Les mini‐tartines de pain aux figues sèches et noisettes et foie gras sur lit de figues rôties
  Pour clore notre série de recettes de tartines de la Saint Martin, voici une création en proposée avec la collaboration du Comité Interprofessionnel du Foie Gras, qui fait jouer à plein la magie du sucré-salé pour une gourmandise absolue. Les mini‐tartines de pain aux figues sèches et noisettes et Foie... 
Pour les fêtes mettez le Marc de Bourgogne en cocktails
Pour les fêtes de fin d’année mettez à l’honneur le Marc de Bourgogne, faites plaisir, changez et innovez autour de deux cocktails simples à réaliser. Joseph Akhavan, chef barman à la Conserverie et le célèbre distillateur liquoriste de Nuits-Saint-Georges Joseph Cartron vous proposent ici deux recettes... 
Web Compil’ du WE – Numéro 36
Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. Les incontournables de la cuisine d’hiver: Bien que moins nombreux qu’aux beaux jours, les fruits et légumes trouvent leur place dans la cuisine d’hiver... 
La Maison du Chocolat célèbre Paris
Ville de lumière, de gastronomie et d’envie Paris est ainsi célébrée cette année par La Maison du Chocolat pour les fêtes. La célèbre maison cultive, sous l’impulsion de Gilles Marchal, Directeur de la Création, la double promesse du plaisir des yeux et du goût au travers de magnifiques réalisations. La... 
Saveurs d'ailleurs, bio et équitables, chez Alter Eco
Alter Eco lance quatre nouveautés d’«aides culinaires» bio et équitables en provenance du Sri Lanka, du Paraguay et de Madagascar. Fidèle à sa volonté de développer des liens forts avec de nouvelles organisations de producteurs, Alter Eco s’est tourné vers la coopérative Mananara à Madagascar... 
T55, la machine Tassimo revisitée par Bosch
C’est la dernière-née des machines à boissons chaudes pour les dosettes Tassimo. Sous le matricule T55, elle s’est inspirée du design Styline de Bosch. Avec son look année 50, la T55 n’échappe pas au retour du vintage. En rouge ou en noir, son aspect laqué et ses finitions chromées ont... 
La Tartine de Saint Martin façon bruschetta aux tomates confites avec magret séché et Foie Gras entier
  Voici notre deuxième recette de tartine de la Saint Martin qui s’inspire des recettes de la spécialité de tartines italiennes, la bruschetta. Une façon de rendre hommage à nos voisins transalpins puisqu’on sait que les romains aimaient tellement le Foie Gras, que c’est du latin ficum, la figue, que... 
1703 Mount Gay, un rhum d'exception
Nous avons déjà parlé ici du rhum de la Barbade Mount Gay et commercialisé en France depuis le début de l’année par la société Lixir. Aujourd’hui la la plus vieille maison de rhum raffiné au monde propose en France son 1703 Old Cask Selection dont il est une parfaite expression de son savoir-faire.... 
Web Compil’ du WE – Numéro 36
Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. L’alimentation vue par les Français: Petit résumé de l’étude faite par Claude Fischler sur l’alimentation vue par les Français entre 2002 et 2011 qui vient de... 
Le Wine & Business Club sort son Guide des Vins
Le Wine & Business Club, premier club « premium » de dégustation de vins en Europe fondé par Alain Marty en 1991, fête ses 20 ans cette année. Et comme pour marquer cet anniversaire, son premier guide des vins voit également le jour aux Editions du Cherche Midi, écrit par le fondateur du Club. Le Guide... 
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