Par ce temps quasi estival on a envie de profiter au mieux de moments passés en extérieur. Le midi par exemple, quoi de plus agréable que de déjeuner en terrasse, dans un coin tranquille, au coeur de la nature et avec vue ? Cela fait rêver non ? Bien sûr vous allez nous dire qu’à Paris ce n’est pas simple…... 

Vous connaissez tous l’endive, un peu moins sans doute le chicon, nom qu’on lui donne dans le nord de la France, au Luxembourg et en Belgique, lieux historiques de sa production. En effet issus de la chicorée de Bruxelles (ou chicorée de Belgique, ou bien encore chicorée Witloof), ces jolis cônes, les « chicons... 

Le Pavillon Ledoyen a fait peau neuve, de la cuisine (entièrement pensée par DS Automobiles !) jusqu’à la salle où l’on y savoure confortablement la cuisine du Chef triplement étoilé Yannick Alléno. Mais il existe aussi une « surprise du chef » dans ce Pavillon Ledoyen remis à neuf, le coin Inside. Il... 

La marque d’électroménager Bosch propose sur ses nouveaux fours une nouvelle technologie d’autonettoyage. Le nettoyage du four est bien souvent problématique pour nombre de cuisiniers et cuisinières.

 On ne sait jamais vraiment quand il est opportun de faire ce nettoyage et comment réellement s’y prendre... 

Née en 2010 à Bordeaux, Pitaya, enseigne de street food thaï, s’inspire des restaurants typiques de Thaïlande en l’adaptant aux tendances actuelles et aux nouveaux modes de consommation occidentaux.

 Les restaurants proposent une carte entre gourmandise et tradition avec des woks, élaborée par la chef... 

Le Printemps des Champagnes qui débute aujourd’hui pour se terminer le 19 avril, une semaine de dégustations des vins de Champagne, est devenu en quelques années seulement le rendez-vous incontournable des professionnels du vin et de champagne de la région de Reims. Pas moins de 22 associations de vignerons... 

Aujourd’hui nous allons parler gastronomie et cosmétique ! En effet, La Tourangelle, huilerie depuis plus de 150 ans en Maine-et-Loire, vient de sortir trois nouvelles références, dont deux que l’on utilisera aussi bien à la cuisine que dans la salle de bain. Ainsi l’Huile bio Avocat & Coco (90% coco,... 

La marque Comptoir Sushi, spécialisée dans la création de plateaux sushis pour la grande distribution et dont l’atelier de fabrication se trouve à Boulogne-sur-Mer (Pas de Calais), lance sa première gamme de Poke Bowl. Venu d’Hawaï, ce concept de repas complet, synonyme pour certains de cuisine saine, connait... 

Nous vous avons déjà parlé ici du revival du Gallopin, table et bar mythique face à La Bourse de Paris. Depuis le début de l’année c’est justement sur ce superbe bar en acajou que vous pouvez vivre tous les jeudis une expérience gustative originale: savourer des cocktails créatifs en accord une belle cuisine,... 

C’est en 1853 à Douarnenez (29) que le Nantais Robert Chancerelle, fondateur de la « presse à sardine » éponyme, qui a compris tout l’intérêt de la stérilisation inventé en 1795 par Nicolas Appert, crée la première conserverie encore appelée « Friture ». C’était...