Voyagez en cocktails au bar du Burgundy
Le très bel hôtel parisien le Burgundy (5 étoiles), à deux pas de la place de la Madeleine, offre également un joli bar très cosy. Tout le mois de juillet les barmen de la maison vous invitent à voyager au travers des recettes de cocktails inédits, réalisés à partir de fruits frais, signés de Robin Ojade.

 Ainsi... 
Pique-Nique, vins et rires au Château de Saint Martin
Si vous êtes en Provence cet été ne pensez pas qu’il n’y a que le Festival d’Avignon pour assister à de bons spectacles. Bien au contraire ! Vous pouvez associer l’expression artistique aux plaisirs des papilles en vous rendant à la 3e édition de Rires en Vignes au domaine viticole du... 
Fauchon accueille Une Glace à Paris sur sa terrasse Miam'Vice
Si vous êtes parisien ou de passage dans la capitale durant cet été, vous allez sans doute avoir envie de déguster une bonne glace ! 
 Mais si bien sûr, le soleil et la chaleur vont bien finir par s’installer sur la capitale. Et puis au final, apprécier une belle crème glacée ou un bon sorbet ne nécessite... 
Le Trophée Marcel Le Servot pour Alexis Bisson
Le Trophée Marcel Le Servot, initié par l’Association Les Cuisiniers de la République Française et présidé pour sa troisième année par Stéphane Buron, chef Meilleur Ouvrier de France (2004) de l’Hôtel-Restaurant Le Chabichou à Courchevel (2 étoiles au guide Michelin) mettait à l’honneur les jeunes... 
Ne manquez pas la 12e Fête des Fromages de Savoie
Si vous êtes en Savoie le premier week-end de juillet, ne manquez pas la 12ème édition de la Fête des Fromages de Savoie. Elle mettra à l’honneur ses 7 Fromages à La Chapelle d’Abondance où les organisateurs espèrent bien renouveler le succès de l’an passé à la station des Aillons-Margériaz,... 
Calamars flashés, artichauts aux olives noires et cumin
Connaissez vous bien les olives ? Savez-vous par exemple que leur couleur ne varie pas en fonction de leur variété mais de leur degré de maturité ? Ainsi les vertes sont récoltées à maturité. La couleur peut varier du vert au jaune paille. Les tournantes (ou violettes) sont récoltées avant la pleine maturité.... 
Un ouvrage bien fait sur les intolérances alimentaires, sensibilités et allergies
A l’heure où nous faisons de plus en plus attention à ce que nous mangeons, où les végétariens et autres adeptes du sans gluten se font toujours plus remarquer, le dernier ouvrage de Florence Arnaud, « Intolérances alimentaires, sensibilités, allergies. Comprendre et vivre avec » publié aux Editions... 
Calmars et sauce aux tomates cerises
Vous le savez sans doute, le Programme National Nutrition Santé (PNNS) « Manger Bouger » recommande de « manger du poisson au moins deux fois par semaine, frais, surgelé ou en conserve ». Et bien justement, comme il n’est pas toujours facile de s’approvisionner en poisson, ni de le conserver lorsqu’on... 
Oliviers&Co. fête ses 20 ans et annonce de grandes ambitions
Créée il y a 20 ans, Oliviers&Co. fondée à Mane, dans les Alpes-de-Haute-Provence, n’a cessé de parcourir les pays méditerranéens pour proposer les meilleurs crus d’huile d’olive. Rachetée en 2016 par Geoffroy Roux de Bézieux, la marque a pour ambition d’accélérer l’expansion... 
Brockmans, le gin anglais
Le gin est incontestablement l’un des spiritueux à la mode. Ainsi nous avons pu découvrir une nouvelle référence anglaise qui ne manque ni de charme ni d’originalité. 

Il s’agit du Brockmans, un distilled gin artisanal qui se distingue par son profil très doux, « intensely smooth » comme il est... 
Copyright © 2010 Cuisine & des Tendances. Tous droits réservés. Google+
Design par Theme Junkie. Propulsé par WordPress.

- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération -