A l’occasion de la réouverture de la Brasserie Là-Haut située à La Rochelle, le Chef Julien Conca nous révèle les secrets de son bowl au poulet mariné. Après quelques mois d’absence, l’équipe de la Brasserie Là-Haut, située sur le port de La Rochelle a tout mis en place pour accueillir de nouveau... 

Niche Cocoa Industry Ltd., le plus grand transformateur de cacao entièrement intégré du Ghana, a signé un contrat avec la fabricant d’emballage Sidel pour la production de boissons. Par la même occasion, l’entreprise prévoit de soutenir le « School Feeding Programme » du pays. Niche Cocoa... 

Le crémant ne cesse de faire des progrès depuis quelques années et ses bulles peuvent égayer repas et apéritifs avec un excellent rapport qualité prix. C’est notre Bouteille du WE, avec les crémants de Bordeaux Premius.Lancée en 1998 par la maison Yvon Mau, Premius propose une gamme complète en vins... 

La France et particulièrement l’Alsace ont plus que souffert ces 3 derniers mois. Pour retrouver de la joie de vivre et du plaisir, quoi de mieux que de céder à la gourmandise du chocolat, alsacien. Pour cela Les Secrets du Chocolat, musée à Geispolsheim près de Strasbourg, mettent leurs créations à... 

Le printemps annonce la pleine saison du maquereau. Et comme c’est aussi l’heure du barbecue, voici une belle recette pour savourer ce poisson plein de qualités gastronomiques et nutritionnelles. A cette période de l’année les maquereaux sont non seulement nombreux, mais ils sont en pleine forme. Il faut... 

Le 18 juin prochain c’est la Journée internationale du sushi ! L’occasion de savourer ces petites bouchées dont la forme a été inventée dans les yatai, petites  échoppes de rue de Tokyo, du début du 19ème siècle. Voici quelques idées pour se faire plaisir.Pour les personnes qui se trouvent dans... 

Kusmi Tea innove en cet été 2020 pas comme les autres. A commencer par de nouvelles recettes. Une infusion Bio de Rooibos aux saveurs d’amande et AquaSummer, une infusion hibiscus, pêche, abricot. Qui plus est la marque annonce que tous ces thés et infusions deviennent bio d’ici la fin de l’année.En... 

Avec 16kg par personne et par an, la pomme est le fruit le plus consommé en France. Pour notre Bouteille du WE, nous avons retenu la dernière création digestive de La Mentheuse, La Croqueuse un spiritueux qui met fort bien la pomme à l’honneur et devrait séduire nombre de palais fins. A Agde dans l’Hérault,... 

Le Gouvernement renforce les aides apportées aux secteurs de l’hôtellerie, restauration, cafés, tourisme. Des annonces ont été faites autour de l’indemnité d’activité partielle, des cotisations sociales … de même qu’un assouplissement des conditions d’utilisation des titres restaurant dans... 

Quand la vie n’est pas très simple, quand elle nous pose quelques soucis, on apprécie se consoler avec quelques douceurs. La confiture, avec ses notes sucrées et fruitées est synonyme de petits plaisirs et de réconfort. Stéphane de Groodt a choisi son ami Pierre Marcolini pour en réaliser une gamme dont...