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Les Vendredis du Vigneron du Bistrot du Sommelier automne/hiver 2017

Les Vendredis du Vigneron du Bistrot du Sommelier automne/hiver 2017
Imaginés par Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde qui vient de fêter le 25e anniversaire de son titre, les Vendredis du Vigneron reviennent au programme du Bistrot du Sommelier à Paris. A l’occasion du déjeuner, ou pour le dîner, c’est l’occasion unique de rencontrer des vignerons d’exception et de découvrir leurs vins. Ce, qui plus est, en accords mets/vins signés du célèbre... 

Le Guide Brachet des vins vegan et végétaliens, car nous, nous ne sommes pas sectaires…

Le Guide Brachet des vins vegan et végétaliens, car nous, nous ne sommes pas sectaires...
A la rentrée nous avons découvert un nouveau guide sur le vin, celui de Claire Brachet, « conseillère œnologique et spécialiste des vins vegan ». Edité par les Editions La Plage, la fondatrice de Double V, une entreprise de conseils en vins et cuisine végétale, a intitulé en toute simplicité son ouvrage Guide Brachet des vins vegan et végétaliens. Pour ceux qui seraient un peu... 
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