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Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. L’eau des glaçons de fast-foods plus sale que celle des toilettes ?: Selon le « Dailymail », des tests indiquent que, dans six de ces établissements britanniques sur dix, la glace des sodas contient plus de bactéries que l’eau... 

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Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. Le Made-in-France ne déclenche pas d’achat en alimentaire: Une centaine de personnes étaient réunies hier à Paris autour de la thématique du Made-in-France. Un plateau relevé et des informations sur le comportement des acheteurs souvent paradoxales.... 

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Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. Le meilleur restaurant du monde bientôt latino-américain: Selon plusieurs experts, l’arrivée de l’Amérique latine au sommet des classements gastronomiques «n’est qu’une question de temps». La cuisine de la région est en plein... 

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Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. Du foie gras aux antibiotiques: Après le cheval, c’est au tour du canard, et plus précisément du foie gras, de faire scandale. Dans un reportage diffusé jeudi 2 mai par France Bleu Gascogne, cinq anciens gaveurs de canards mettent en cause les pratiques... 

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Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. Des insectes au menu d’un restaurant étoilé: « Vous avez l’impression d’avoir des céréales! »: Un chef étoilé de la région de Nice, en France a créé un menu composé de petits insectes en tous genres. (RTL.be) La... 

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Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. Appellation « fait maison » dans les restaurants: supercherie ou bonne idée?: Ce lundi, Alain Ducasse, Joël Robuchon, parmi une quinzaine de chefs français, ont annoncé le lancement d’une appellation « restaurants... 

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Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. La cuisine des paquebots au musée : la gastronomie à bord – Bénodet: La nouvelle expo du Musée du bord de mer de Bénodet a été inaugurée samedi. Intitulée « À bord des paquebots », elle est consacrée aux arts de la table et à la gastronomie... 

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Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. Les dim sum, des raviolis chinois comme alternative aux sushis: Pour manger des dim sum, ces raviolis chinois servis dans des paniers en bambou, il fallait, jusqu’à récemment, pousser la porte d’un restaurant asiatique. Aujourd’hui, les... 

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Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. Alimentation: le prix reste le premier critère d’achat pour 78% des Français: La composition des produits et leur provenance n’arrivant que loin derrière, et ce malgré le scandale de la viande de cheval, selon le Sofincope baromètre Opinion... 

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Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. Pour une meilleure audition, dégustez du vin ! Décidément, le resvératrol n’en finit pas de dévoiler ses vertus en terme de santé. Selon une récente étude, ce composé présent dans le vin aurait des effets sur notre audition. Ainsi, une consommation... 
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