L’une des professions les plus affectées par la crise sanitaire est celle des cafés, hôtels et restaurants. Plusieurs initiatives de soutien on été lancées, comme celle que la maison de porcelaine française Revol a choisi de metre en place autour de sa célèbre tasse « froissée ». Pour... 

La crise sanitaire qui vient de nous frapper durement aura quand même eu le mérite de faire prendre conscience aux Français de l’intérêt des productions locales. L’agriculture n’y a pas échappé et la France s’est remise, un peu contrainte bien sûr, à redécouvrir les belles denrées de ses producteurs... 

On associe toujours la truffe aux repas des Fêtes et donc à l’hiver. Pourtant il existe aussi la truffe d’été, aux très belles saveurs également. La maison Plantin est un spécialiste de la truffe depuis 90 ans et propose de nombreux produits pour en profiter !  Installé depuis 1930 en Vaucluse,... 

Si la Nature est normalement bien faite il n’y a bien sûr rien de mieux que le lait maternel pour alimenter son bébé. Reste que parfois cela n’est pas possible, pour des raisons médicales ou sociales (travail, etc.) et bébé doit être nourri avec un lait dit infantile. A ce propos, les Laboratoires Guigoz... 

La saison des carottes primeur est là, l’occasion de se faire plaisir et le plein de vitamines avec des recettes simples et gourmandes comme celle que nous proposons ici. Sans oublier le coté « healthy » de plus en plus en vogue !  La carotte est un légume dont nombre de variétés sont de pures créations.... 

Les amateurs de thé connaissent certainement le Rooibos, le fameux « thé rouge ». La maison Monin, basée à Bourges et spécialiste de la production de sirops, concentrés et autres liqueurs, vient d’ajouter cette saveur à son catalogue fort de déjà plus de 150 parfums. L’occasion de réaliser de... 

Dans le Jura, réputé pour son Vin jaune et son cépage Savagnin, il existe aussi de très jolis vins rouges, issus notamment d’un cépage rare qui mérite que l’on s’y intéresse, le Trousseau. Et c’est celui du Domaine Grand, en millésime 2017, que nous avons choisi comme Bouteille... 

Le printemps est bel et bien installé, les Saints de Glace derrière nous, Sandra et Pierre Angelloz, fermiers à Saint Jean de Sixt (74) vont mener leur troupeau de vaches laitières à leur alpage des Aravis dès samedi. Un emmontagnage qui signe le retour de la production du reblochon fermier au lait de l’herbe... 

Les Français associent naturellement la marque Puget à l’huile d’olive. Ils vont aujourd’hui la découvrir au rayon frais de leurs magasins car elle s’y lance avec une gamme d’olives de table et de tartinables pour l’apéritif. Cela fait plus de 160 ans que Puget a vu le jour à Marseille. Après... 

Après ce 11 mai qui signait la fin d’un confinement assez strict de presque 2 mois, chacun espère voir réouvrir ses commerces préférés. Notamment les poissonneries qui ont beaucoup souffert comme l’ensemble de la filière. Pour se faire plaisir et participer à son économie, voici une belle...