La France est l’un des premiers producteurs de spiritueux premiums. Au delà des produits de terroirs telles les liqueurs et alcools de fruits, le Calvados, le Cognac ou l’Armagnac pour ne citez qu’eux, les distilateurs français s’approprient aussi certains alcools étrangers pour les... 

À l’occasion de la Semaine de la pêche durable, la France Filière Pêche met la lumière sur quelques idées reçues sur la pêche : où en sont les stocks ? Comment pêche-t-on de manière responsable ? Combien gagne un marin pêcheur ?La Semaine de la pêche durable aura lieu du 17 au 23 février. L’association... 

Le Chef Greg Marchand et le boulanger pâtissier Julien Abourmad ont choisi de travailler ensemble pour ajouter encore plus de gourmandise à leurs recettes. Ainsi proposent-ils deux créations éphémères et décalées pour le plaisir des parisien(ne)s et des gourmand(s) de passage. Le jeune chef boulanger-pâtissier... 

En pleine période de la coquille Saint-Jacques, mais également de la moule de bouchot ainsi que du pamplemousse de Floride voici une recette véritablement de saison, pleine de saveurs et de fraîcheur , proposée par Caroline Gérardin, diététicienne. Caroline Gérardin, diéteticienne en cabinet libéral... 

Top Chef revient sur M6 avec un nouveau tournant dans le concours. C’est en effet une 11e saison placée sous le signe de l’audace qui attend les candidats. Voici le programme des festivités. Cette année l’émission a convié des chefs qui bousculent la scène gastronomique que ce soit par leur technique,... 

En septembre dernier la société de livraison de repas FoodCheri proposait un Burger du Futur, à base d’insectes. En ce début d’année, c’est #MenuCensuré pour lever le voile sur un autre ingrédient innovant : le Cannabidiol (CBD). Attention, dernier jour pour en profiter ! Encore méconnue, le Cannabidiol... 

A deux pas de Pigalle un petit ilot de gourmandise a vu le jour mi-janvier. Babka Zana, une boulangerie levantine imaginée par Sarah Amouyal et Emmanuel Murat. Pour céder à la tentation de délicieuses Babka bien sûr, mais pas que. C’est un fait la Babka, pâtisserie née en Europe de l’Est et plus... 

Le mois de janvier s’achève et la saison de la galette des rois avec. Pour clore ce moment festif très apprécié des Français, le centre commercial Aeroville de Roissy (95) s’associe avec le Chef Ruben Sarfati pour offrir aux client une galette géante. Cette année encore, et pour la 4e fois, Aéroville... 

Cette année c’est au Pavillon Gabriel en bas des Champs Elysées à Paris que s’est déroulée la cérémonie des étoiles du Guide Michelin. Voici ce qu’il faut retenir de ce millésime 2020. Tout d’abord un simple constat comptable, le guide 2020 recueille 628 adresses étoilées contre 623 toutes... 

L ‘Epiphanie cède sa place à la Chandeleur, l’occasion de se faire plaisir en famille avec gourmandise et jovialité. Pour cela Tefal lance son concept Tous Toqués de Crêpes, pour une Chandeleur créative, originale et digne d’une brigade de vrais cuisiniers. C’est incontestable, la Chandeleur...