Idée tapas: Crottin de Chèvre et Gaspacho
C’est l’été, les vacances sont lancées pour certains, et pour se faire plaisir simplement, pourquoi ne pas réaliser des tapas en apéritif ou en entrée dans le jardin, ou sur la terrasse ensoleillée. Cette recette très simple est proposée par Rians, qui vous conseille pour le choix de votre crottin... 
Des pique-niques plein de gaité !
L’été, les vacances, des barbecues et des pique-niques en famille ou entre amis attendent nombre d’entre nous. Avec ces moment de bonheur en plein air, quoi de plus logique que d’y associer des ustensiles revendiquant la gaité. Pour profiter pleinement des journées ensoleillées, rien de mieux... 
Vincent Guerlais éveille les papilles au chocolat
Vincent Guerlais se définit comme un agitateur de papilles. Lui qui s’est passionné pour le goût dans les cuisines familiales a ouvert sa première boutique à Nantes en 1997. 10 ans plus tard il rejoint l’association « Relais Desserts International » qui regroupe plus de 80 pâtissiers... 
Web Compil’ du WE – Numéro 20
Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. Les Français encore réticents à consommer des légumes: « Alors que les concombres espagnols ont été lavés de tout soupçon à l’issue de la crise... 
Le Domaine Saint Albert pour célébrer l'union princière à Monaco
C’est le moment où jamais de lier la gastronomie à l’actualité people. C’est ainsi que nous relayons l’information selon laquelle le domaine viticole “Saint Albert” (forcément !), a été officiellement choisi par SAS Albert II de Monaco à l’occasion de son mariage en Principauté... 
Rhum J.M ou la tradition mieux expliquée
Considérés par les amateurs comme étant parmi les meilleurs rhums du monde (le Rhum Vieux X.O, vient d’être médaillé d’or au Concours Mondial de Bruxelles 2011 qui s’est déroulé les 6,7 et 8 mai dernier au Luxembourg), la distillerie Rhum J.M vient de faire évoluer ses packagings afin de mieux valoriser... 
Sucettes de poulet à la sauce tomate
Pour l’apéritif ou en guise d’entrée, une recette originale et colorée facile et rapide à faire avec de l’huile d’olive: Les Sucettes de poulet à la sauce tomate. Ingrédients: 400 g de blanc de poulet, 2 tranches de pain de mie, 1 œuf, 2 gousses d’ail, 1 cuillerée de persil haché, une demi-cuillerée... 
Rien de tel qu'une belle sauteuse...
Si l’habit ne fait pas le moine, les bons outils sont toutefois indispensables aux bons ouvriers pour du bel ouvrage. Aussi en cuisine, les bons ustensiles sont bien souvent gage de réussite des recettes. La nouvelle sauteuse McCook de Mauviel ne devrait pas décevoir les plus grands chefs comme les cuisiniers... 
Atelier CookCoon pour les accords entre mets et rosé
Le Cookcoon, atelier culinaire situé au cœur de Paris 9ème, a pour vocation de faire découvrir et faire vivre l’amour de la cuisine à travers des cours et des animations personnalisés. Pour fêter l’été deux ateliers inédits sont proposés pour apprendre à manier avec plaisir les accords entre mets... 
Web Compil’ du WE – Numéro 19
Retrouvez ici une revue de web cuisine et gastronomie de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. Bruxelles s’attaque à l’industrie de la diététique: Les industriels seront peut-être bientôt obligés de démontrer scientifiquement les bienfaits de leurs... 
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