Cinco Jotas, 130 ans d'expertise du porc 100 % Ibérico
C’est en 1879 que Rafael Sánchez Romero, expert dans l’élaboration de produits ibériques de grande qualité, héritier d’une tradition populaire, fonde la première entreprise au monde liée à des produits du porc 100 % Ibérico: Cinco Jotas. 130 ans plus tard le Jambon de Bellota 100 % Ibérico Cinco Jotas... 
Un nouveau four Electrolux PlusSteam très pratique
Nous avons eu l’occasion lors de notre passage au Taste of Paris 2016 de découvrir et même tester lors d’ateliers cuisine les produits de la marque Electrolux, partenaire du festival de gastronomie de Paris. Parmi les nouveautés notons un four doté d’une fonction vapeur PlusSteam activable à la demande... 
L'Eclos, une soirée dégustation originale de Champagne à Reims
Si vous souhaitez découvrir les vins de Champagne autrement, vous pouvez le faire à l’occasion d’une soirée festive, la soirée de « L’Éclos » (pour l’éclosion de talents), à Reims ce samedi 5 mars. 

Chaque vigneron présentera son Clos de Champagne et le révélera à travers un accord culinaire... 
Le printemps autour du vin, de la gastronomie et du terroir en Dordogne
Pour profiter des premiers beaux jours du printemps partir passer quelques jours en Dordogne peut être sympathique pour tout épicurien qui se respecte. Par exemple en séjour oenotouristique sur-mesure afin de vivre de bons moments autant autour de la vigne que par la gastronomie et la découverte du terroir. C’est... 
Dégustez les cocktails chauds à la Suze au Chalet Suzependu
Si vous êtes sur Paris, sachez qu’il vous reste tout juste ce mois pour vous rendre au Chalet Suzependu, réinterprétation urbaine d’un carnotzet montagnard où sont présentés les cocktails chauds à base de Suze.

 Installé sur le rooftop du Perchoir (14 Rue Crespin du Gast, 75011 Paris), au coeur du... 
Champagne, moins de carbone et des bulles plus vertes
Alors que la COP 21 se tenait à Paris, le Comité Champagne qui rassemble les vignerons et maisons de Champagne présentait à la presse les efforts de toute la filière pour diminuer l’impact de son activité sur l’environnement et le réchauffement de la planète. Il faut dire que dans le monde viti-vinicole,... 
L'Atelier de Martial, le nouveau concept de Martial Enguehard
Martial Enguehard est un Chef qui a fait plus que ses preuves en passant par de jolies adresses tels Le Napoléon, Le Royal Monceau, Lucas carton, Le Crillon… avant de devenir MOF Cuisine au restaurant gastronomique étoilé Le relais de Sèvres du Sofitel Paris. Puis ce sera ses propres restaurants, Le Rond... 
Les cornichons du Jardin d'Orante valent de l'or !
La cuisine n’est rien sans les aromates et condiments que l’on utilise pour lui apporter saveurs ou tout simplement en sublimer d’autres. C’est ce que fait depuis plus de trente ans la marque le Jardin d’Orante en proposant de d’huile d’olive aromatisée, du condiment balsamique aromatisé ou bien encore... 
Les français, leurs fromagers et les fromages
Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers, réservé aux professionnels, tient du 28 février au 2 mars à la Porte de Versailles sa 14e édition. L’occasion pour les acheteurs, restaurateurs, distributeurs et crémiers-fromagers de découvrir les produits de producteurs de 12 pays, alliant tradition, authenticité... 
Prenez d'assaut La Citadelle de Christophe Dufossé
Il y a quelques semaines nous vous avons présenté ici le nouveau millésime du Guide Michelin, le petit livre rouge qui fait tant les hauts et les bas de la gastronomie française. Nous nous attendions à retrouver, parmi les nouveaux récompensés de 2 étoiles, une des tables que nous avons eu la chance de fréquenter... 
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