Ne manquez pas Le Festival du Livre Culinaire
Vous aimez la cuisine, donc vous aimez les livres de cuisine. Alors vous adorerez le Festival du Livre Culinaire qui se tient du 3 au 6 mars au Centquatre à Paris. Pour sa deuxième édition, ce sont plus de 200 éditeurs du monde entier qui se retrouveront à Paris pour présenter leurs livres de cuisine aux professionnels... 
Le carré d’agneau gallois de pré salé cuisiné par Antoine Heerah
Le mois de mars arrive bientôt et avec lui l’agneau à la viande tendre et juteuse, délicatement parfumée. C’est notamment la saison (jusqu’à l’été) de découvrir l’agneau gallois de pré salé, une IGP (Indication Géographique Protégée) qui se veut le gage d’une viande... 
Alain Passard fait découvrir les légumes de son jardin aux enfants
Le ministère de l’agriculture, de l’alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l’aménagement du territoire invite sur son stand du Salon de l’agriculture à Paris, le chef Alain Passard, du restaurant L’Arpège, pour faire découvrir et goûter aux enfants les légumes de son jardin potager. Le... 
Web Compil’ du WE – Numéro 4
Retrouvez ici une revue de web de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. Lancement du la campagne « So French, So Good » à Bercy le 16 février 2011.: Pierre Lellouche a présenté, le 16 février à Bercy, les grandes lignes de la campagne de promotion « So French,... 
Casta Diva 2008, le lyrisme d'un Lirac blanc
Propriété de la famille Maby depuis le 19ème siècle le Domaine s’est transmis de génération en génération. Aujourd’hui c’est Richard Maby qui est à la tête de l’exploitation qui couvre 64 hectares et donne naissance à une belle gamme sur les AOC Tavel et Lirac. Passionné d’opéra Richard lui... 
Le Coca-Cola, c'est ça ! Le 7X dévoilé ?
La recette originale du plus célèbre soda du monde, le Coca-Cola aurait été dévoilée. C’est en tous les cas ce qu’affirme This American Life sur son site en publiant un extrait de The Atlanta Journal-Constitution. Ce quotidien aurait en effet réalisé un article sur Coca-Cola avec en illustration... 
Parfums de Table, pour relever vos créations culinaires
Voici un concept gourmand qui va puiser ses codes à la fois dans l’univers de la parfumerie, la gastronomie et dans l’art de vivre: le parfum à saupoudrer. Ce sont notamment des sels, des poivres et des épices et des sucres parfumés. Toutes des recettes élaborées à partir d’ingrédients exclusivement... 
Petits flans de crabe et leur mesclun
Vous connaissez très certainement les fromages fouettés Madame Loïk de la marque Paysan Breton, fabriqués à 20 kilomètres du Cap Fréhel dans les Côtes d’Armor. Sachez que la gamme s’enrichit en ce début d’année avec l’arrivée d’une variété Ail fines herbes & zestes de... 
Web Compil' du WE - Numéro 3
Retrouvez ici une revue de web de la semaine avec une sélection d’articles et d’informations glanées sur Internet. Le Challenge Glisse and Fromages AOP d’Auvergne: Au Mont-Dore, à Super Besse et au Lioran, les vacanciers découvrent un village des AOP fromagères qui propose de nombreuses animations... 
Avec votre micro-ondes, changez de cadre
Selon son humeur, ses besoins, on change de montre, de lunettes de soleil, on change la façade de son mobile, alors pourquoi ne pas changer aussi facilement le design de son électroménager ? C’est ce que s’est dit Boulanger en lançant le 1er micro-ondes avec cadres de couleur interchangeables. La... 
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