Les Envies d’Améline pour donner du goût et des couleurs à vos plats
Andrésy Confitures, fabricant de confiture haut de gamme depuis plus de 60 ans, innove en cette fin d’année 2010 avec Les Envies d’Améline. Nouveau concept d’assemblage culinaire gastronomique, il s’agit de trois préparations à base de fruits et légumes pour sublimer vos plats, avec des conseils... 
Revoyez votre service du Champagne !
Voilà une étude qui, à n’en point douter, va faire bondir les puristes. Des chercheurs viennent en effet de découvrir que la manière de verser le champagne en usage aujourd’hui n’est certainement pas la bonne. C’est en tous les cas ce qui vient de paraître dans la dernière édition du... 
Profitez du Philadelphia en France pour un Carrot Cake très US
Le Figaro annonçait hier que le géant américain Kraft Foods envisage de positionner son « cream cheese », le célèbrissime fromage américain Philadelphia, sur le territoire français. En effet des tests seraient en cours depuis le mois d’octobre dans des grandes surfaces angevines... 
Une téquila pour le moins brillante...
Il est peu probable que vous ayez eu cette bouteille de tequila sous le sapin à Noël. Et vous pourriez le regretter, que vous soyez ou non amateur du célèbre alcool tiré de l’agave bleu. En effet, plus que le breuvage, c’est la bouteille qui ne manque pas de briller. La Tequila LEY 925 est une réalisation... 
Jumelage culinaire France-Turquie
Aliskey et Shpresa Kent, propriétaires du restaurant La Grignotte des Cinq Continents de Bagnols sur Cèze (Gard), ont eu une idée originale qui mérite d’être mise en avant et pourquoi pas reprise: organiser des jumelages culinaires. Le premier échange culinaire du restaurant aura lieu à compter de demain... 
Coup de bambou en cuisine !
Il pousse facilement, est léger, résistant et se travaille simplement, c’est le bambou et il est de fait tous les jours un peu plus à la mode. En cuisine il peut très bien avoir sa place, notamment au coeur de nos ustensiles préférés. La société Ekobo propose une gamme de produits pratiques et colorés,... 
Pour que la cuisine soit belle, tous aux moulins !
Pour que la cuisine soit belle il faut lui apporter du goût et si cela est fait avec une certaine élégance, c’est encore mieux ! Voici quelques outils pour y parvenir, au travers d’une sélection parmi les derniers modèles de moulins du britannique Cole & Mason. Contemporains, dotés de mécanismes... 
Gault & Millaut désormais en coffrets cadeau
Après quarante années d’expérience Gault & Millaut a décidé de se placer sur le marché des coffrets cadeaux associés à la gastronomie. Les équipes Gault Millau se sont ainsi lancé le défi de trouver les moyens se faire plaisir tout en restant raisonnable mais sans pour autant négliger la qualité.... 
Mettez vous à l'heure norvégienne pour le repas de Jul !
Il ne reste plus beaucoup de temps avant le réveillon de Noël et vous êtes à cours d’idée. Le chapon, la dinde, le chevreuil, vous n’en pouvez plus et vous recherchez en vain quelque recette un peu originale ? Et si vous alliez chercher l’inspiration du côté de la Norvège pour votre repas…... 
Château Ducla fait redécouvrir sa cuvée hommage à Jimi Hendrix
A l’occasion du 40ème anniversaire de la mort de Jimi Hendrix, Château Ducla fait redécouvrir sa cuvée « Experience » créée en 1993 en hommage à cet artiste légendaire. Jean-Pierre Mau qui est le maître créateur dans ce vignoble de 90ha dans le bordelais a donné naissance en 1993 à la cuvée « Experience... 
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