Le printemps annonce l’arrivée de la 1ère dame des légumes primeurs, l’Asperge des Sables des Landes. Cultivée dans le Sud-Ouest de la France on la reconnait sur les étals avec sa blancheur nacrée unique mais également grâce à son logo IGP. Voici une recette aussi simple que savoureuse pour en... 

En cette Journée Mondiale de l’Eau, rappelons plus que jamais que l’eau est une ressource essentielle, au cœur des enjeux de la transformation écologique. Agissons pour prendre soin de cette ressource vitale ! Le changement climatique est indéniablement un des sujets d’avenir qui nous préoccupent... 

En ce 21 mars, à l’occasion de la journée mondiale de la trisomie 21, Chefs Extraordinaires, le premier média gastronomique et inclusif, se mobilise sur KissKissBankBank grâce à une grande campagne de financement participatif jusqu’au 25 Avril.  Les Extraordinaires, qui a vu le jour en 2016. Sa première... 

Saint Joseph Bio Cave de Tain Si l’on fête logiquement la St Patrick avec une bière stout ou un irish whiskey, alors célébrons ce jour de Saint Joseph avec un vin de l’appellation. Le Bio 2018 de la Cave de Tain, notre Bouteille du WE !  On ne présente plus Jospeh, personnage juif de la bible qui... 

Manger gourmand, sain et équilibré, est la recherche de nombreux consommateurs aujourd’hui. Voici une recette qui allie des protéines, des légumes et le croquant gourmand de la patisserie. Bien se nourrir ne doit pas exclure le plaisir de manger. Pour cela des recettes équilibrées avec des produits... 

Valrhona lance le premier chocolat de couverture biologique 74% dont le cacao est issu d’une seule et unique plantation à Madagascar : Millot. Un Grand cru d’exception, Bio et responsable.A quelques encablures de Pâques, nous ne pouvions que parler de chocolat, qui plus est responsable et Bio ! Il s’agit... 

Clovis, marque rémoise qui propose une large gamme de moutardes et de vinaigres gastronomiques, innove avec cette fois-ci en proposant une nouvelle famille de produits: des sauces, et dont les ingrédients sont issus de l’agriculture biologique.  En France la mise en valeur des produits de consommation... 

La célèbre association UFC-Que Choisir se positionne dans la lignée des Yuka et autre applications de tests produit et lance officiellement son app mobile QuelProduit. En ce 15 mars, c’est la journée mondiale des droits des consommateurs, le  #WorldConsumerRightsDay pour les branchés. Elle vise, depuis... 

L’agence Sowine a publié son Baromètre 2021 sur les tendances consommation des Français en ce qui concerne le vin et les spiritueux lors de cette année particulière que fut 2020. En voici les principales conclusions. L’agence de conseil et de communication Sowine, spécialisée sur les secteurs du... 

Le vin en canette ce n’est pas totalement nouveau, mais avec sa box « C’est ma tournée » La Robe du Vin va au delà du contenant. C’est notre Bouteille du WE. Nous en avons déjà parlé ici, la canette comme contenant pour le vin ce n’est pas révolutionnaire ni même hérétique. Au contraire,...