sa gastronomie et ses paysages

Découvrez les vins du Bugey, sa gastronomie et ses paysages
Le vin a cela de merveilleux en France qu’il cache de petites pépites, souvent ignorées, masquées qu’elles sont par les grandes appellations que sont les Bordeaux, Bourgogne, Pays de Loire et autres Champagne. Dans le département de l’Ain, en son sud-est, le Bugey a depuis le 28 mai 2009 deux AOC pour ses vins: l’Appellation d’Origine Contrôlée Bugey et l’Appellation d’Origine... 

Hameau des Baux, le charme d’un concept-hotel en Provence

Hameau des Baux, le charme d'un concept-hotel en Provence
A un peu plus d’une demi-heure de la gare TGV d’Avignon et autant d’Arles, au pied du Parc Naturel des Alpilles à deux pas des Baux de Provence, un ensemble de petits mazets posés au coeur de cinq hectares de nature préservée vous attendent pour un séjour plein de charme. Le Hameau des Baux, c’est le nom de ce « concept-hôtel », a été repris par Eric-Jean Floureusse et sa compagne... 

La Villa du Square, pour un séjour parisien d’exception

La Villa du Square, pour un séjour parisien d'exception
Paris est une ville magique qui attire chaque année des centaines de milliers de voyageurs du monde entier. Si vous êtes de ceux-ci et que vous souhaitez vivre encore plus intensément la richesse du bon gout, du raffinement, de la culture française au coeur de la capitale, il existe une adresse étonnante dans le XVIe arrondissement, la Villa du Square. Marie-Victoire et François-Christophe Gicqueau... 

Vin et chocolats pour Pâques en Provence

Vin et chocolats pour Pâques en Provence
Les becs fins ne manquent jamais une occasion de multiplier les expériences gustatives. C’est pour eux qu’Adeline de Barry propose, à l’occasion des fêtes de Pâques, une chasse aux oeufs dans les vignes.

 C’est en effet au coeur de son domaine du Château de Saint-Martin, Cru Classé de Provence, que votre hôte et toute son équipe vous accueilleront le lundi 28 mars pour... 

Le printemps autour du vin, de la gastronomie et du terroir en Dordogne

Le printemps autour du vin, de la gastronomie et du terroir en Dordogne
Pour profiter des premiers beaux jours du printemps partir passer quelques jours en Dordogne peut être sympathique pour tout épicurien qui se respecte. Par exemple en séjour oenotouristique sur-mesure afin de vivre de bons moments autant autour de la vigne que par la gastronomie et la découverte du terroir. C’est ce que vous propose Aurore Saladin, experte du vignoble de Bergerac, avec qui... 

Prenez d’assaut La Citadelle de Christophe Dufossé

Prenez d'assaut La Citadelle de Christophe Dufossé
Il y a quelques semaines nous vous avons présenté ici le nouveau millésime du Guide Michelin, le petit livre rouge qui fait tant les hauts et les bas de la gastronomie française. Nous nous attendions à retrouver, parmi les nouveaux récompensés de 2 étoiles, une des tables que nous avons eu la chance de fréquenter plusieurs fois récemment, dont la dernière au mois d’octobre 2015. Cette... 
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