La cuisine et la gastronomie à l'honneur à la Foire de Paris
La Foire de Paris, qui se déroule à Paris Expo Porte de Versailles jusqu’au 8 mai prochain, vient de décerner son Grand Prix de l’Innovation (GPI). Sébastien Ripari, président du Jury du Grand Prix de l’Innovation et d’autre part fondateur du Bureau d’Etude Gastronomique ainsi que les 12 membres du... 
1er Mai gourmand avec le chocolatier Patrick Roger
Vous trouvez que le muguet est une fleur encore plus périssable que les autres ? Vous préférez donc offrir des douceurs, qui comme le rappelait Jacques Brel dans sa chanson Les Bonbons, car c’est tellement bon ! Avec le chocolatier sculpteur Patrick Roger vous allez même pouvoir faire d’un cadeau deux... 
[N.A!] Fruit Sticks Orange Sanguine, édition limitée chez Monoprix.
Vous connaissez certainement [N.A!] , cette sympathique spécialité à base de fruits, si pratique à transporter dans son zip refermable pour grignoter sainement. Et bien la marque propose une nouvelle recette en en édition limitée [N.A!] Fruit Sticks Orange Sanguine. De l’orange sanguine, mêlée à de la pomme... 
Gâteau moelleux aux pruneaux d’Agen parfumé au Pousse-râpière
Cyril Simon est un jeune Chef qui propose une cuisine inspirée et gourmande à base de produits saisonniers. Dans son restaurant, L’Auberge de Bardigues, ouvert avec son frère et son épouse, il propose un juste équilibre entre la cuisine et le vin, entre la créativité et le rapport qualité/prix. Toute l’équipe... 
L’Eclair de Génie présente sa nouvelle carte, mais aussi des brioches et des Chouger
C’est le printemps et comme à chaque changement de saison Christophe Adam change la carte de L’Eclair de Génie. Ainsi les nouvelles références sont les suivantes: 182 citron vert : crème citron jaune et vert, glaçage chocolat blanc, décors chocolat blanc avec scintillant. 183 éclair passion mangue : crème... 
Collection de macarons Signature Thé chez Fauchon
Réputé depuis les années 60 pour ses thés parfumés et son mythique salon de thé, la Maison Fauchon a choisi de mettre à l’honneur cet héritage en créant une collection de cinq macarons Signature infusés au thé Fauchon. Les saveurs des thés ont été délicatement infusées dans de fondantes ganaches... 
Häagen-Dazs célèbre le lait, le chocolat blanc et Roland Garros
Les beaux jours arrivent lentement mais surement, et avec eux les glaces qui vont nous rafraîchir avec gourmandise. Pour cela Häagen-Dazs propose nombre de nouvelles références de crèmes glacées. En pots vous pourrez désormais déguster les gourmandes recettes de sa nouvelle gamme Milk & Creams: Classic... 
Mettez un samouraï en cuisine avec les couteaux KAI
Héritage d’un savoir-faire ancestral, issu de la forge des sabres des samouraïs, le coutelier Japonais KAI est passé maître dans la fabrication de couteaux d’exception, devenus cultes et utilisés par les plus grands Chefs. Dans sa gamme Wasabi Black la lame polie est en acier inoxydable associé à 0,8% de... 
Fraise en brunoise et en sorbet, coulis de coco a la verveine
Les Gariguettes sont les premières fraises à faire leur apparition, et cette année c’est avec 15 jours d’avance qu’elles ont montré le bout de leur nez rouge. Très aromatique, la Gariguette est riche en jus et fondante, au goût sucré-acidulé. C’est la fraise gourmande par excellence, à déguster... 
Ce que nous avons retenu du Rhum Fest 2016
Il y a quelques jours se tenait à Paris le Rhum Fest, la grand messe de l’alcool de canne qui fait voyager nos papilles, qu’il soit consommé sec ou en cocktail. Lors de cet événement nous avons eu l’occasion de déguster quelques belles créations que nous vous présentons ici. Puisque cela est largement... 
Copyright © 2010 Cuisine & des Tendances. Tous droits réservés. Google+
Design par Theme Junkie. Propulsé par WordPress.

- L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération -