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Tartare de Denti, Huile d’Olive de Corse AOP, agrumes et moutarde au cédrat

Tartare de Denti, Huile d’Olive de Corse AOP, agrumes et moutarde au cédrat
L’été, les vacances, sont des moments parfaits pour découvrir les produits régionaux. Comme ici les huiles d’olives de Corse AOP, la Corse-Oliu di Corsica AOP, un produit identitaire par excellence et bien entendu de grande qualité. En prime une recette parfaitement estivale et locale !  La Corse, ile montagne aux paysages sublimes, est riche de la mer Méditerranée qui l’entoure.... 

Noël en Autriche, la bûche d’Angelina

Noël en Autriche, la bûche d'Angelina
Pour les Fêtes Angelina a choisi de remonter à la source et de nous faire partager ses origines autrichiennes. Antoine Rumpelmayer, confiseur autrichien, a en effet été le créateur du salon de thé qui a ouvert en 1903 au 226 de la rue de Rivoli à Paris. C’est ainsi qu’est née la bûche « Noël en Autriche », un gâteau aux saveurs fruitées et épicées. Sablé orangé, coeur de baba... 
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