A l’occasion de la journée des droits des femmes, l’Hôtel Barrière le Westminster le Touquet (Pas-de-Calais) propose un cocktail maison baptisé Lady Lemon et une jolie surprise pour sublimer toutes celles qui seront venues le déguster. C’est le Chef Barman de l’hôtel, Florian Planque, qui a créé le... 

Aujourd’hui c’est Mardi Gras, alors que l’on soit petit ou grand on se fait plaisir en étant gourmand. Et en ce jour spécial, Mardi, le spécialiste des crêpes carrées sur mesure vous réserve une petite surprise… Evidemment un Mardi Gras, quand on s’appelle Mardi, on se doit de faire... 

Pendant 4 jours, du 23 au 26 février 2019, le Salon International de l’agriculture a, comme à chaque édition, accueilli les épreuves du Concours Général Agricole, pour juger de la qualité des produits et vins Français. Nombre de médailles récompensant le savoir faire ont été ainsi attribuées.

Ce... 

Aujourd’hui débute le Carnaval de Granville, dans la Manche en Normandie. 5 jours de fêtes pour cette 145e édition, célébrée par le chocolatier Yver, avec des tablettes en édition limitée. Un des plus anciens d’Europe, le Carnaval de Granville est inscrit sur la liste du Patrimoine Culturel et Immatériel... 

Nous avons évoqué ici récemment l’intérêt des légumineuses dans notre alimentation. Voici un exemple concret de leur utilisation, dans le domaine du sans gluten, avec la gamme des torsades Bio de la marque Moulins de Provence. Les Moulins de Provence fabriquent dans des ateliers tout proches d’Avignon exclusivement... 

La Conserverie La belle-iloise, entreprise familiale du port de pêche de Quiberon créée en 1932 par Georges Hilliet ne cesse d’innover. Elle présente en avant-première sa nouvelle recette de Thon à l’huile d’olive et à l’ail. Idéale pour réaliser un savoureux Préfou au thon à l’ail. Le Thon... 

La France est la patrie mondiale de la gastronomie, pas étonnant que notre pays accueille cette première mondiale, La Semaine du Wagyu japonais, événement qui a pour objectif de faire connaitre cette merveilleuse viande de boeuf japonais Cela ne fait que 5 ans que le Wagyu est autorisé à l’exportation. C’est... 

Alors que vient de débuter le Salon International de l’Agriculture de Paris, il y a fort à parier que l’on va débattre entre végétariens, voir vegans et omnivores. Mais coté arguments, c’est le Dr Edouard Pélissier qu’il faut écouter, ou plutôt lire dans son très intelligent ouvrage « Végétarien,... 

A l’heure où l’avenir de la planète est un véritable casse-tête, où l’on cherche des solutions pour nourrir l’humanité sans détruire la Terre, les légumineuses  et les oléagineuses mettent en avant leurs nombreux avantages, au Salon de l’Agriculture mais aussi sur Internet avec Puls’. Tout... 

Du 23 février au 3 mars Paris Expo Porte de Versailles accueille le Salon Internationale de l’Agriculture. L’occasion de découvrir les hommes et les métiers qui permettent à l’humanité de se nourrir ! N’en déplaise aux vegans, au Salon de l’Agriculture il y a beaucoup d’animaux et chaque année...