Vous connaissez inévitablement le Muscat Beaumes de Venise, vin doux naturel du vignoble de la vallée du Rhône. Soit parce que vous en êtes consommateur, soit parce que vous avez vu vos parents et grands parents savourer cet apéritif incontournable des papes depuis près de 7 siècles. En effet le Muscat Beaumes-de-Venise... 

La marque  de plats préparés « Cooked by », fondée en 2005 par Dorothée Dereux, fille du chef Jacques Dereux, rebaptisée aujourd’hui « #CookedbyDorothée » propose trois nouvelles recettes pour l’été. Il s’agit de salades fraiches, bio et vegan. Comme il se doit elles sont préparées artisanalement... 

On n’y échappe pas… L’été vous voulez tous (ou presque) du rosé ! Alors bien sûr nous avons anticipé et dégusté avent l’été… Voici une petite sélection de vins tranquilles et autres bulles en robe rose. De l’apéro au dessert, du BBQ à la belle table, il y en a pour tout et à tous... 

Depuis 2014 les tapas et les cocktails sont bien appréciés au coeur du Marais à Paris chez Homies. Cette année la maison a ouvert une seconde adresse, 6 pas de portes plus loin, Homies del Mar qui, comme son nom l’indique, a mis le cap sur le large. Au 13 de la rue Beautreillis dans le IVe, dans un petit écrin,... 

L’été on aime mettre le nez dehors, que ce soit pour aller flâner dans les bois, crapahuter en montagne ou passer quelques heures à la plage… Quand on est à Paris c’est plus compliqué certes, mais rien n’empêche d’aller siroter un verre, voir se faire un bon repas en terrasse pour profiter des beaux... 

Jamais deux sans trois, la société Amuse Bouche, forte du succès de ses premières éditions, annonce le troisième opus de son salon France Quintessence les 10 et 11 septembre prochain à Paris. Le salon des spiritueux français ne change pas de lieu, c’est ce dernier qui évolue quelque peu. Le Pavillon Ledoyen-Yannick... 

L’internet, les smartphones sont tous jours plus utilisés dans l’univers de la gastronomie et de la restauration. Regarder les avis sur un restaurant, découvrir sa carte, y réserver une table, se faire livrer son repas, les applications sont nombreuses et tendent à révolutionner les us et coutumes de ce milieu. L’une... 

Selon une étude menée par Mobeye, 9 Français sur 10 font des barbecues et 75% d’entre eux l’associent aux vacances d’été et privilégient le charbon de bois, comme la qualité de l’appareil est primordiale pour 70% des sondés (Voir infographie sur l’étude). Vous devriez donc être nombreux... 

A Paris, remontez de l’Hôtel de Ville dans la rue des Archives, prenez à droite rue de la Verrerie et au 20 une petite devanture bleue aura en vitrine de très jolies et appétissantes pâtisseries. Vous serez à la Maison Aleph, imaginée par Myriam Sabet, parisienne originaire de la ville syrienne d’Alep et... 

A la mi-mai, Les Moulins Familiaux ont présenté leur nouvelle recette, le Pain Marin, une recette réalisée en collaboration avec Joël Defives, Meilleur Ouvrier de France Boulanger. Conçu spécialement pour le navigateur Théo Moussion, qui a participé à la Course en Solitaire Le Figaro-Urgo (par étapes du...