Recette de Byriani avec la cocote Honey de Le Creuset

Recette de Byriani avec la cocote Honey de Le Creuset
Le Creuset a choisi de nous emmener sur la Route des épices, avec deux nouvelles teintes dans ses produits, dont les cocottes bien entendu: Honey et Crème. Elles viennent s’ajouter à la très chaude Volcanique que l’on imagine fort bien faire mijoter des saveurs corsées et épicées, des curry, des volailles au piment ou encore des gambas à l’ail, paprika et gingembre. Honey ce serait la... 

Gaspacho de courgettes et maquereaux à l’indienne

Gaspacho de courgettes et maquereaux à l'indienne
En 2016 Saupiquet a emmené ses filets de maquereaux parcourir le monde à la recherche de nouvelles saveurs. C’est ainsi que trois nouvelles recettes, à savourer chaudes ou froides, sont proposées aux amateurs de filets de maquereaux en boite. (2,29 euros les 169g prix conseillé) Une ambiance hacienda avec les filets de maquereaux Recettes du Monde « Tex-Mex, haricots rouges & maïs ».... 

Poêlée de haricots rouges au lait de coco

Poêlée de haricots rouges au lait de coco
L’hiver est toujours là et pour ce qui est de la cuisine les légumes secs sont les bienvenus. Pour ceux qui sont réfractaires à ces légumineuses, sachez qu’il existe des recettes pleines de saveurs et d’exotisme à réaliser ! C’est le cas avec celle que nous propose ici le spécialiste des légume secs Vivien Paille. Gourmande à base de haricots rouges, elle est très... 

Ramen aux crevettes

Ramen aux crevettes
Leroux a dévoilé en fin d’année dernière de nouveaux packs et une nouvelle identité graphique. La marque a décidé fin 2016, d’homogénéiser graphiquement toute sa gamme afin de proposer une offre plus moderne, plus pratique et plus pédagogique. Si le packaging a changé le contenu et la qualité des produits sont bien entendu restés identiques. La Chicorée Leroux en grains est désormais... 

Fromages d’hiver à La Crèmerie Royale

Fromages d'hiver à La Crèmerie Royale
Le rythme des saisons n’influe pas uniquement sur les fruits et iles légumes. Les fromages, bien que souvent disponibles désormais toute l’année, ont tout de même pour certains d’entre eux des moments de l’année où ils sont les meilleurs. C’est ainsi que a Crèmerie Royale, site de livraison à domicile de fromages haut de gamme créé en 20A5, a choisi de lancer une box inédite... 

Chapon de pintade au Floc de Gascogne rouge, truffes, jus de truffes

Chapon de pintade au Floc de Gascogne rouge, truffes, jus de truffes
Vous le savez si vous nous lisez régulièrement, nous aimons promouvoir les produits de terroir. 

L’un d’entre eux, un temps quelque peu oublié, refait surface aujourd’hui notamment par la volonté de son Comité interprofessionnel qui se mobilise pour le faire connaitre et apprécier du plus grand nombre.

 En le mettant en avant en mixologie (nous vous avons déjà ici proposé... 

Livre de recettes Compagnons du Goût vendu au profit de l’association Les Petits Princes

Livre de recettes Compagnons du Goût vendu au profit de l'association Les Petits Princes
Noël approche et nombre de personnes ont besoin plus que jamais d’attention en ces périodes festives.  Comme les enfants malades par exemple. C’est pour cela que du 1er au 31 décembre les Compagnons du Goût, réseau de plus de 520 bouchers, charcutiers, traiteurs, indépendants sélectionnés parmi les meilleurs de France, ont choisi de faire rimer festivité avec solidarité. Il vous invitent... 

Les Semaines Aux P’tits Oignons vous proposent de belles recettes

Les Semaines Aux P’tits Oignons vous proposent de belles recettes
C’est la saison des oignons qui débute et l’arrivée de ces bulbes parfumés sur les étals des marchés se fête. 

En effet, fortes du succès remporté lors des précédentes éditions, Les Semaines Aux P’tits Oignons reviennent et battent ainsi leur plein jusqu’au 13 novembre prochain.

 Rendez-vous dans les rayons fruits et légumes et vous y découvrirez de nouvelles recettes... 

Flétan d’Alaska et son croustillant chorizo

Flétan d’Alaska et son croustillant chorizo
Connaissez-vous l’Alaska Seafood Marketing Institute (ASMI), l’agence de promotion des produits de la Mer d’Alaska ? Sans doute pas, mais peut-être avez-vous déjà vu certains des produits qu’ils promeuvent. Comme par exemple le cabillaud, le flétan, les huîtres et les coquilles St-Jacques pour ce qui est de la saison en cours. Un choix de produits qui s’inscrit bien entendu dans la... 

Des stars pour les recettes d’Halloween à Disneyland Paris

Des stars pour les recettes d'Halloween à Disneyland Paris
Si Halloween ne rencontre pas le succès que de nombreux professionnels du markéting espéraient, il n’en demeure pas moins que certains réussissent toutefois à toucher leur public avec cette célébration. C’est le cas de Disneyland Paris qui, tous les ans, met les petits plats dans les grands pour proposer à ses visiteurs de vivre un Halloween inoubliable.

 Et quand on vous parle de... 
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