Wraps d’Agneau Gallois

Wraps d'Agneau Gallois
Il est de coutume de préférer l’agneau français à l’agneau néo-zélandais, tout d’abord par esprit de cocardise protectionniste et ensuite pour des raisons purement gustatives que chacun est libre de partager ou pas. Sans entrer plus dans la polémique, il existe aussi d’autres races d’ovins qui ne déméritent pas. C’est le cas par exemple de l’agneau du Pays de Galles qui bénéficie... 

Mini Club sandwich par Julien Duboué

Mini Club sandwich par Julien Duboué
Les beaux jours nous donnent envie de prendre l’air aussi souvent que la météo le permet. Même les repas ont tendance à se prendre hors les murs de nos maison, restaurants et autres cantines. Pour cela le sandwich est bien souvent sollicité pour un bon pic-nic en forêt, au bord de l’eau ou tout simplement au parc du centre-ville. Mais ne croyez pas que ce plat se limite au jambon-beurre... 
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