Poulet mariné miel citron moutarde

Poulet mariné miel citron moutarde
Depuis quelques années les Français sont de plus en plus exigeants et cherchent à mieux manger avec le bon équilibre entre plaisir et santé. Devant ces nouveaux comportements les entreprises de l’agroalimentaire se remettent en question et réagissent en revoyant leurs offres de produits. C’est le cas de l’une des marques d’aides culinaires les plus emblématiques et les plus anciennes,... 

Tacos d’endives

Tacos d’endives
Vous connaissez tous l’endive, un peu moins sans doute le chicon, nom qu’on lui donne dans le nord de la France, au Luxembourg et en Belgique, lieux historiques de sa production. En effet issus de la chicorée de Bruxelles (ou chicorée de Belgique, ou bien encore chicorée Witloof), ces jolis cônes, les « chicons », en sont les pousses blanchies obtenues par forçage (qui consiste à faire... 

Ramen façon Bibimbap

Ramen façon Bibimbap
Les Français seraient près de 70% à fréquenter régulièrement les restaurants asiatiques, mais seulement la moitié d’entre eux cuisinent leurs plats favoris à la maison. La raison principale est qu’il n’est pas très aisé de reproduire les recettes que l’on déguste au restaurant. A l’occasion du Nouvel An Chinois, dont les festivités débutent aujourd’hui, la marque Suzi Wan... 

Ceviche de crevettes d’Equateur façon Quito style

Ceviche de crevettes d'Equateur façon Quito style
Vous ne l’imaginiez sans doute pas, mais avec près de 90.000 tonnes de crevettes importées en 2015 pour une valeur de 639 millions d’euros, la France en est le premier importateur européen ! Et, entre 2005 et 2010, la consommation des français a enregistré une hausse exceptionnelle de 70 %, passant d’une consommation de 55.000 à 76.000 tonnes. Ces dernières années cela s’est... 

Cidre, crémant, vin, Muscat de Noël et cocktail pour votre Epiphanie

Cidre, crémant, vin, Muscat de Noël et cocktail pour votre Epiphanie
On vous a récemment présenté une sélection de galettes et autres brioches pour votre Epiphanie, mais on ne vous a pas dit pour autant ce qu’il faut boire avec. Du cidre nous direz vous ! Certes, c’est même la période de l’année où les cidriers font l’essentiel de leurs ventes avec la chandeleur (voir infographie) ! Chez Val de Rance Le Cidre Brut Envies de… Gourmandises & Chocolat,... 

Prunes rôties

Prunes rôties
A l’automne il est un fruit de saison qui ne manque pas de charme pour les gourmands et ceux qui sont attentifs à leur santé. Il s’agit de la prune, que l’on retrouve en plusieurs variétés et qui, de fait, se décline en autant de noms, goûts, parfums et intérêts. La France produit 60.000 tonnes de prunes par an, avec trois grandes régions de production : Le Sud-Ouest :... 

Cocktail Confession au Muscat 1348 Rosé

Cocktail Confession au Muscat 1348 Rosé
Vous connaissez inévitablement le Muscat Beaumes de Venise, vin doux naturel du vignoble de la vallée du Rhône. Soit parce que vous en êtes consommateur, soit parce que vous avez vu vos parents et grands parents savourer cet apéritif incontournable des papes depuis près de 7 siècles. En effet le Muscat Beaumes-de-Venise est officiellement né en 1348 dans la ville de Beaumes-de-Venise au sein... 

L’Eté Bleu de Grey Goose pour savourer le cocktail Grand Fizz

L'Eté Bleu de Grey Goose pour savourer le cocktail Grand Fizz
Grey Goose, la marque de vodka 100% française qui a vu le jour il y a 30 ans cette année, a su se placer en leader du marché super-premium, en s’inscrivant notamment dans les nouveaux codes d’une génération de consommateurs urbains. Dans ce schéma, en cette période estivale, la marque lance l’Eté Bleu par Grey Goose, qui a débuté en mai sur Le Perchoir du BHV Marais. L’événement... 

Torsades apéritives roquefort Société & noix

Torsades apéritives roquefort Société & noix
Roquefort Société propose une nouvelle gamme de fromages pour variez les plaisirs ou tout simplement trouver les saveurs qui vous conviennent le plus. 

Ainsi les 3 nouveaux « Petit Plaisir » de Roquefort Société proposés en tranches de 100g (au prix moyen conseillé de 1,95 euro) offrent chacune des spécificités tant dans la texture que dans les saveurs et leur puissance. Le Petit Plaisir... 

Brochettes de poulet citron-basilic marinées à la Fiordifrutta citrons

Brochettes de poulet citron-basilic marinées à la Fiordifrutta citrons
Depuis plus de 20 ans, Rigoni Di Asiago propose une véritable alternative à la confiture classique avec la Fiordifrutta, une préparation à base de fruits 100% bio.  Fiordifrutta ne contient en effet aucun sucre ajouté, mais uniquement des sucres naturels, issus de fruits et de jus de pommes bio. Ainsi son indice glycèmique est faible : inférieur à 50 (en moyenne), contre 80 (en moyenne)... 
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