Fêtes de fin d'année, fondez pour ces chocolats !
Si le chocolat est incontestablement une gourmandise que les Français affectionnent toute l’année, les Fêtes de fin d’année sont la période de vente la plus faste de l’année, environ 10% des ventes contre 4% à Pâques selon le Syndicat du Chocolat. Mieux, pour les Maîtres Chocolatiers, 50... 
Fondue de Perles aux noix de Saint-Jacques et au cidre
Dès 2010, la marque Perle du Nord (leader sur le marché de l’endive) s’était démarquée dans le rayon des fruits et légumes en lançant la toute première gamme « Usage », dans le but de répondre aux différents besoins culinaires des consommateurs. Cette année, Perle du Nord a repensé toute sa gamme... 
Notre sélection de bûches pâtissières et glacées
Comme chaque année nous avons eu la chance d’être conviés à découvrir, mais surtout à déguster en avant première, quelques unes des créations des meilleurs pâtissiers. Voici donc les bûches de Noël que nous avons pu goûter et qui n’ont pas manqué de retenir notre attention. Cette année Nicolas... 
Soufflé chaud à la clémentine de Corse, crème glacée au café arabica
Nous vous avons déjà parlé ici de la clémentine de Corse. 
Il s’agit de la seule et unique clémentine française, un fruit d’exception en raison de son terroir et des savoir-faire spécifiques pour le produire. Ce qui lui a valu d’obtenir en février 2007 l’indication Géographique Protégée (IGP). On... 
Saumon fumé, foie gras et caviar pour les Fêtes
Pour les Fêtes de fin d’année nos tables n’évitent que très rarement une trilogie de produits synonymes d’exception: le foie gras, le saumon fumé et le caviar. Aussi, pour vous guider dans vos achats à venir, voici quelques unes des nouveautés que vous pourrez trouver pour vos repas de réveillons... 
Participez à la Chambers of The Curious par Hendrick's
Au printemps 2016 la marque de Gin prémium Hendrick’s, distillé en Ecosse, lançait Chambers of The Curious dans un hôtel particulier du 18ème siècle. Un cabinet des curiosités où chaque invité était convié, à travers un voyage au coeur du cerveau humain, à « débloquer sa curiosité » et à déguster... 
Des vins à glisser au pied du sapin à Noël
Chaque année nous vous proposons ici quelques vins pour accompagner vos repas de Fêtes. Pour changer nous vous présentons aujourd’hui une sélection de bouteilles (que nous avons toutes dégustées comme il se doit, excepté pour la dernière idée… !) à offrir pour Noël. Elles nous ont charmé par... 
A Bicyclette, nouvelle marque de desserts aux recettes 100% végétales
Au delà du végétarisme, ne parlons pas du véganisme qui va encore plus (trop) loin, nous assistons à une tendance qui veut que la consommation de viande et de produits animaliers, tel le lait, ne soit pas spécialement bonne pour la santé. Résultat, le végétal a de plus en plus la côte et les marques sont... 
Le Grand Tasting Paris pour bien commencer décembre
Depuis 2006, B+D (pour Bettane et Desseauve) Le Grand Tasting Paris, le Festival des grands vins, accueille un public désireux de découvrir des vins des grands terroirs français, mais également du monde. Cette année le rendez-vous est fixé aux 1er et 2 décembre, toujours au Carrousel du Louvre. 2 jours de... 
Trois tables de la Vienne, un café et que de satisfaction !
Nous vous avons, depuis cet été, transporté dans l’univers gastronomique de la Vienne, avec des producteurs passionnés et des produits ancrés terroir ou totalement exotiques, comme le thé. Dans ce nouvel opus nous vous emmenons à table. Au cours de notre périple nous avons eu l’occasion de découvrir la... 
Copyright © 2010 Cuisine & des Tendances. Tous droits réservés. Google+
Design par Theme Junkie. Propulsé par WordPress.

- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération -