Cromesquis de Salakis nature et coulis de tomates

Cromesquis de Salakis nature et coulis de tomates
Vous connaissez tous le Salakis, le fromage au bon gout de « brebisss »… 
Savez-vous qu’il existe sous la forme d’une belle tranche de 200g nature, un format idéal pour vous accompagner dans vos recettes de tous les jours ? A ce propos, à la veille d’un week-end nous vous proposons de briller auprès de vos amis à l’apéritif. Ce avec une recette de cromesqui, cette délicieuse... 

Réalisez cappuccino et cocktails au café avec la Latt’Espress de Krups

Réalisez cappuccino et cocktails au café avec la Latt’Espress de Krups
La Latt’Espress de Krups est une des toutes nouvelles machines à café proposées par la marque. D’un encombrement réduit en surface (la taille d’une feuille A4) cet espresso broyeur à grains (réservoir de 260 g et meules coniques métalliques avec 3 finesses de broyage) réalise en 40 secondes de très bons cafés. Elle chauffe l’eau, broie les grains de café, puis tasse l’ensemble... 

Chausson de Pur Brebis Pyrénées croustillant au poulet, pomme et noix

Chausson de Pur Brebis Pyrénées croustillant au poulet, pomme et noix
Le fromage Pur Brebis des Pyrénées est produit entre le pic du Midi d’Ossau qui surplombe le Béarn et la forêt d’Iraty au Pays Basque. Il est réalisé à partir du lait des brebis de races rustiques, adaptées au climat des Pyrénées, supportant parfaitement la transhumance, bonnes laitières, dociles et faciles à traire. Il s’agit d’un lait dont les arômes et la finesse font toute... 

Découvrir la cuisine responsable avec Les Dîners Durables

Découvrir la cuisine responsable avec Les Dîners Durables
WDK Conseil, spécialisé dans le conseil en matière de restauration à lancé un projet inédit, les Dîners Durables. Il s’agit d’associer une brigade de chefs et des marques de l’univers de la gastronomie et de la restauration pour faire découvrir la cuisine responsable. «L’objectif des diners durables est de prouver que la restauration responsable est totalement en phase avec les attentes... 

Apprendre à cuisiner à l’Atelier B de Jonchery, en Haute-Marne

Apprendre à cuisiner à l'Atelier B de Jonchery, en Haute-Marne
A deux pas de Chaumont dans la Haute-Marne, le village de Jonchery accueille depuis un peu plus d’un an une nouvelle structure qui s’adresse aux amoureux de la cuisine: l’Atelier B. B c’est pour Bouquin, Jean-Marc et Florian, le père et le fils, traiteurs qui assurent chaque année nombre de mariages, baptêmes, séminaires et autres cocktails. L’atelier lui c’est leur dernière création,... 

La Bible des Cocktails de Simon Difford enfin en français

La Bible des Cocktails de Simon Difford enfin en français
Si vous aimez la mixologie, l’art de réaliser des cocktails, voici incontestablement le livre qu’il vous faut ! Le fameux «Cocktails Diffordsguide» arrive en France et en Français dans une traduction de sa 11e édition. Pas moins de 3.000 recettes illustrées et commentées, des conseils pour faire sa glace, l’art du pilonnage, le choix du verre, des accompagnements, choisir ses ingrédients... 

Raviolis frits farcis au Jambon de Parme et petits piments doux fourrés à la ricotta

Raviolis frits farcis au Jambon de Parme et petits piments doux fourrés à la ricotta
Pour être certain de déguster du véritable Jambon de Parme, le logo couronné (qui fête cette année ses 50 ans) et celui de l’AOP seront les repères à ne pas manquer lors de votre achat. Ce superbe produit se consomme tranché fin pour mettre en valeur ses saveurs boisées et joliment parfumées. A l’apéritif ou en sandwich, pour un pique-nique, accompagné de pain frais, de gressins,... 

Makis de laitue aux légumes croquants

Makis de laitue aux légumes croquants
Les fruits et légumes d’été sont gorgés d’eau, aussi dans ses périodes de fortes chaleurs on apprécie ces produits frais et savoureux qui nous aident aussi à nous hydrater. La salade, dont juillet est la pleine saison, est une amie incontestable de nos tables estivales. Pleine de cette eau indispensable, elle est également faible en calories (100 g de laitue représentent 13,6 kcal. Il... 

Les gaufrettes Jules Destrooper en crumble

Les gaufrettes Jules Destrooper en crumble
Si vous appréciez les bonnes choses vous avez sans doute déjà craqué pour les douceurs de la biscuiterie belge Jules Destrooper. Il faut reconnaitre que la qualité des biscuits Jules Destrooper n’est pas le fruit du hasard. Fabriqués à partir d’ingrédients de qualité, 100% naturels, sans conservateurs, sans arômes ni colorants artificiels, ils respectent la tradition. A l’occasion de... 

Samosas à la Nocciolata

Samosas à la Nocciolata
Si vous êtes gourmand, lecteur assidu de Cuisine & des Tendances, vous connaissez obligatoirement la marque italienne de produits bio Rigoni di Asiago. Et parmi ceux-ci le Nocciolata, la pâte à tartiner sans huile de palme préférée des Italiens. Présente en France depuis 3 ans elle est une de nos gourmandises préférées ! Seulement voilà, jusque la la gamme était composée de formats... 
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