Charal revisite sa gamme de burgers
Charal a lancé sa nouvelle gamme de burgers, aux rayons frais et surgelés, à déguster simplement à la maison. Ce sont de nouvelles recettes, de nouvelles références et des packagings entièrement repensés qui sont aujourd’hui disponibles dans la distribution. La gamme de burgers Charal entièrement... 
Web Compil’ du WE – Numéro 17
Retrouvez ici une revue de web de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. Yelle joue aussi en cuisine: À force d’être cuisinée par Rock’n Toques, Yelle a fini par se mettre à table. Pour le collectif, la chanteuse a orchestré un sandwich mis en musique... 
6 boulangers accèdent au prestigieux titre de Meilleur Ouvrier de France 2011
Le 24ème Concours d’« Un des Meilleurs Ouvriers de France » classe boulangerie a pris fin après l’ultime épreuve qui consistait à assembler et à présenter la pièce artistique à Clermont-Ferrand, où se tient l’Exposition nationale du travail. Le thème sur lequel nos maîtres boulangers ont du... 
Des boules de glaces faciles et tout en couleurs
Les fortes chaleurs et la sécheresse ne sont pas toujours synonymes de désagréments. En effet, le beau temps persistant est bien souvent l’allié de la dégustation de glaces, sorbets fruités ou crèmes glacées, à la maison. L’exercice demande de toujours prévoir un bol d’eau chaude, de sortir le pot... 
Afterworks Kalvarock ou le Calvados en cocktail
La grande tendance de l’année est sans aucun doute la mixologie ou l’art de créer des cocktails. Ce n’est pas l’Interprofession des Appellations Cidricoles qui dira le contraire, elle qui a organisé avec succès en 2010 le premier concours ce création de cocktails sur Internet: le Kalvarock Challenge. Fort... 
Cabillaud de Norvège au four
Si le cabillaud est une espèce de poisson menacée en certains lieux de pêche, il faut savoir qu’en Norvège il ne connait pas ce problème. Le WWF a d’ailleurs cité la Norvège en exemple pour les meilleures pratiques mondiales en matière de gestion des stocks. Son Cabillaud est désormais sur la... 
White Wolf, une nouvelle eau de vie blanche
La Distillerie Lacroix est une entreprise familiale de viticulteurs et distillateurs depuis trois générations, implantée dans la région de Cognac. Alan Lacroix a imaginé une eau de vie de vin d’exception, un alcool blanc français et au goût vraiment nouveau. Au bout de deux années d’élaboration, White... 
En Champagne il y a aussi de la moutarde et du vinaigre
En pays rémois il est bien souvent question de champagne et autre biscuits roses. Mais là ne sont pas les seules spécialités gastronomique de la cité des rois. Il existe aussi le Vinaigre de Reims issu des vins de dégorgement des grandes maisons de Reims et d’Epernay, spécialité et exclusivité de la marque... 
Tefal annonce la couleur et le poids
Les Français cuisinent de plus en plus à la maison. Ils apprécient d’autant plus oeuvrer dans un univers design et agréable. C’est en partant de ces constats que Tefal a lancé une nouvelle gamme de balances de cuisine Optiss, avec une vraie gamme de couleurs. La balance Optiss est moderne, avec un... 
La Fête de la Gastronomie est lancée
Le comité de pilotage de la prochaine et première Fête de la Gastronomie s’est réuni lundi avant que Frédéric Lefebvre, secrétaire d’État, chargé du Commerce, de l’Artisanat, des PME, du Tourisme, des services, des Professions libérales et de la Consommation, auprès du Ministre de l’Économie,... 
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