Notre sélection pour la Foire aux Vins le Petit Ballon
A compter d’aujourd’hui et jusqu’au 15 octobre, Le Petit Ballon, vous propose sa Foire aux Vins 2017. Cette année, Jean-Michel Deluc, ancien chef sommelier du Ritz, et toute l’équipe du Petit Ballon vous ont sélectionné une quarantaine de cuvées pour tous les budgets, issues de toute la France, bien sûr,... 
Jeunes Talents, inscrivez vous pour succèder à Clémence Perrault
Les vacances touchent à leur fin, la rentrée s’annonce chargée. Surtout si vous êtes un jeune cuisinier et que vous envisagez de participer à un joli concours de cuisine, celui des Jeunes Talents. Celui-ci, organisé par l’Association Française des Maîtres Restaurateurs a ouvert ses inscriptions... 
Tiré début 2016, dégusté cet été 2017, Le Vin Snob de Jacques Orhon est à déguster d'urgence !
En juin dernier, lors d’un savoureux dîner donné au Château de France (Pessac-Leognan), à l’occasion de Vinexpo, nous avons pu déguster de jolis vins (nous y reviendrons plus tard) et fait de belles rencontres. Notamment celle de Jacques Orhon, maître sommelier et fondateur de l’Association canadienne... 
Deux recettes de cocktails au hard-cider La Mordue
Si vous avez l’habitude d’arpenter les rayons des grandes et moyennes surfaces vous avez sans doute remarqué au rayon des cidres et autres bières une bouteille très colorée avec un serpent autour d’une pomme… La Mordue. Il ne s’agit pas d’une boisson élaborée par Adam et Eve au jardin d’Eden,... 
La Maison Pâtissière, l'adresse gourmande immanquable du Bassin d'Arcachon
Si vous êtes en vacances sur le Bassin d’Arcachon, que vous êtes un fin gourmet et que vous aimez la pâtisserie, ne manquez pas de vous rendre à la Hume sur la commune de Gujan-Mestras (33). Très exactement à la Maison Pâtissière, une minuscule échoppe où Guillaume Hernandez officie pour le plus grand... 
Cet été Epicery vous livre vos pic-nic et apéros de qualité !
Vous êtes sur Paris, parce que les vacances sont terminées, ou que justement vous êtes venus y passer quelques jours pour visiter de la capitale sous un peu plus de calme ? Alors profitez en aussi pour vous offrir un bon pic-nic, un apéro, avec de beaux produits, histoire de vraiment vous faire plaisir. Pour vous... 
Les Cahiers Science & Vie sur la gastronomie, délicieuse lecture estivale
Ne perdez pas de temps, courrez chez votre marchand de journaux pour acheter Les Cahiers Science & Vie du mois d’août (parution du mercredi 19 juillet). Leur dossier central, « Gastronomie. L’histoire d’une exception française » est à dévorer durant vos vacances (si vous y êtes…). La cuisine... 
Pagès lance ses infusions glacées Bio et une nouvelle recette détox
Pagès, la maison d’infusions et de thé située au Puy-en-Velay, a spécialement conçu de savoureuses infusions à infuser à froid, à partir de plantes, de fruits biologiques et d’arômes naturels. La gamme est constituée de trois recettes; Citron Citron vert, Orange Sanguine et Menthe Citron, réalisées... 
Découverte de la Vienne gourmande, avec des airs de tea-time
Il y a quelques jours nous vous avons présenté Poitiers et le Futuroscope dans une approche gourmande. Aujourd’hui nous élargissons le périmètre de la gourmandise au département de la Vienne ! Préparez vous à de belles et bonnes surprises, aux notes plutôt sucrées dans ce deuxième opus. Pour cela prenons... 
Makis de Moules de bouchot de la Baie du Mont Saint-Michel et concombre
C’est parti pour la saison des Moules de bouchot de la Baie du Mont Saint-Michel (Appellation d’Origine Protégée) ! Après 11 mois de travail les mytiliculteurs de la Baie vont dérouler le coquillage de ses pieux qui parsèment la Baie sur 248 kilomètres. L’AOP certifie la qualité et l’origine... 
Copyright © 2010 Cuisine & des Tendances. Tous droits réservés. Google+
Design par Theme Junkie. Propulsé par WordPress.

- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération -