Nous avons déjà parlé ici de l’huilerie haut de gamme La Tourangelle. Celle-ci vient d’élargir sa gamme Bio avec 4 nouvelles références aux saveurs bien variées. Ainsi la gamme bio de la Tourangelle est désormais composée de 7 huiles avec les déjà présentes huile vierge de Noix de Coco bio,... 

Les fêtes de Pâques sont le 2ème temps fort de l’année pour le chocolat après Noël. Ce avec un volume par acheteur de 1 kg, 19 euros de panier moyen et 52 % de taux de pénétration des ménages selon Kantar Worldpanel. Pour vous aider dans vos choix voici notre sélection totalement subjective bien sûr... 

Allez on y croit, les beaux jours vont revenir pour de bon cette fois. On va se faire de belles salades, pleines de fraicheur et de gourmandise comme cette recette au Jambon de Parme. Recette du Buddha bowl au Jambon de Parme  Ingrédients pour : 4 personnes 50g de quinoa cuit150g de Jambon de Parme 150g... 

Au printemps le Sainte-Maure-de-Touraine bénéficie de la délicatesse du nouveau lait produit à cette belle saison par des chèvres qui viennent d’avoir leurs chevreaux et qui profitent d’une alimentation enrichie en herbe et en fourrages. Le meilleur moment le travailler en cuisine. Les délicieuses... 

Depuis quelques mois Smileat, nouvelle marque a fait son apparition sur le marché français des produits alimentaires pour enfants sans additifs à base d’ingrédients frais et naturels et bio.  Les plus intransigeants diront qu’il n’y a rien de mieux que de préparer soi même ses repas, et ceux des... 

Du 13 au 15 avril prochain le Parc Floral de Vincennes va accueillir la nouvelle édition du Rhum Fest Paris, un événement qui rassemble les différents acteurs de la filière rhum à travers le monde. Cette année, le salon invite à découvrir d’autres provenances des rhums comme l’Asie et l’Afrique,... 

La 1ère édition du Trophée d’ULIS a été remportée par Steven Jourdain, élève au Lycée Jean Guéhenno, de Vannes (56) avec le soutien de Frédéric Marcotte, son coach- enseignant. Organisées par les Lycées Saint-Paul / Saint-Georges, sous le patronage de l’Académie Culinaire de France, les épreuves... 

Le Creuset, marque française iconique d’ustensiles de cuisine, en particulier de plats en fonte émaillée, se distingue également avec sa gamme Signature, avec l’inox comme matériau. Le Creuset, avec sa gamme étonnamment baptisée Signature, met de côté sa célèbre fonte émaillée pour proposer... 

Il y a quelques jours on vous a parlé ici de mix pizza hot-dog et burger… Pour les plus healthy que cela aurait choqué, sachez que l’on peut aussi se faire plaisir avec du « fast food » sans (trop) additionner de calories et surtout sans viande. Ce avec le Léon, le végétarien de Big Fernand. Ca... 

La 3ème édition du Concours International des « Eaux Gourmet » organisée par l’AVPA (Agence pour la valorisation des Produits Agricoles) a rendu son verdict le 1er Avril  dans les salons de l’école de cuisine Ferrandi-Paris. La Colombie, la Grèce, la Roumanie et la France ont vu leurs eaux...