Roger s'invite avec son Roquefort Société chez Big Fernand
Il y a les hamburgers et les Hamburgés… Et oui, c’est Big Fernand qui a eu l’idée marketing assez géniale de franciser le nom de ce fameux sandwich à la viande hachée, lui offrant cette petite touche gastronomique distinctive. 
En effet, si les USA sont le pays du Burger, la France est la patrie de la... 
Avec Yumi offrez des jus de légumes (d)étonnants pour Noël
En pleine vague de manger sain et de végétarisme, les fruits et légumes ont indéniablement le vent en poupe. C’est dans cette tendance que s’inscrit Yumi, startup française de la FoodTech, née en 2014 et qui s’est fixé comme objectif de permettre au plus grand nombre de consommer plus facilement des légumes. Ce... 
Christian Etchebest met à l'honneur le Caviar d'Aquitaine à La Cantine du Troquet
Christian Etchebest met à l’honneur,  pendant le mois de décembre,  le caviar d’Aquitaine dans les 6 établissements d’Ile de France de La Cantine du Troquet. Il lance l’opération Caviar Plaisir, en partenariat avec l’Association Caviar d’Aquitaine, et fait découvrir ou redécouvrir ce met si... 
Thé et café, idées cadeaux pour Noël et les fêtes de fin d'année
Noël est depuis toujours l’occasion pour les maisons de thés de nous offrir de jolies recettes toutes plus savoureuses les unes que les autres. Les maisons de café n’ont pas hésité à emprunter la même voie et aujourd’hui le « petit noir » se présente aussi sous de nouveaux atours pour les fêtes... 
Fêtes de fin d'année, fondez pour ces chocolats !
Si le chocolat est incontestablement une gourmandise que les Français affectionnent toute l’année, les Fêtes de fin d’année sont la période de vente la plus faste de l’année, environ 10% des ventes contre 4% à Pâques selon le Syndicat du Chocolat. Mieux, pour les Maîtres Chocolatiers, 50... 
Fondue de Perles aux noix de Saint-Jacques et au cidre
Dès 2010, la marque Perle du Nord (leader sur le marché de l’endive) s’était démarquée dans le rayon des fruits et légumes en lançant la toute première gamme « Usage », dans le but de répondre aux différents besoins culinaires des consommateurs. Cette année, Perle du Nord a repensé toute sa gamme... 
Notre sélection de bûches pâtissières et glacées
Comme chaque année nous avons eu la chance d’être conviés à découvrir, mais surtout à déguster en avant première, quelques unes des créations des meilleurs pâtissiers. Voici donc les bûches de Noël que nous avons pu goûter et qui n’ont pas manqué de retenir notre attention. Cette année Nicolas... 
Soufflé chaud à la clémentine de Corse, crème glacée au café arabica
Nous vous avons déjà parlé ici de la clémentine de Corse. 
Il s’agit de la seule et unique clémentine française, un fruit d’exception en raison de son terroir et des savoir-faire spécifiques pour le produire. Ce qui lui a valu d’obtenir en février 2007 l’indication Géographique Protégée (IGP). On... 
Saumon fumé, foie gras et caviar pour les Fêtes
Pour les Fêtes de fin d’année nos tables n’évitent que très rarement une trilogie de produits synonymes d’exception: le foie gras, le saumon fumé et le caviar. Aussi, pour vous guider dans vos achats à venir, voici quelques unes des nouveautés que vous pourrez trouver pour vos repas de réveillons... 
Participez à la Chambers of The Curious par Hendrick's
Au printemps 2016 la marque de Gin prémium Hendrick’s, distillé en Ecosse, lançait Chambers of The Curious dans un hôtel particulier du 18ème siècle. Un cabinet des curiosités où chaque invité était convié, à travers un voyage au coeur du cerveau humain, à « débloquer sa curiosité » et à déguster... 
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