Prunes rôties
A l’automne il est un fruit de saison qui ne manque pas de charme pour les gourmands et ceux qui sont attentifs à leur santé. Il s’agit de la prune, que l’on retrouve en plusieurs variétés et qui, de fait, se décline en autant de noms, goûts, parfums et intérêts. La France produit 60.000... 
Le collectif Potageons Ensemble de Knorr récompense Le Paysan Urbain
Cet été Knorr (Unilever) a lancé en France le Collectif « Potageons Ensemble » pour le développement des potagers urbains, durables et solidaires. Composé de 8 experts et personnalités investis dans des projets sociétaux et durables, le Collectif Knorr récompensera chaque année un projet d’agriculture... 
Nouvelles recettes de Rillettes de Poulet Rôti Bordeau Chesnel
Les entreprises agro-alimentaires ne cessent d’innover pour gagner de nouveaux foyers de consommateurs. Bordeau Chesnel, la marque de rillettes qui se défend d’avoir les mêmes valeurs que certains, a imaginé de nouvelles recettes. Celles-ci concernent la gamme des rillettes de poulet. L’une... 
La Cognac Cocktail Connexion 2017 est lancée !
Vous aimez le cognac ? Vous appréciez les cocktails ? Alors vous allez être ravis que la 5e saison de Cognac Cocktail Connexion débute ce mois-ci. Soit un programme alléchant de 5 soirées (ouvertes au grand public de 19h à 23h), du 12 octobre au 7 décembre, dans 5 bars représentatifs de la scène française,... 
Les Crus Bourgeois du Médoc sélection 2015
Cette année les Crus Bourgeois du Médoc présentent le millésime 2015 dans le cadre de leur 8ème Sélection Officielle. Soit 271 Crus Bourgeois du Médoc pour 32 millions de bouteilles qui seront commercialisées dans les prochains mois. L’an passé le millésime 2014 comptait 278 crus pour 30 millions... 
Le Jambon de Parme, joyau de la gastronomie italienne
Si la France est incontestablement le pays de la gastronomie, son voisin transalpin ne manque pas de charme non plus dans ce domaine. Parmi les fleurons de l’Italie, le Jambon de Parme, le fameux Prosciutto di Parma, fait l’objet à juste titre d’une d’Appellation d’Origine Protégée (AOP en France,... 
Les Vendredis du Vigneron du Bistrot du Sommelier automne/hiver 2017
Imaginés par Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde qui vient de fêter le 25e anniversaire de son titre, les Vendredis du Vigneron reviennent au programme du Bistrot du Sommelier à Paris. A l’occasion du déjeuner, ou pour le dîner, c’est l’occasion unique de rencontrer des vignerons d’exception... 
Avec Vivien Paille le riz au lait se revisite en toute simplicité
Vivien Paille, est un spécialiste du riz, des légumes secs et des céréales qu’il propose à l’état brut ou en préparation. Dernière innovation de l’entreprise basée à Valenciennes dans le Nord de la France, une réinterprétation de la recette de notre enfance qu’est le riz au lait. Nous avons testé... 
Chef&Sommelier innove avec ses gammes Nectar et Macaron
Chef&Sommelier, marque française d’arts de la table pour les professionnels de la gastronomie et du vin, se définit aujourd’hui comme un Créateur d’Expériences. Riche du savoir-faire verrier de près de 2 siècles du groupe Arc, Chef&Sommelier innove tant dans la technique que dans l’esthétique... 
La 12e édition du Grand Prix du Cocktail Havana Club est lancée
Grand Prix Cocktail Havana Club 2018 Si vous êtes un minimum amateur de cocktail, vous connaissez sans doute le Mojito, et de fait Havana Club, el Ron de Cuba, ou dans la langue de Molière, le rhum de Cuba. Véritable institution dans le monde des spiritueux, la marque annonce le retour dans l’Hexagone du Grand... 
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